Vollkornteigwaren mit Weizenkeimen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	319 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	58 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	18 g	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	3 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	319 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.336 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	58 g (≈ 25 % NW) 25 %	18 g	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 34 % NW) 34 %	3 g	33 g
Wasser	11 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	15 µg (50 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	579 µg (193 i.E.) (≈ 53 % NW) 53 %	182 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	209 µg (≈ 17 % NW) 17 %	66 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.029 µg (≈ 34 % NW) 34 %	1.576 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.246 µg (≈ 43 % NW) 43 %	2.271 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.095 µg (≈ 18 % NW) 18 %	343 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	430 µg (≈ 31 % NW) 31 %	135 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	46,00	14,42	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	80 µg (≈ 20 % NW) 20 %	25 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	37,00	11,60	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	3.944 µg (6 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	1.236 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	3.482,00	1.091,54	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	41 µg (≈ 63 % NW) 63 %	13 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg	1.500 mg
Chlorid	43 mg (≈ 2 % NW) 2 %	13 mg	2.300 mg
Kalium	399 mg (≈ 10 % NW) 10 %	125 mg	4.000 mg
Calcium	37 mg (≈ 4 % NW) 4 %	12 mg	1.000 mg
Magnesium	141 mg (≈ 40 % NW) 40 %	44 mg	350 mg
Phosphor	434 mg (≈ 62 % NW) 62 %	136 mg	700 mg
Schwefel	142 mg	45 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,09 : 1	0,09 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	3.978 µg (≈ 32 % NW) 32 %	1.247 µg	12.500 µg
Zink	4.407 µg (≈ 52 % NW) 52 %	1.382 µg	8.500 µg
Kupfer	688 µg (≈ 55 % NW) 55 %	216 µg	1.250 µg
Mangan	4.056 µg (≈ 116 % NW) 116 %	1.271 µg	3.500 µg
Fluorid	95 µg (≈ 3 % NW) 3 %	30 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	190 mg	60 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	103 mg	32 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	87 mg	27 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.500 mg	470 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.500 mg	470 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	964 mg	302 mg	–
Stärke	55.771 mg	17.483 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.470 mg	1.715 mg	–
Isoleucin	531 mg (≈ 35 % NW) 35 %	166 mg	1.500 mg
Leucin	890 mg (≈ 30 % NW) 30 %	279 mg	2.925 mg
Lysin	451 mg (≈ 20 % NW) 20 %	141 mg	2.250 mg
Methionin	203 mg (≈ 26 % NW) 26 %	64 mg	780 mg
Phenylalanin	589 mg (≈ 190 % NW) 190 %	185 mg	310 mg
Threonin	444 mg (≈ 39 % NW) 39 %	139 mg	1.125 mg
Tryptophan	133 mg (≈ 44 % NW) 44 %	42 mg	300 mg
Tyrosin	410 mg (≈ 22 % NW) 22 %	129 mg	1.875 mg
Valin	625 mg (≈ 32 % NW) 32 %	196 mg	1.950 mg
Arginin	676 mg	212 mg	–
Histidin	275 mg (≈ 37 % NW) 37 %	86 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	563 mg	176 mg	–
Asparaginsäure	766 mg	240 mg	–
Cystein	243 mg (≈ 78 % NW) 78 %	76 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.678 mg	1.153 mg	–
Glycin	688 mg	216 mg	–
Prolin	1.361 mg	427 mg	–
Serin	678 mg	213 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	467 mg	146 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	4 mg	1 mg	–
Pentadecansäure	2 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	421 mg	132 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	21 mg	7 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	17 mg	5 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	380 mg	119 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	10,00	3,13	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	363,00	113,79	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	7,00	2,19	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.394 mg	437 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	110,00	34,48	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.282,00	401,88	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	2,00	0,63	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	11 g (≈ 34 % NW) 34 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	8.238 mg	2.582 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.868 mg	899 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	2,0 g	0,6 g	–