Apfelkuchen Hannover aus Fertigmischung Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	164 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Energieverteilung

Fett 43 %
Kohlenhydrate 51 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 31 %
einfach ungesättigte 28 %
mehrfach ungesättigte 26 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	164 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	687 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 %	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	40 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	26 µg (87 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	23 µg	14 µg
Retinol	20 µg (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	31 µg (103 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	27 µg (9 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	32 µg (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	256 µg (≈ 2 % NW) 2 %	156 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	473 µg (≈ 3 % NW) 3 %	288 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	23 µg (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	38 µg (≈ 3 % NW) 3 %	23 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.974 µg (39 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.204 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.094 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	667 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,09 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,48 :1
PRAL-Wert	-1,9 mEq
Natrium	73 mg (≈ 5 % NW) 5 %	45 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	159 mg (≈ 4 % NW) 4 %	97 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	33 mg (≈ 5 % NW) 5 %	20 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	13 mg	8 mg
Chlorid	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	510 µg (≈ 4 % NW) 4 %	311 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	192 µg (≈ 2 % NW) 2 %	117 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	112 µg (≈ 9 % NW) 9 %	68 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	113 µg (≈ 3 % NW) 3 %	69 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	16 g (≈ 32 % NW) 32 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	50 g
Netto-KH	19 g	12 g
Broteinheiten	1,77 BE	1,08 BE
Broteinheiten	2,13 BE	1,30 BE
Broteinheiten	1,42 BE	0,86 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	470 mg	287 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	470 mg	287 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.217 mg	1.352 mg
Fructose (Fruchtzucker)	5.843 mg	3.563 mg
Galactose (Schleimzucker)	75 mg	46 mg
Monosaccharide (1 M)	8.135 mg	4.960 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	7.661 mg	4.671 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	21 mg	13 mg
Disaccharide (2 M)	7.682 mg	4.684 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	20 mg	12 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	2 mg	1 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	4.948 mg	3.017 mg
Polysaccharide (> 9 M)	4.948 mg	3.017 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	56 %
Isoleucin	56 mg (≈ 4 % NW) 4 %	34 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	99 mg (≈ 3 % NW) 3 %	60 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	41 mg (≈ 2 % NW) 2 %	25 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	25 mg (≈ 8 % NW) 8 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	69 mg (≈ 22 % NW) 22 %	42 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Tyrosin	38 mg (≈ 2 % NW) 2 %	23 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	41 mg (≈ 4 % NW) 4 %	25 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	8 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	67 mg (≈ 3 % NW) 3 %	41 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	97 mg	59 mg
Histidin	30 mg (≈ 4 % NW) 4 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	595 mg	363 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	55 mg	34 mg
Asparaginsäure	149 mg	91 mg
Glutaminsäure	388 mg	237 mg
Glycin	60 mg	37 mg
Prolin	127 mg	77 mg
Serin	67 mg	41 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	846 mg	516 mg
Harnsäure	18 mg	11 mg
Purin	8 mg	5 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	170 mg	104 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.880 mg	1.146 mg
Omega 6:3 Verhältnis	11,06 :1	6,74
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	110,59 :1	67,43
Butansäure / Buttersäure	100 mg	61 mg
Hexansäure / Capronsäure	64 mg	39 mg
Octansäure / Caprylsäure	37 mg	23 mg
Decansäure / Caprinsäure	75 mg	46 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	97 mg	59 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	309 mg	188 mg
Pentadecansäure	35 mg	21 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.363 mg	831 mg
Heptadecansäure	25 mg	15 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	339 mg	207 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	35 mg	21 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.479 mg	1.512 mg
Tetradecensäure	39 mg	24 mg
Pentadecensäure	19 mg	12 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	97 mg	59 mg
Heptadecensäure	28 mg	17 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.046 mg	1.248 mg
Eicosensäure	16 mg	10 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.245 mg	1.369 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.876 mg	1.144 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	170 mg	104 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	4 mg	2 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.050 mg	1.250 mg
Langkettige Fettsäuren	6.498 mg	3.962 mg
Glycerin und Lipoide	1.227 mg	748 mg
Cholesterin	9 mg	5 mg
Kurzkettige Fettsäuren	164 mg	100 mg
Mittelkettige Fettsäuren	112 mg	68 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	387 mg	236 mg
Poly-Hexosen	448 mg	273 mg
Poly-Uronsäure	501 mg	305 mg
Cellulose	546 mg	333 mg
Lignin	37 mg	23 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	742 mg	452 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.177 mg	718 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,6 P	2,2 P
P2	4,5 P	2,7 P
P3	7,0 P	4,3 P
P4	6,9 P	4,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,50 g	0,30 g
Rohasche	0,5 g	0,3 g
Rohfaser	1,2 g	0,7 g
Rohfett	8,0 g	4,9 g
Rohprotein	1,5 g	0,9 g

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