Sirupkuchen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	337 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	63 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	337 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.425 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	423 kJ	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 %	2 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	63 g (≈ 27 % NW) 27 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g	33 g
Wasser	18 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	14 µg (47 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	14 µg	4 µg	–
Retinol	14 µg (45 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,70	0,21	–
Vitamin B1 Thiamin	80 µg (27 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	24 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	18 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	660 µg (≈ 4 % NW) 4 %	196 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.860 µg (≈ 11 % NW) 11 %	552 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	300 µg (≈ 5 % NW) 5 %	89 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	180 µg (≈ 13 % NW) 13 %	53 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	11,00	3,26	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,030 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	117 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	35 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,10 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,03 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,10	0,03	–
Vitamin E	1.800 µg (3 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	534 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.800,00	534,12	–
Beta-Tocopherol	80,00	23,74	–
Gamma-Tocopherol	200,00	59,35	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	2,00	0,59	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,33 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	1,10	0,33	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,48 g (≈ 10 % NW) 10 %	0,14 g	5 g
Natrium	190 mg (≈ 13 % NW) 13 %	56 mg	1.500 mg
Chlorid	149 mg (≈ 6 % NW) 6 %	44 mg	2.300 mg
Kalium	430 mg (≈ 11 % NW) 11 %	128 mg	4.000 mg
Calcium	107 mg (≈ 11 % NW) 11 %	32 mg	1.000 mg
Magnesium	58 mg (≈ 17 % NW) 17 %	17 mg	350 mg
Phosphor	188 mg (≈ 27 % NW) 27 %	56 mg	700 mg
Schwefel	58 mg	17 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,57 : 1	0,57 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.300 µg (≈ 18 % NW) 18 %	682 µg	12.500 µg
Zink	500 µg (≈ 6 % NW) 6 %	148 µg	8.500 µg
Kupfer	270 µg (≈ 22 % NW) 22 %	80 µg	1.250 µg
Mangan	980 µg (≈ 28 % NW) 28 %	291 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg	200 µg
Chrom	5,00	1,48	–
Molybdän	3,40	1,01	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	11,00	3,26	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	4.500 mg	1.335 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	2.200 mg	653 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	2.300 mg	682 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	32.400 mg	9.614 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	31.600 mg	9.377 mg	–
Maltose (Malzzucker)	65 mg	19 mg	–
Lactose (Milchzucker)	730 mg	217 mg	–
Zucker	37 g (≈ 74 % NW) 74 %	11 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	26.300 mg	7.804 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.973 mg	585 mg	–
Isoleucin	237 mg (≈ 16 % NW) 16 %	70 mg	1.500 mg
Leucin	441 mg (≈ 15 % NW) 15 %	131 mg	2.925 mg
Lysin	201 mg (≈ 9 % NW) 9 %	60 mg	2.250 mg
Methionin	112 mg (≈ 14 % NW) 14 %	33 mg	780 mg
Phenylalanin	295 mg (≈ 95 % NW) 95 %	88 mg	310 mg
Threonin	190 mg (≈ 17 % NW) 17 %	56 mg	1.125 mg
Tryptophan	72 mg (≈ 24 % NW) 24 %	21 mg	300 mg
Tyrosin	186 mg (≈ 10 % NW) 10 %	55 mg	1.875 mg
Valin	284 mg (≈ 15 % NW) 15 %	84 mg	1.950 mg
Arginin	352 mg	104 mg	–
Histidin	141 mg (≈ 19 % NW) 19 %	42 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	217 mg	64 mg	–
Asparaginsäure	365 mg	108 mg	–
Cystein	131 mg (≈ 42 % NW) 42 %	39 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.830 mg	543 mg	–
Glycin	220 mg	65 mg	–
Prolin	587 mg	174 mg	–
Serin	310 mg	92 mg	–
Stickstoff, gesamt	1.010,00 mg	299,70 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	950 mg	282 mg	–
Butansäure / Buttersäure	26 mg	8 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	15 mg	4 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	8 mg	3 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	18 mg	5 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	23 mg	7 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	73 mg	22 mg	–
Pentadecansäure	9 mg	3 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	560 mg	166 mg	–
Heptadecansäure	7 mg	2 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	200 mg	59 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	7 mg	2 mg	–
Decosansäure / Behensäure	1 mg	0,30 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	0,30 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.000 mg	1.187 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	7,00	2,08	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	29,00	8,61	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	10,00	2,97	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.950,00	1.172,11	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	9,00	2,67	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	690 mg	205 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,020 g	0,006 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	20,00	5,93	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,40	0,12	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	2,00	0,59	–
Omega 6 Fettsäuren	0,670 g	0,199 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	660,00	195,85	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,40	0,12	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,40	0,12	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	6,00	1,78	–
Fettsäuren, sonstige	110,00	32,64	–
Cholesterin	17 mg	5 mg	–
Omega-6/Omega-3	33,50:1	33,50:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	152,27:1	152,27:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g	–
Rohasche	2,0 g	0,6 g	–