Zimtsterne aus Baisermasse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	455 kcal (≈ 23 % NW) 23 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	26 g (≈ 42 % NW) 42 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	44 g (≈ 18 % NW) 18 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 22 % NW) 22 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	455 kcal (≈ 23 % NW) 23 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.907 kJ (≈ 23 % NW) 23 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	26 g (≈ 42 % NW) 42 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	44 g (≈ 18 % NW) 18 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 22 % NW) 22 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	10 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg  (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	5 µg	1 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	61 µg  (203 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	83 µg  (28 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	18 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	296 µg (≈ 25 % NW) 25 %	65 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.946 µg (≈ 13 % NW) 13 %	428 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.563 µg (≈ 21 % NW) 21 %	783 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	226 µg (≈ 4 % NW) 4 %	50 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	58 µg (≈ 4 % NW) 4 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	24 µg (≈ 6 % NW) 6 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	646 µg  (13 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	142 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	12.646 µg  (19 i.E.) (≈ 90 % NW) 90 %	2.779 µg (≈ 20 %) 20 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,07 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,56 :1	0,12
PRAL-Wert	-	-
Natrium	27 mg (≈ 2 % NW) 2 %	6 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	436 mg (≈ 11 % NW) 11 %	96 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	126 mg (≈ 13 % NW) 13 %	28 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	110 mg (≈ 31 % NW) 31 %	24 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	224 mg (≈ 32 % NW) 32 %	49 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	99 mg	22 mg
Chlorid	46 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.230 µg (≈ 18 % NW) 18 %	490 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.310 µg (≈ 15 % NW) 15 %	288 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	447 µg (≈ 36 % NW) 36 %	98 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	945 µg (≈ 27 % NW) 27 %	208 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	59 µg (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,44 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	44 g (≈ 88 % NW) 88 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	50 g
Netto-KH	36 g	8 g
Broteinheiten	3,65 BE	0,80 BE
Broteinheiten	4,39 BE	0,96 BE
Broteinheiten	2,92 BE	0,64 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	263 mg	58 mg
Fructose (Fruchtzucker)	161 mg	35 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	424 mg	93 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	43.422 mg	9.543 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	43.422 mg	9.543 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	17 mg	4 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	4 mg	1 mg
Polysaccharide (> 9 M)	4 mg	1 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	76 %	17 %
Isoleucin	438 mg (≈ 29 % NW) 29 %	96 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	748 mg (≈ 26 % NW) 26 %	164 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	344 mg (≈ 15 % NW) 15 %	76 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	170 mg (≈ 22 % NW) 22 %	37 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	185 mg (≈ 60 % NW) 60 %	41 mg (≈ 13 %) 13 %	310 mg
Phenylalanin	569 mg (≈ 184 % NW) 184 %	125 mg (≈ 40 %) 40 %	310 mg
Tyrosin	328 mg (≈ 17 % NW) 17 %	72 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	326 mg (≈ 29 % NW) 29 %	72 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	97 mg (≈ 32 % NW) 32 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	587 mg (≈ 30 % NW) 30 %	129 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	1.172 mg	258 mg
Histidin	245 mg (≈ 33 % NW) 33 %	54 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	5.209 mg	1.145 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	458 mg	101 mg
Asparaginsäure	1.072 mg	236 mg
Glutaminsäure	2.412 mg	530 mg
Glycin	536 mg	118 mg
Prolin	520 mg	114 mg
Serin	452 mg	99 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.450 mg	1.198 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	9 g	2 g
Harnsäure	20 mg	4 mg
Purin	8 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	151 mg	33 mg
Omega 6 Fettsäuren	4.853 mg	1.067 mg
Omega 6:3 Verhältnis	32,14 :1	7,06
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	55 mg	12 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.705 mg	375 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	455 mg	100 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	49 mg	11 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.267 mg	498 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	180 mg	40 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	17.696 mg	3.889 mg
Eicosensäure	25 mg	5 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	17.901 mg	3.934 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	4.853 mg	1.067 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	151 mg	33 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.004 mg	1.100 mg
Langkettige Fettsäuren	25.172 mg	5.532 mg
Glycerin und Lipoide	1.251 mg	275 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	1.109 mg	244 mg
Poly-Hexosen	4.858 mg	1.068 mg
Poly-Uronsäure	158 mg	35 mg
Cellulose	1.117 mg	245 mg
Lignin	149 mg	33 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.952 mg	649 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.438 mg	975 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	9,8 P	2,2 P
P2	12,3 P	2,7 P
P3	18,3 P	4,0 P
P4	18,1 P	4,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,15 g	0,03 g
Rohasche	1,4 g	0,3 g
Rohfaser	4,4 g	1,0 g
Rohfett	26,4 g	5,8 g
Rohprotein	10,7 g	2,4 g