Buchteln aus Hefeteig fettreich Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	349 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	49 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	14 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	349 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.460 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 %	4 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	49 g (≈ 21 % NW) 21 %	14 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	33 g
Wasser	28 g (≈ 1 % NW) 1 %	8 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	120 µg (400 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	34 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	109 µg (363 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	31 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	60 µg (200 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	38 µg (13 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	71 µg (≈ 6 % NW) 6 %	20 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	437 µg (≈ 3 % NW) 3 %	125 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.604 µg (≈ 9 % NW) 9 %	460 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	222 µg (≈ 4 % NW) 4 %	64 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	82 µg (≈ 6 % NW) 6 %	23 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	1,15	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	0,86	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	218 µg (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	62 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	577 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	165 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	510,00	146,13	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	18 µg (≈ 28 % NW) 28 %	5 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	39 mg (≈ 3 % NW) 3 %	11 mg	1.500 mg
Chlorid	88 mg (≈ 4 % NW) 4 %	25 mg	2.300 mg
Kalium	98 mg (≈ 2 % NW) 2 %	28 mg	4.000 mg
Calcium	36 mg (≈ 4 % NW) 4 %	10 mg	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	4 mg	350 mg
Phosphor	74 mg (≈ 11 % NW) 11 %	21 mg	700 mg
Schwefel	67 mg	19 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,49 : 1	0,49 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	972 µg (≈ 8 % NW) 8 %	279 µg	12.500 µg
Zink	722 µg (≈ 8 % NW) 8 %	207 µg	8.500 µg
Kupfer	109 µg (≈ 9 % NW) 9 %	31 µg	1.250 µg
Mangan	274 µg (≈ 8 % NW) 8 %	79 µg	3.500 µg
Fluorid	54 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	111 mg	32 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	76 mg	22 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	35 mg	10 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	14.165 mg	4.059 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	13.144 mg	3.766 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	1.021 mg	293 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	139 mg	40 mg	–
Stärke	34.393 mg	9.855 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.655 mg	761 mg	–
Isoleucin	276 mg (≈ 18 % NW) 18 %	79 mg	1.500 mg
Leucin	477 mg (≈ 16 % NW) 16 %	137 mg	2.925 mg
Lysin	196 mg (≈ 9 % NW) 9 %	56 mg	2.250 mg
Methionin	109 mg (≈ 14 % NW) 14 %	31 mg	780 mg
Phenylalanin	313 mg (≈ 101 % NW) 101 %	90 mg	310 mg
Threonin	204 mg (≈ 18 % NW) 18 %	58 mg	1.125 mg
Tryptophan	70 mg (≈ 23 % NW) 23 %	20 mg	300 mg
Tyrosin	195 mg (≈ 10 % NW) 10 %	56 mg	1.875 mg
Valin	317 mg (≈ 16 % NW) 16 %	91 mg	1.950 mg
Arginin	246 mg	70 mg	–
Histidin	122 mg (≈ 16 % NW) 16 %	35 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	218 mg	62 mg	–
Asparaginsäure	339 mg	97 mg	–
Cystein	130 mg (≈ 42 % NW) 42 %	37 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.891 mg	542 mg	–
Glycin	222 mg	64 mg	–
Prolin	689 mg	197 mg	–
Serin	349 mg	100 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	8.102 mg	2.321 mg	–
Butansäure / Buttersäure	439 mg	126 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	280 mg	80 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	159 mg	46 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	329 mg	94 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	403 mg	115 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.308 mg	375 mg	–
Pentadecansäure	146 mg	42 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.575 mg	1.024 mg	–
Heptadecansäure	110 mg	32 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.286 mg	368 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	67 mg	19 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.216 mg	1.208 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	171,00	49,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	341,00	97,71	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.470,00	994,27	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	26,00	7,45	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	792 mg	227 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	201,00	57,59	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	6,00	1,72	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	579,00	165,90	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	6,00	1,72	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	61 mg	17 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.278 mg	366 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	729 mg	209 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,07 g	0,02 g	–
Rohasche	0,5 g	0,1 g	–