Entenei frisch mit Schale Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	163 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	13 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,38 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 70 %
Kohlenhydrate 2 %
Proteine 28 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 30 %
einfach ungesättigte 40 %
mehrfach ungesättigte 13 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	163 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	681 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	13 g (≈ 20 % NW) 20 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 22 % NW) 22 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,38 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	39 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	659 µg (2197 i.E.) (≈ 73 % NW) 73 %	404 µg (≈ 45 %) 45 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	570 µg	350 µg
Retinol	481 µg (1603 i.E.) (≈ 48 % NW) 48 %	295 µg (≈ 30 %) 30 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1.068 µg (3560 i.E.) (≈ 53 % NW) 53 %	655 µg (≈ 33 %) 33 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	142 µg (47 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	87 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	472 µg (≈ 39 % NW) 39 %	290 µg (≈ 24 %) 24 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	116 µg (≈ 1 % NW) 1 %	71 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.966 µg (≈ 23 % NW) 23 %	2.433 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.657 µg (≈ 28 % NW) 28 %	1.017 µg (≈ 17 %) 17 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	223 µg (≈ 16 % NW) 16 %	137 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	22 µg (≈ 50 % NW) 50 %	14 µg (≈ 30 %) 30 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	71 µg (≈ 18 % NW) 18 %	44 µg (≈ 11 %) 11 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	4,8 µg (≈ 120 % NW) 120 %	2,9 µg (≈ 74 %) 74 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	4 µg (178 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	3 µg (≈ 14 %) 14 %	20 µg
Vitamin E	445 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	273 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	40 µg (≈ 62 % NW) 62 %	25 µg (≈ 38 %) 38 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,24 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,15 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,35 :1
PRAL-Wert	7,6 mEq
Natrium	89 mg (≈ 6 % NW) 6 %	55 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	134 mg (≈ 3 % NW) 3 %	82 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	56 mg (≈ 6 % NW) 6 %	34 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	9 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	158 mg (≈ 23 % NW) 23 %	97 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	151 mg	93 mg
Chlorid	151 mg (≈ 7 % NW) 7 %	93 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.403 µg (≈ 19 % NW) 19 %	1.474 µg (≈ 12 %) 12 %	12.500 µg
Zink	1.246 µg (≈ 15 % NW) 15 %	764 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	89 µg (≈ 7 % NW) 7 %	55 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	36 µg (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	89 µg (≈ 2 % NW) 2 %	55 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 4 % NW) 4 %	5 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,38 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	1 g	0,38 g
Broteinheiten	0,05 BE	0,03 BE
Broteinheiten	0,06 BE	0,04 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,03 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	623 mg	382 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	623 mg	382 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	136 %
Isoleucin	521 mg (≈ 35 % NW) 35 %	320 mg (≈ 21 %) 21 %	1.500 mg
Leucin	959 mg (≈ 33 % NW) 33 %	588 mg (≈ 20 %) 20 %	2.925 mg
Lysin	845 mg (≈ 38 % NW) 38 %	518 mg (≈ 23 %) 23 %	2.250 mg
Methionin	498 mg (≈ 64 % NW) 64 %	306 mg (≈ 39 %) 39 %	780 mg
Cystein	243 mg (≈ 78 % NW) 78 %	149 mg (≈ 48 %) 48 %	310 mg
Phenylalanin	740 mg (≈ 239 % NW) 239 %	454 mg (≈ 146 %) 146 %	310 mg
Tyrosin	532 mg (≈ 28 % NW) 28 %	326 mg (≈ 17 %) 17 %	1.875 mg
Threonin	648 mg (≈ 58 % NW) 58 %	398 mg (≈ 35 %) 35 %	1.125 mg
Tryptophan	231 mg (≈ 77 % NW) 77 %	142 mg (≈ 47 %) 47 %	300 mg
Valin	775 mg (≈ 40 % NW) 40 %	475 mg (≈ 24 %) 24 %	1.950 mg
Arginin	671 mg	412 mg
Histidin	278 mg (≈ 37 % NW) 37 %	171 mg (≈ 23 %) 23 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.941 mg	4.258 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	555 mg	340 mg
Asparaginsäure	683 mg	419 mg
Glutaminsäure	1.574 mg	966 mg
Glycin	370 mg	227 mg
Prolin	417 mg	256 mg
Serin	845 mg	518 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.444 mg	2.726 mg
Harnsäure	4 mg	2 mg
Purin	2 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	447 mg	274 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.277 mg	783 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,86 :1	1,75
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	8,03 :1	4,93
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	32 mg	20 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.766 mg	1.697 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	958 mg	588 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	53 mg	33 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.809 mg	2.337 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	425 mg	261 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.679 mg	2.871 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.104 mg	3.131 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.170 mg	718 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	320 mg	196 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	107 mg	66 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	127 mg	78 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.724 mg	1.058 mg
Langkettige Fettsäuren	10.637 mg	6.526 mg
Glycerin und Lipoide	2.179 mg	1.337 mg
Cholesterin	787 mg	483 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,3 P	2,7 P
P2	4,4 P	2,7 P
P3	4,3 P	2,7 P
P4	4,2 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,9 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	12,8 g	7,9 g
Rohprotein	11,4 g	7,0 g

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