Quitte tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	40 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	0,42 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	15 g (≈ 46 %) 46 %	33 g

Energieverteilung

Fett 10 %
Kohlenhydrate 63 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 24 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 7 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 42 %

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Quitte getrocknet

Quitte frisch

Quitte frisch mit Küchenabfall

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	40 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	169 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	0,42 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 %	15 g (≈ 46 %) 46 %	33 g
Wasser	84 g (≈ 3 % NW) 3 %	210 g (≈ 7 %) 7 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	7 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	33 µg (110 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	83 µg (≈ 4 %) 4 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	28 µg (9 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	70 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	28 µg (≈ 2 % NW) 2 %	70 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	188 µg (≈ 1 % NW) 1 %	470 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	221 µg (≈ 1 % NW) 1 %	553 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	75 µg (≈ 1 % NW) 1 %	188 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	38 µg (≈ 3 % NW) 3 %	95 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.860 µg (217 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	27.150 µg (≈ 27 %) 27 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	376 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	940 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,48 :1
PRAL-Wert	-3,7 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	209 mg (≈ 5 % NW) 5 %	523 mg (≈ 13 %) 13 %	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	21 mg (≈ 3 % NW) 3 %	53 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	5 mg	13 mg
Chlorid	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	627 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.568 µg (≈ 13 %) 13 %	12.500 µg
Zink	209 µg (≈ 2 % NW) 2 %	523 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	136 µg (≈ 11 % NW) 11 %	340 µg (≈ 27 %) 27 %	1.250 µg
Mangan	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	53 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	6 µg (≈ 0 % NW) 0 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	19 g (≈ 38 %) 38 %	50 g
Netto-KH	2 g	4 g
Broteinheiten	0,64 BE	1,59 BE
Broteinheiten	0,76 BE	1,91 BE
Broteinheiten	0,51 BE	1,27 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.790 mg	6.975 mg
Fructose (Fruchtzucker)	4.480 mg	11.200 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	7.270 mg	18.175 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	367 mg	918 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	367 mg	918 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	7 mg	18 mg
Polysaccharide (> 9 M)	7 mg	18 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	52 %
Isoleucin	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	33 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	50 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	48 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 1 %) 1 %	310 mg
Phenylalanin	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	25 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Tyrosin	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	25 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 2 %) 2 %	300 mg
Valin	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	38 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	10 mg	25 mg
Histidin	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	117 mg	293 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	19 mg	48 mg
Asparaginsäure	123 mg	308 mg
Glutaminsäure	31 mg	78 mg
Glycin	10 mg	25 mg
Prolin	13 mg	33 mg
Serin	15 mg	38 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	211 mg	528 mg
Harnsäure	31 mg	78 mg
Purin	13 mg	33 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	220 mg	550 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	31 mg	78 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	8 mg	20 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	39 mg	98 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	159 mg	398 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	159 mg	398 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	220 mg	550 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	220 mg	550 mg
Langkettige Fettsäuren	418 mg	1.045 mg
Glycerin und Lipoide	104 mg	260 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	908 mg	2.270 mg
Poly-Hexosen	727 mg	1.818 mg
Poly-Uronsäure	1.393 mg	3.483 mg
Cellulose	2.725 mg	6.813 mg
Lignin	303 mg	758 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.441 mg	3.603 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.615 mg	11.538 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,4 P	-0,9 P
P2	0,8 P	2,1 P
P3	2,1 P	5,2 P
P4	2,1 P	5,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	2 g
Rohasche	0,4 g	1,0 g
Rohfaser	4,6 g	11,5 g
Rohfett	0,5 g	1,3 g
Rohprotein	0,4 g	1,1 g

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