Aprikosen-Krapfen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	96 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	17 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	96 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	400 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 %	17 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g	33 g
Wasser	75 g (≈ 2 % NW) 2 %	78 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	270 µg (900 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	281 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	27 µg (90 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1.454 µg (4847 i.E.) (≈ 73 % NW) 73 %	1.515 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	38 µg (13 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	40 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	67 µg (≈ 6 % NW) 6 %	70 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	631 µg (≈ 4 % NW) 4 %	657 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.281 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.334 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	320 µg (≈ 5 % NW) 5 %	333 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	69 µg (≈ 5 % NW) 5 %	72 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	3,13	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	3,13	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.409 µg (88 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	4.593 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	642 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	669 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	617,00	642,71	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	14 µg (≈ 22 % NW) 22 %	15 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	144 mg (≈ 10 % NW) 10 %	150 mg	1.500 mg
Chlorid	222 mg (≈ 10 % NW) 10 %	231 mg	2.300 mg
Kalium	259 mg (≈ 6 % NW) 6 %	270 mg	4.000 mg
Calcium	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	26 mg	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	13 mg	350 mg
Phosphor	49 mg (≈ 7 % NW) 7 %	51 mg	700 mg
Schwefel	36 mg	38 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,51 : 1	0,51 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	923 µg (≈ 7 % NW) 7 %	961 µg	12.500 µg
Zink	384 µg (≈ 5 % NW) 5 %	400 µg	8.500 µg
Kupfer	140 µg (≈ 11 % NW) 11 %	146 µg	1.250 µg
Mangan	289 µg (≈ 8 % NW) 8 %	301 µg	3.500 µg
Fluorid	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	651 mg	678 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	651 mg	678 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	2.194 mg	2.285 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.485 mg	1.547 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	709 mg	739 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	4.323 mg	4.503 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.199 mg	4.374 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	124 mg	129 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	35 mg	36 mg	–
Stärke	8.667 mg	9.028 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.478 mg	1.540 mg	–
Isoleucin	149 mg (≈ 10 % NW) 10 %	155 mg	1.500 mg
Leucin	238 mg (≈ 8 % NW) 8 %	248 mg	2.925 mg
Lysin	151 mg (≈ 7 % NW) 7 %	157 mg	2.250 mg
Methionin	60 mg (≈ 8 % NW) 8 %	63 mg	780 mg
Phenylalanin	162 mg (≈ 52 % NW) 52 %	169 mg	310 mg
Threonin	125 mg (≈ 11 % NW) 11 %	130 mg	1.125 mg
Tryptophan	39 mg (≈ 13 % NW) 13 %	41 mg	300 mg
Tyrosin	102 mg (≈ 5 % NW) 5 %	106 mg	1.875 mg
Valin	183 mg (≈ 9 % NW) 9 %	191 mg	1.950 mg
Arginin	149 mg	155 mg	–
Histidin	63 mg (≈ 8 % NW) 8 %	66 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	144 mg	150 mg	–
Asparaginsäure	336 mg	350 mg	–
Cystein	57 mg (≈ 18 % NW) 18 %	59 mg	310 mg
Glutaminsäure	661 mg	689 mg	–
Glycin	107 mg	111 mg	–
Prolin	255 mg	266 mg	–
Serin	200 mg	208 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	402 mg	419 mg	–
Butansäure / Buttersäure	3 mg	3 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	2 mg	2 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	1 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	2 mg	2 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	3 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	12 mg	13 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	281 mg	293 mg	–
Heptadecansäure	1 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	91 mg	95 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	5 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	519 mg	541 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	1,00	1,04	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	39,00	40,63	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	476,00	495,83	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	1,00	1,04	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	225 mg	234 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	32,00	33,33	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	11,00	11,46	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	173,00	180,21	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	9,00	9,38	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	39 mg	41 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.145 mg	1.193 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	891 mg	928 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,46 g	0,47 g	–
Säuren (organisch)	1 g	1 g	–
Rohasche	1,1 g	1,1 g	–