Obstmischung frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	86 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,28 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	20 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	23 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g

Energieverteilung

Fett 3 %
Kohlenhydrate 90 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 19 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	86 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	360 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,28 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	20 g (≈ 8 % NW) 8 %	23 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	89 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	8 µg	9 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	97 µg (323 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	113 µg (≈ 6 %) 6 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	45 µg (15 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	52 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	38 µg (≈ 3 % NW) 3 %	44 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	331 µg (≈ 2 % NW) 2 %	385 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	464 µg (≈ 3 % NW) 3 %	540 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	158 µg (≈ 3 % NW) 3 %	184 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	124 µg (≈ 9 % NW) 9 %	144 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	16 µg (≈ 4 % NW) 4 %	19 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	20.015 µg (400 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	23.273 µg (≈ 23 %) 23 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	320 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	372 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	5 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,89 :1
PRAL-Wert	-3,9 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	205 mg (≈ 5 % NW) 5 %	238 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	20 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	19 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	19 mg (≈ 3 % NW) 3 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	8 mg	9 mg
Chlorid	31 mg (≈ 1 % NW) 1 %	36 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	421 µg (≈ 3 % NW) 3 %	490 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	156 µg (≈ 2 % NW) 2 %	181 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	94 µg (≈ 8 % NW) 8 %	109 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	171 µg (≈ 5 % NW) 5 %	199 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	18 g (≈ 36 % NW) 36 %	21 g (≈ 42 %) 42 %	50 g
Netto-KH	17 g	20 g
Broteinheiten	1,63 BE	1,90 BE
Broteinheiten	1,96 BE	2,28 BE
Broteinheiten	1,31 BE	1,52 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	531 mg	617 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	531 mg	617 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.426 mg	2.821 mg
Fructose (Fruchtzucker)	4.213 mg	4.899 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	6.639 mg	7.720 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	11.510 mg	13.384 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	11.510 mg	13.384 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	3 mg	3 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	897 mg	1.043 mg
Polysaccharide (> 9 M)	897 mg	1.043 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	82 %
Isoleucin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	26 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	37 mg (≈ 1 % NW) 1 %	43 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	41 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	27 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Tyrosin	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	21 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	33 mg (≈ 2 % NW) 2 %	38 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	36 mg	42 mg
Histidin	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	33 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	267 mg	310 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	33 mg	38 mg
Asparaginsäure	101 mg	117 mg
Glutaminsäure	67 mg	78 mg
Glycin	43 mg	50 mg
Prolin	29 mg	34 mg
Serin	28 mg	33 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	301 mg	350 mg
Harnsäure	18 mg	21 mg
Purin	8 mg	9 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	20 mg	23 mg
Omega 6 Fettsäuren	77 mg	90 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,85 :1	4,48
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	38,50 :1	44,77
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	1 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	45 mg	52 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	5 mg	6 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	52 mg	60 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	3 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	42 mg	49 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	45 mg	52 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	77 mg	90 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	20 mg	23 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	97 mg	113 mg
Langkettige Fettsäuren	194 mg	226 mg
Glycerin und Lipoide	49 mg	57 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	415 mg	483 mg
Poly-Hexosen	414 mg	481 mg
Poly-Uronsäure	587 mg	683 mg
Cellulose	431 mg	501 mg
Lignin	214 mg	249 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	596 mg	693 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.465 mg	1.703 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,3 P	1,5 P
P2	2,2 P	2,6 P
P3	4,7 P	5,5 P
P4	4,7 P	5,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,5 g	0,5 g
Rohfaser	1,5 g	1,7 g
Rohfett	0,2 g	0,3 g
Rohprotein	0,6 g	0,7 g

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