Hörnchen aus Blätterteig Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	470 kcal (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	28 g (≈ 44 % NW) 44 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	10 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	470 kcal (≈ 24 % NW) 24 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.968 kJ (≈ 24 % NW) 24 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	28 g (≈ 44 % NW) 44 %	6 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 %	10 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g	33 g
Wasser	12 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	207 µg (690 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	44 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	171 µg (570 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	36 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	214 µg (713 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	46 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	70 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	15 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	108 µg (≈ 9 % NW) 9 %	23 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	364 µg (≈ 2 % NW) 2 %	77 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.697 µg (≈ 10 % NW) 10 %	361 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	320 µg (≈ 5 % NW) 5 %	68 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	65 µg (≈ 5 % NW) 5 %	14 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	0,43 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	0,85	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	0,64	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	409 µg (8 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	87 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,21 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	5.367 µg (8 i.E.) (≈ 38 % NW) 38 %	1.142 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	179,00	38,09	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	25 µg (≈ 38 % NW) 38 %	5 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	423 mg (≈ 28 % NW) 28 %	90 mg	1.500 mg
Chlorid	692 mg (≈ 30 % NW) 30 %	147 mg	2.300 mg
Kalium	146 mg (≈ 4 % NW) 4 %	31 mg	4.000 mg
Calcium	63 mg (≈ 6 % NW) 6 %	13 mg	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	4 mg	350 mg
Phosphor	117 mg (≈ 17 % NW) 17 %	25 mg	700 mg
Schwefel	82 mg	17 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,54 : 1	0,54 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.033 µg (≈ 8 % NW) 8 %	220 µg	12.500 µg
Zink	1.007 µg (≈ 12 % NW) 12 %	214 µg	8.500 µg
Kupfer	141 µg (≈ 11 % NW) 11 %	30 µg	1.250 µg
Mangan	548 µg (≈ 16 % NW) 16 %	117 µg	3.500 µg
Fluorid	44 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	90 mg	19 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	45 mg	10 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	45 mg	10 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.000 mg	426 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	180 mg	38 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	1.820 mg	387 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	180 mg	38 mg	–
Stärke	45.631 mg	9.709 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.072 mg	654 mg	–
Isoleucin	319 mg (≈ 21 % NW) 21 %	68 mg	1.500 mg
Leucin	583 mg (≈ 20 % NW) 20 %	124 mg	2.925 mg
Lysin	217 mg (≈ 10 % NW) 10 %	46 mg	2.250 mg
Methionin	121 mg (≈ 16 % NW) 16 %	26 mg	780 mg
Phenylalanin	370 mg (≈ 119 % NW) 119 %	79 mg	310 mg
Threonin	229 mg (≈ 20 % NW) 20 %	49 mg	1.125 mg
Tryptophan	80 mg (≈ 27 % NW) 27 %	17 mg	300 mg
Tyrosin	231 mg (≈ 12 % NW) 12 %	49 mg	1.875 mg
Valin	353 mg (≈ 18 % NW) 18 %	75 mg	1.950 mg
Arginin	270 mg	57 mg	–
Histidin	149 mg (≈ 20 % NW) 20 %	32 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	243 mg	52 mg	–
Asparaginsäure	371 mg	79 mg	–
Cystein	150 mg (≈ 48 % NW) 48 %	32 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.442 mg	520 mg	–
Glycin	265 mg	56 mg	–
Prolin	903 mg	192 mg	–
Serin	402 mg	86 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	11.207 mg	2.384 mg	–
Butansäure / Buttersäure	45 mg	10 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	53 mg	11 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	456 mg	97 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	375 mg	80 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1.261 mg	268 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.428 mg	304 mg	–
Pentadecansäure	40 mg	9 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.589 mg	976 mg	–
Heptadecansäure	134 mg	29 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.083 mg	443 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	377 mg	80 mg	–
Decosansäure / Behensäure	366 mg	78 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.435 mg	2.007 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	42,00	8,94	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	1.254,00	266,81	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	5.190,00	1.104,26	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	1.467,00	312,13	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	1.462,00	311,06	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.535 mg	1.178 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	527,00	112,13	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	610,00	129,79	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	610,00	129,79	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.374,00	292,34	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	1.121,00	238,51	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	1.098,00	233,62	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	7 mg	1 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.768 mg	376 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.040 mg	221 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,15 g	0,03 g	–
Rohasche	1,7 g	0,4 g	–