Obstmischung Konfitüre Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	274 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,06 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,02 g	63 g
Eiweiß	0,33 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,12 g	52 g
Kohlenhydrate	67 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	24 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,24 g	33 g

Energieverteilung

Fett 0 %
Kohlenhydrate 99 %
Proteine 0 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 16 %
einfach ungesättigte 36 %
mehrfach ungesättigte 28 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	274 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.146 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	0,06 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g	63 g
Eiweiß	0,33 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,12 g	52 g
Kohlenhydrate	67 g (≈ 28 % NW) 28 %	24 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,24 g	33 g
Wasser	32 g (≈ 1 % NW) 1 %	12 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	40 µg (133 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	15 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	240 µg (800 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	88 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	4 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	5 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	64 µg (≈ 0 % NW) 0 %	23 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	114 µg (≈ 1 % NW) 1 %	42 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	29 µg (≈ 0 % NW) 0 %	11 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	7 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	395 µg (8 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	144 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	73 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	73,00	26,64	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,36 mg	1.500 mg
Chlorid	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg	2.300 mg
Kalium	97 mg (≈ 2 % NW) 2 %	35 mg	4.000 mg
Calcium	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg	1.000 mg
Magnesium	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg	350 mg
Phosphor	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg	700 mg
Schwefel	2 mg	1 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,00 : 1	1,00 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	396 µg (≈ 3 % NW) 3 %	145 µg	12.500 µg
Zink	57 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg	8.500 µg
Kupfer	56 µg (≈ 4 % NW) 4 %	20 µg	1.250 µg
Mangan	86 µg (≈ 2 % NW) 2 %	31 µg	3.500 µg
Fluorid	5 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	211 mg	77 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	211 mg	77 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	2.062 mg	753 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.187 mg	433 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	875 mg	319 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	64.404 mg	23.505 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	64.404 mg	23.505 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	2 mg	1 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	101 mg	37 mg	–
Isoleucin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg	1.500 mg
Leucin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg	2.925 mg
Lysin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg	2.250 mg
Methionin	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,36 mg	780 mg
Phenylalanin	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	4 mg	310 mg
Threonin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg	1.125 mg
Tryptophan	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg	300 mg
Tyrosin	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg	1.875 mg
Valin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg	1.950 mg
Arginin	9 mg	3 mg	–
Histidin	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	14 mg	5 mg	–
Asparaginsäure	103 mg	38 mg	–
Cystein	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,36 mg	310 mg
Glutaminsäure	30 mg	11 mg	–
Glycin	9 mg	3 mg	–
Prolin	20 mg	7 mg	–
Serin	17 mg	6 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	7 mg	3 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	2 mg	1 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	9 mg	3 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	7 mg	3 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	1 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	21 mg	8 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	21,00	7,66	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	16 mg	6 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	5,00	1,82	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	11,00	4,01	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,24 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	353 mg	129 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	305 mg	111 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,47 g	0,17 g	–
Rohasche	0,3 g	0,1 g	–

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