Mandelgebäck aus Mürbeteig Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	503 kcal (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	29 g (≈ 46 % NW) 46 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	52 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	10 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	503 kcal (≈ 26 % NW) 26 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.106 kJ (≈ 26 % NW) 26 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	29 g (≈ 46 % NW) 46 %	6 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	52 g (≈ 22 % NW) 22 %	10 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	1 g	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	183 µg (610 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	36 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	165 µg (550 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	33 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	110 µg (367 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	22 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	10 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	138 µg (≈ 12 % NW) 12 %	27 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	821 µg (≈ 5 % NW) 5 %	163 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.271 µg (≈ 13 % NW) 13 %	451 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	281 µg (≈ 5 % NW) 5 %	56 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	81 µg (≈ 6 % NW) 6 %	16 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	0,99	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	0,80	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	582 µg (12 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	116 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	3.403 µg (5 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	677 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	3.324,00	660,83	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	22 µg (≈ 34 % NW) 34 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	77 mg (≈ 5 % NW) 5 %	15 mg	1.500 mg
Chlorid	91 mg (≈ 4 % NW) 4 %	18 mg	2.300 mg
Kalium	274 mg (≈ 7 % NW) 7 %	54 mg	4.000 mg
Calcium	73 mg (≈ 7 % NW) 7 %	15 mg	1.000 mg
Magnesium	56 mg (≈ 16 % NW) 16 %	11 mg	350 mg
Phosphor	172 mg (≈ 25 % NW) 25 %	34 mg	700 mg
Schwefel	83 mg	17 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,42 : 1	0,42 : 1	–
PRAL-Wert	2,3 mEq	0,4 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.907 µg (≈ 15 % NW) 15 %	379 µg	12.500 µg
Zink	1.202 µg (≈ 14 % NW) 14 %	239 µg	8.500 µg
Kupfer	374 µg (≈ 30 % NW) 30 %	74 µg	1.250 µg
Mangan	672 µg (≈ 19 % NW) 19 %	134 µg	3.500 µg
Fluorid	76 µg (≈ 2 % NW) 2 %	15 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	152 mg	30 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	97 mg	19 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	55 mg	11 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	25.058 mg	4.982 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	23.914 mg	4.754 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	1.144 mg	227 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	107 mg	21 mg	–
Stärke	26.623 mg	5.293 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.504 mg	697 mg	–
Isoleucin	338 mg (≈ 23 % NW) 23 %	67 mg	1.500 mg
Leucin	579 mg (≈ 20 % NW) 20 %	115 mg	2.925 mg
Lysin	258 mg (≈ 11 % NW) 11 %	51 mg	2.250 mg
Methionin	130 mg (≈ 17 % NW) 17 %	26 mg	780 mg
Phenylalanin	394 mg (≈ 127 % NW) 127 %	78 mg	310 mg
Threonin	260 mg (≈ 23 % NW) 23 %	52 mg	1.125 mg
Tryptophan	87 mg (≈ 29 % NW) 29 %	17 mg	300 mg
Tyrosin	245 mg (≈ 13 % NW) 13 %	49 mg	1.875 mg
Valin	414 mg (≈ 21 % NW) 21 %	82 mg	1.950 mg
Arginin	488 mg	97 mg	–
Histidin	159 mg (≈ 21 % NW) 21 %	32 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	295 mg	59 mg	–
Asparaginsäure	561 mg	112 mg	–
Cystein	152 mg (≈ 49 % NW) 49 %	30 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.123 mg	422 mg	–
Glycin	314 mg	62 mg	–
Prolin	701 mg	139 mg	–
Serin	409 mg	81 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	14.469 mg	2.877 mg	–
Butansäure / Buttersäure	710 mg	141 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	454 mg	90 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	256 mg	51 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	532 mg	106 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	654 mg	130 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.129 mg	423 mg	–
Pentadecansäure	237 mg	47 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.450 mg	1.282 mg	–
Heptadecansäure	178 mg	35 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.740 mg	545 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	129 mg	26 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.913 mg	2.170 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	276,00	54,87	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	578,00	114,91	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	9.678,00	1.924,06	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	45,00	8,95	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.123 mg	422 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	338,00	67,20	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	7,00	1,39	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.772,00	352,29	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	6,00	1,19	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	84 mg	17 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.567 mg	709 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.239 mg	246 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,12 g	0,02 g	–
Rohasche	1,1 g	0,2 g	–