Mandelhörnchen aus Rührmasse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	351 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	34 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 51 %
Kohlenhydrate 38 %
Proteine 8 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 51 %
mehrfach ungesättigte 22 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	351 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.470 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	34 g (≈ 14 % NW) 14 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	34 g (≈ 1 % NW) 1 %	10 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	161 µg (537 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	46 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	151 µg	43 µg
Retinol	142 µg (473 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	40 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	112 µg (373 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	32 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	47 µg (16 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	126 µg (≈ 11 % NW) 11 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	586 µg (≈ 4 % NW) 4 %	167 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.969 µg (≈ 12 % NW) 12 %	561 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	380 µg (≈ 6 % NW) 6 %	108 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	67 µg (≈ 5 % NW) 5 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,3 µg (≈ 7 %) 7 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	57 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,28 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	5.585 µg (8 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	1.591 µg (≈ 11 %) 11 %	14.000 µg
Vitamin K	22 µg (≈ 34 % NW) 34 %	6 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,19 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,38 :1
PRAL-Wert	3,5 mEq
Natrium	71 mg (≈ 5 % NW) 5 %	20 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	148 mg (≈ 4 % NW) 4 %	42 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	45 mg (≈ 5 % NW) 5 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	32 mg (≈ 9 % NW) 9 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	118 mg (≈ 17 % NW) 17 %	34 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	85 mg	24 mg
Chlorid	114 mg (≈ 5 % NW) 5 %	32 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.362 µg (≈ 11 % NW) 11 %	388 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	894 µg (≈ 11 % NW) 11 %	255 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	175 µg (≈ 14 % NW) 14 %	50 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	336 µg (≈ 10 % NW) 10 %	96 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	51 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	16 g (≈ 33 % NW) 33 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	50 g
Netto-KH	32 g	9 g
Broteinheiten	2,85 BE	0,81 BE
Broteinheiten	3,42 BE	0,97 BE
Broteinheiten	2,28 BE	0,65 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	186 mg	53 mg
Fructose (Fruchtzucker)	18 mg	5 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	204 mg	58 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	16.244 mg	4.628 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	16.244 mg	4.628 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	71 mg	20 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	19 mg	5 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	17.647 mg	5.028 mg
Polysaccharide (> 9 M)	17.647 mg	5.028 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	77 %
Isoleucin	355 mg (≈ 24 % NW) 24 %	101 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	561 mg (≈ 19 % NW) 19 %	160 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	276 mg (≈ 12 % NW) 12 %	79 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	151 mg (≈ 19 % NW) 19 %	43 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	153 mg (≈ 49 % NW) 49 %	44 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	397 mg (≈ 128 % NW) 128 %	113 mg (≈ 36 %) 36 %	310 mg
Tyrosin	247 mg (≈ 13 % NW) 13 %	70 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	279 mg (≈ 25 % NW) 25 %	79 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	83 mg (≈ 28 % NW) 28 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Valin	453 mg (≈ 23 % NW) 23 %	129 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	509 mg	145 mg
Histidin	150 mg (≈ 20 % NW) 20 %	43 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.614 mg	1.030 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	321 mg	91 mg
Asparaginsäure	582 mg	166 mg
Glutaminsäure	1.670 mg	476 mg
Glycin	287 mg	82 mg
Prolin	513 mg	146 mg
Serin	419 mg	119 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.792 mg	1.080 mg
Harnsäure	16 mg	5 mg
Purin	7 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	408 mg	116 mg
Omega 6 Fettsäuren	4.019 mg	1.145 mg
Omega 6:3 Verhältnis	9,85 :1	2,81
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	61,74 :1	17,59
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	11 mg	3 mg
Decansäure / Caprinsäure	11 mg	3 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	116 mg	33 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	316 mg	90 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.783 mg	793 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	986 mg	281 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	126 mg	36 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.349 mg	1.239 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	529 mg	151 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	8.683 mg	2.474 mg
Eicosensäure	581 mg	166 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	517 mg	147 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.310 mg	2.937 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.996 mg	1.138 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	381 mg	109 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	23 mg	7 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	27 mg	8 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.427 mg	1.261 mg
Langkettige Fettsäuren	19.064 mg	5.431 mg
Glycerin und Lipoide	1.307 mg	372 mg
Cholesterin	97 mg	28 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	22 mg	6 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	479 mg	136 mg
Poly-Hexosen	1.606 mg	458 mg
Poly-Uronsäure	80 mg	23 mg
Cellulose	329 mg	94 mg
Lignin	30 mg	9 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	969 mg	276 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.554 mg	443 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	8,2 P	2,3 P
P2	9,6 P	2,7 P
P3	12,4 P	3,5 P
P4	12,2 P	3,5 P
Alkohol	0,25 g	0,07 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,7 g	0,2 g
Rohfaser	1,6 g	0,4 g
Rohfett	20,4 g	5,8 g
Rohprotein	7,5 g	2,1 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe