Hühnerei Eiweiß tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	49 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,40 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	22 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 6 %
Proteine 91 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 29 %
einfach ungesättigte 40 %
mehrfach ungesättigte 14 %

Andere suchten auch nach

Hühnerei Eiklar, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Hühnerei Eigelb, gekocht

Hühnerei Eiklar, getrocknet

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	49 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	204 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	416 kJ	8.164 kJ
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,40 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 %	22 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	179 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	20 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	41 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	305 µg (≈ 25 % NW) 25 %	622 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	90 µg (≈ 1 % NW) 1 %	184 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.823 µg (≈ 17 % NW) 17 %	5.761 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	126 µg (≈ 2 % NW) 2 %	257 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	11 µg (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	14 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	8,16	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	29 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	4,08	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	301 µg (6 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	614 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	0,00	0,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	154 mg (≈ 10 % NW) 10 %	314 mg	1.500 mg
Chlorid	154 mg (≈ 7 % NW) 7 %	314 mg	2.300 mg
Kalium	139 mg (≈ 3 % NW) 3 %	284 mg	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	20 mg	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	22 mg	350 mg
Phosphor	19 mg (≈ 3 % NW) 3 %	39 mg	700 mg
Schwefel	163 mg	333 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,53 : 1	0,53 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	181 µg (≈ 1 % NW) 1 %	369 µg	12.500 µg
Zink	18 µg (≈ 0 % NW) 0 %	37 µg	8.500 µg
Kupfer	117 µg (≈ 9 % NW) 9 %	239 µg	1.250 µg
Mangan	36 µg (≈ 1 % NW) 1 %	73 µg	3.500 µg
Fluorid	72 µg (≈ 2 % NW) 2 %	147 µg	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	12 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	667 mg	1.361 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	667 mg	1.361 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	6.308 mg	12.873 mg	–
Isoleucin	622 mg (≈ 41 % NW) 41 %	1.269 mg	1.500 mg
Leucin	926 mg (≈ 32 % NW) 32 %	1.890 mg	2.925 mg
Lysin	655 mg (≈ 29 % NW) 29 %	1.337 mg	2.250 mg
Methionin	415 mg (≈ 53 % NW) 53 %	847 mg	780 mg
Phenylalanin	655 mg (≈ 211 % NW) 211 %	1.337 mg	310 mg
Threonin	480 mg (≈ 43 % NW) 43 %	980 mg	1.125 mg
Tryptophan	164 mg (≈ 55 % NW) 55 %	335 mg	300 mg
Tyrosin	437 mg (≈ 23 % NW) 23 %	892 mg	1.875 mg
Valin	830 mg (≈ 43 % NW) 43 %	1.694 mg	1.950 mg
Arginin	622 mg	1.269 mg	–
Histidin	240 mg (≈ 32 % NW) 32 %	490 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	633 mg	1.292 mg	–
Asparaginsäure	1.092 mg	2.229 mg	–
Cystein	262 mg (≈ 85 % NW) 85 %	535 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.310 mg	2.673 mg	–
Glycin	371 mg	757 mg	–
Prolin	371 mg	757 mg	–
Serin	775 mg	1.582 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	58 mg	118 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	42 mg	86 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	15 mg	31 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	2 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	79 mg	161 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	7,00	14,29	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	72,00	146,94	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	27 mg	55 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	5,00	10,20	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	2,00	4,08	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	18,00	36,73	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	2,00	4,08	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,7 g	1,5 g	–

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe