Flockentorte aus Brandmasse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	280 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	25 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,28 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	280 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.173 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	25 g (≈ 11 % NW) 11 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,28 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	51 g (≈ 2 % NW) 2 %	18 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	216 µg  (720 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	77 µg (≈ 9 %) 9 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	201 µg	72 µg
Retinol	186 µg  (620 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	66 µg (≈ 7 %) 7 %	1.000 µg
Beta-Carotin	182 µg  (607 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	65 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	31 µg  (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	87 µg (≈ 7 % NW) 7 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	214 µg (≈ 1 % NW) 1 %	76 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.031 µg (≈ 6 % NW) 6 %	368 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	274 µg (≈ 5 % NW) 5 %	98 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	46 µg (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.175 µg  (24 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	420 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg  (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,36 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin E	1.003 µg  (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	358 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	26 µg (≈ 40 % NW) 40 %	9 µg (≈ 14 %) 14 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,10 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,56 :1
PRAL-Wert	1,9 mEq
Natrium	41 mg (≈ 3 % NW) 3 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	94 mg (≈ 2 % NW) 2 %	34 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	40 mg (≈ 4 % NW) 4 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	72 mg (≈ 10 % NW) 10 %	26 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	46 mg	16 mg
Chlorid	55 mg (≈ 2 % NW) 2 %	20 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	725 µg (≈ 6 % NW) 6 %	259 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	509 µg (≈ 6 % NW) 6 %	182 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	89 µg (≈ 7 % NW) 7 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	153 µg (≈ 4 % NW) 4 %	55 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	41 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	11 g (≈ 23 % NW) 23 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	50 g
Netto-KH	25 g	9 g
Broteinheiten	2,11 BE	0,75 BE
Broteinheiten	2,53 BE	0,90 BE
Broteinheiten	1,69 BE	0,60 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.429 mg	510 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.118 mg	399 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.547 mg	910 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	7.769 mg	2.775 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	1.077 mg	385 mg
Disaccharide (2 M)	8.846 mg	3.159 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	41 mg	15 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	12 mg	4 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	13.904 mg	4.966 mg
Polysaccharide (> 9 M)	13.904 mg	4.966 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	94 %
Isoleucin	201 mg (≈ 13 % NW) 13 %	72 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	314 mg (≈ 11 % NW) 11 %	112 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	184 mg (≈ 8 % NW) 8 %	66 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	87 mg (≈ 11 % NW) 11 %	31 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	72 mg (≈ 23 % NW) 23 %	26 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	201 mg (≈ 65 % NW) 65 %	72 mg (≈ 23 %) 23 %	310 mg
Tyrosin	141 mg (≈ 8 % NW) 8 %	50 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	157 mg (≈ 14 % NW) 14 %	56 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	49 mg (≈ 16 % NW) 16 %	18 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	242 mg (≈ 12 % NW) 12 %	86 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	180 mg	64 mg
Histidin	79 mg (≈ 11 % NW) 11 %	28 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.907 mg	681 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	163 mg	58 mg
Asparaginsäure	399 mg	143 mg
Glutaminsäure	856 mg	306 mg
Glycin	124 mg	44 mg
Prolin	319 mg	114 mg
Serin	234 mg	84 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.095 mg	748 mg
Harnsäure	11 mg	4 mg
Purin	5 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	296 mg	106 mg
Omega 6 Fettsäuren	854 mg	305 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,89 :1	1,03
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	20,68 :1	7,38
Butansäure / Buttersäure	514 mg	184 mg
Hexansäure / Capronsäure	329 mg	118 mg
Octansäure / Caprylsäure	187 mg	67 mg
Decansäure / Caprinsäure	387 mg	138 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	484 mg	173 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.565 mg	559 mg
Pentadecansäure	172 mg	61 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.461 mg	1.593 mg
Heptadecansäure	129 mg	46 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.623 mg	580 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	89 mg	32 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	9.940 mg	3.550 mg
Tetradecensäure	200 mg	71 mg
Pentadecensäure	99 mg	35 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	459 mg	164 mg
Heptadecensäure	143 mg	51 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.673 mg	1.669 mg
Eicosensäure	91 mg	33 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	56 mg	20 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.721 mg	2.043 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	843 mg	301 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	283 mg	101 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	11 mg	4 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	13 mg	5 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.150 mg	411 mg
Langkettige Fettsäuren	15.394 mg	5.498 mg
Glycerin und Lipoide	1.174 mg	419 mg
Cholesterin	91 mg	33 mg
Kurzkettige Fettsäuren	843 mg	301 mg
Mittelkettige Fettsäuren	574 mg	205 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	199 mg	71 mg
Poly-Hexosen	388 mg	139 mg
Poly-Uronsäure	84 mg	30 mg
Cellulose	94 mg	34 mg
Lignin	11 mg	4 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	298 mg	106 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	478 mg	171 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	6,9 P	2,5 P
P2	7,7 P	2,8 P
P3	10,6 P	3,8 P
P4	10,5 P	3,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,20 g
Rohasche	0,5 g	0,2 g
Rohfaser	0,5 g	0,2 g
Rohfett	18,0 g	6,4 g
Rohprotein	4,0 g	1,4 g