Nußhörnchen aus Hefeteig fettreich Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	390 kcal (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	23 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	40 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	10 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	390 kcal (≈ 20 % NW) 20 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.632 kJ (≈ 20 % NW) 20 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	23 g (≈ 36 % NW) 36 %	6 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	40 g (≈ 17 % NW) 17 %	10 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g	33 g
Wasser	27 g (≈ 1 % NW) 1 %	7 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	148 µg (493 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	38 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	127 µg (423 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	33 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	123 µg (410 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	32 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	77 µg (26 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	20 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	117 µg (≈ 10 % NW) 10 %	30 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	634 µg (≈ 4 % NW) 4 %	163 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.967 µg (≈ 12 % NW) 12 %	504 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	387 µg (≈ 6 % NW) 6 %	99 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	96 µg (≈ 7 % NW) 7 %	25 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	8,00	2,05	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	22 µg (≈ 6 % NW) 6 %	6 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	1,03	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	343 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	88 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,26 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	5.922 µg (9 i.E.) (≈ 42 % NW) 42 %	1.518 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	3.030,00	776,92	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	21 µg (≈ 32 % NW) 32 %	5 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	64 mg (≈ 4 % NW) 4 %	16 mg	1.500 mg
Chlorid	113 mg (≈ 5 % NW) 5 %	29 mg	2.300 mg
Kalium	175 mg (≈ 4 % NW) 4 %	45 mg	4.000 mg
Calcium	54 mg (≈ 5 % NW) 5 %	14 mg	1.000 mg
Magnesium	29 mg (≈ 8 % NW) 8 %	7 mg	350 mg
Phosphor	112 mg (≈ 16 % NW) 16 %	29 mg	700 mg
Schwefel	78 mg	20 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,48 : 1	0,48 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.303 µg (≈ 10 % NW) 10 %	334 µg	12.500 µg
Zink	823 µg (≈ 10 % NW) 10 %	211 µg	8.500 µg
Kupfer	250 µg (≈ 20 % NW) 20 %	64 µg	1.250 µg
Mangan	778 µg (≈ 22 % NW) 22 %	199 µg	3.500 µg
Fluorid	36 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	2.268 mg	582 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.225 mg	314 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	1.043 mg	267 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	15.138 mg	3.882 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	14.546 mg	3.730 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	592 mg	152 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	89 mg	23 mg	–
Stärke	22.257 mg	5.707 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.092 mg	793 mg	–
Isoleucin	324 mg (≈ 22 % NW) 22 %	83 mg	1.500 mg
Leucin	493 mg (≈ 17 % NW) 17 %	126 mg	2.925 mg
Lysin	241 mg (≈ 11 % NW) 11 %	62 mg	2.250 mg
Methionin	118 mg (≈ 15 % NW) 15 %	30 mg	780 mg
Phenylalanin	320 mg (≈ 103 % NW) 103 %	82 mg	310 mg
Threonin	235 mg (≈ 21 % NW) 21 %	60 mg	1.125 mg
Tryptophan	80 mg (≈ 27 % NW) 27 %	21 mg	300 mg
Tyrosin	218 mg (≈ 12 % NW) 12 %	56 mg	1.875 mg
Valin	384 mg (≈ 20 % NW) 20 %	98 mg	1.950 mg
Arginin	422 mg	108 mg	–
Histidin	132 mg (≈ 18 % NW) 18 %	34 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	275 mg	71 mg	–
Asparaginsäure	444 mg	114 mg	–
Cystein	125 mg (≈ 40 % NW) 40 %	32 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.624 mg	416 mg	–
Glycin	271 mg	69 mg	–
Prolin	548 mg	141 mg	–
Serin	397 mg	102 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	4.781 mg	1.226 mg	–
Butansäure / Buttersäure	14 mg	4 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	9 mg	2 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	19 mg	5 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	25 mg	6 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	148 mg	38 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	411 mg	105 mg	–
Pentadecansäure	5 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.922 mg	749 mg	–
Heptadecansäure	4 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.081 mg	277 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	143 mg	37 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12.164 mg	3.119 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	6,00	1,54	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	548,00	140,51	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	10.314,00	2.644,62	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	682,00	174,87	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	607,00	155,64	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.458 mg	1.143 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	386,00	98,97	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	14,00	3,59	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	4.046,00	1.037,44	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	12,00	3,08	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	53 mg	14 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.526 mg	391 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	882 mg	226 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,17 g	0,04 g	–
Rohasche	0,8 g	0,2 g	–