Makronen/Mandelmakronen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	433 kcal (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	21 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	47 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	11 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	1 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	433 kcal (≈ 22 % NW) 22 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.812 kJ (≈ 22 % NW) 22 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	21 g (≈ 33 % NW) 33 %	5 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	47 g (≈ 20 % NW) 20 %	11 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g	33 g
Wasser	11 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	1 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	47 µg (157 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	88 µg (29 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	20 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	610 µg (≈ 51 % NW) 51 %	141 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.312 µg (≈ 9 % NW) 9 %	303 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.212 µg (≈ 19 % NW) 19 %	742 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	290 µg (≈ 5 % NW) 5 %	67 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	18 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	29 µg (≈ 64 % NW) 64 %	7 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	18,00	4,16	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,016 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.000 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	231 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	10.700 µg (16 i.E.) (≈ 76 % NW) 76 %	2.471 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	10.700,00	2.471,13	–
Beta-Tocopherol	247,00	57,04	–
Gamma-Tocopherol	290,00	66,97	–
Delta-Tocopherol	93,00	21,48	–
Alpha-Tocotrienol	180,00	41,57	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,12 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,03 g	5 g
Natrium	49 mg (≈ 3 % NW) 3 %	11 mg	1.500 mg
Chlorid	59 mg (≈ 3 % NW) 3 %	14 mg	2.300 mg
Kalium	343 mg (≈ 9 % NW) 9 %	79 mg	4.000 mg
Calcium	40 mg (≈ 4 % NW) 4 %	9 mg	1.000 mg
Magnesium	101 mg (≈ 29 % NW) 29 %	23 mg	350 mg
Phosphor	229 mg (≈ 33 % NW) 33 %	53 mg	700 mg
Schwefel	57 mg	13 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,17 : 1	0,17 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.472 µg (≈ 12 % NW) 12 %	340 µg	12.500 µg
Zink	1.420 µg (≈ 17 % NW) 17 %	328 µg	8.500 µg
Kupfer	409 µg (≈ 33 % NW) 33 %	94 µg	1.250 µg
Mangan	830 µg (≈ 24 % NW) 24 %	192 µg	3.500 µg
Fluorid	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,23 µg	200 µg
Chrom	13,00	3,00	–
Molybdän	19,30	4,46	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	90,00	20,79	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	4,00	0,92	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	264 mg	61 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	202 mg	47 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	62 mg	14 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	46.217 mg	10.674 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	46.217 mg	10.674 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	46 g (≈ 93 % NW) 93 %	11 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	110 mg	25 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.293 mg	991 mg	–
Isoleucin	545 mg (≈ 36 % NW) 36 %	126 mg	1.500 mg
Leucin	877 mg (≈ 30 % NW) 30 %	203 mg	2.925 mg
Lysin	454 mg (≈ 20 % NW) 20 %	105 mg	2.250 mg
Methionin	228 mg (≈ 29 % NW) 29 %	53 mg	780 mg
Phenylalanin	676 mg (≈ 218 % NW) 218 %	156 mg	310 mg
Threonin	390 mg (≈ 35 % NW) 35 %	90 mg	1.125 mg
Tryptophan	114 mg (≈ 38 % NW) 38 %	26 mg	300 mg
Tyrosin	382 mg (≈ 20 % NW) 20 %	88 mg	1.875 mg
Valin	716 mg (≈ 37 % NW) 37 %	165 mg	1.950 mg
Arginin	1.365 mg	315 mg	–
Histidin	293 mg (≈ 39 % NW) 39 %	68 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	176 mg	41 mg	–
Asparaginsäure	307 mg	71 mg	–
Cystein	232 mg (≈ 75 % NW) 75 %	54 mg	310 mg
Glutaminsäure	344 mg	79 mg	–
Glycin	103 mg	24 mg	–
Prolin	103 mg	24 mg	–
Serin	192 mg	44 mg	–
Stickstoff, gesamt	2.001,00 mg	462,12 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	18 mg	4 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	6 mg	1 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.780 mg	411 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	10 mg	2 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.410 mg	326 mg	–
Heptadecansäure	10 mg	2 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	331 mg	76 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	5 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	13.200 mg	3.048 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	4,00	0,92	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	360,00	83,14	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	12.840,00	2.965,36	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.600 mg	1.062 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,020 g	0,005 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	20,00	4,62	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	4,600 g	1,062 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	4.600,00	1.062,36	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	4,00	0,92	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	130,00	30,02	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	230,00:1	230,00:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	2.300,00:1	2.300,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,11 g	0,03 g	–
Rohasche	1,5 g	0,3 g	–