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Energieverteilung 100 g Pfefferkuchen
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
22 %
9.4 g
88 kcal
Kohlenhydrate
69 %
66.4 g
272 kcal
Protein
7 %
6.6 g
27 kcal
Ballaststoffe
1 %
2.6 g
5 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
0 %
0.1 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 380,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 19 %
Fett 9,4 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 15 %
Kohlenhydrate 66,4 g
Tagesbedarf: 238 g 28 %
Netto-Kohlenhydrate 66,4 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 6,6 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 13 %
Ballaststoffe 2,6 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 8 %
Wasser 14,0 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Broteinheiten 5,5 BE
Broteinheiten 6,6 BE
Broteinheiten 4,4 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 0,9 g
organische Säuren 0,1 g
PRAL-Wert 4,3 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Pfefferkuchen
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
9,4 g
mittel
gesättigte Fettsäuren
1,0 g
gering
Zucker
39,5 g
hoch
Salz
0,2 g
gering
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 25,0 µg (= 83,3 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Vitamin A Retinol 24,0 µg (= 80,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Vitamin A Beta-Carotin 8,0 µg (= 26,7 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin B1 Thiamin 61,0 µg (= 20,3 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 %
Vitamin B2 Riboflavin 73,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 476,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 1.776,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 %
Vitamin B5 Pantothensäure 289,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 %
Vitamin B6 Pyridoxin 117,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 7,0 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 16 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 9,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin C Ascorbinsäure 1.123,0 µg (= 22,5 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin E Tocopherole 3.679,0 µg (= 5,5 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 26 %
Vitamin K 15,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 23 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 5,5 BE
Broteinheiten 6,6 BE
Broteinheiten 4,4 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 0,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 8.668,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 9.379,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 18.047,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 21.434,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 21.434,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 470,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 26,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 26.445,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 26.445,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Pfefferkuchen
Isoleucin 303,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 20 %
Leucin 468,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 16 %
Lysin 191,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 8 %
Methionin 108,0 mg Methionin kaufen
Cystein 130,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 313,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 200,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 211,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 19 %
Tryptophan 78,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 26 %
Valin 360,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 18 %
Arginin 434,0 mg Arginin kaufen
Histidin 125,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 17 %
Essentielle Aminosäuren 2.921,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 258,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 415,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 1.741,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 282,0 mg Glycin kaufen
Prolin 566,0 mg Prolin kaufen
Serin 386,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 3.648,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 21,0 mg
Purin 7,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 1.113,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 52,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 9,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 10,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 3,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 23,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 0,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 703,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 228,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 21,0 mg
Decosansäure/Behensäure 0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 978,0 mg
Tetradecensäure 0,0 mg
Pentadecensäure 0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 61,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 6.525,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 9,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.595,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 1.113,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 52,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 0,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 9,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 10,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.184,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg
Langkettige Fettsäuren 8.757,0 mg
Glycerin und Lipoide 680,0 mg
Cholesterin 35,0 mg
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