Aprikose roh mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	39 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,12 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,30 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	4 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	39 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	162 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	415 kJ	8.164 kJ
Fett	0,12 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,30 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	4 g	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	203 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	243 µg (810 i.E.) (≈ 27 % NW) 27 %	623 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1.460 µg (4867 i.E.) (≈ 73 % NW) 73 %	3.744 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.	–
Vitamin B1 Thiamin	36 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	92 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	48 µg (≈ 4 % NW) 4 %	123 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	701 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.797 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	868 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2.226 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	264 µg (≈ 4 % NW) 4 %	677 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	164 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.554 µg (171 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	21.933 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin E	455 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1.167 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	455,00	1.166,67	–
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.	–
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	8 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.	–
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.	5 g
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg	1.500 mg
Chlorid	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg	2.300 mg
Kalium	255 mg (≈ 6 % NW) 6 %	654 mg	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	38 mg	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	21 mg	350 mg
Phosphor	19 mg (≈ 3 % NW) 3 %	49 mg	700 mg
Schwefel	5 mg	13 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,79 : 1	0,79 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	592 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.518 µg	12.500 µg
Zink	93 µg (≈ 1 % NW) 1 %	238 µg	8.500 µg
Kupfer	122 µg (≈ 10 % NW) 10 %	313 µg	1.250 µg
Mangan	152 µg (≈ 4 % NW) 4 %	390 µg	3.500 µg
Fluorid	9 µg (≈ 0 % NW) 0 %	23 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.	–
Molybdän	k. A.	k. A.	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.	–
Zitronensäure	k. A.	k. A.	–
Milchsäure	k. A.	k. A.	–
Äpfelsäure	k. A.	k. A.	–
Weinsäure	k. A.	k. A.	–
Summe Zuckeralkohole	730 mg	1.872 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	730 mg	1.872 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	2.371 mg	6.079 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.577 mg	4.044 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	794 mg	2.036 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	4.670 mg	11.974 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.670 mg	11.974 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	k. A.	k. A.	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	319 mg	818 mg	–
Isoleucin	26 mg (≈ 2 % NW) 2 %	67 mg	1.500 mg
Leucin	51 mg (≈ 2 % NW) 2 %	131 mg	2.925 mg
Lysin	63 mg (≈ 3 % NW) 3 %	162 mg	2.250 mg
Methionin	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg	780 mg
Phenylalanin	34 mg (≈ 11 % NW) 11 %	87 mg	310 mg
Threonin	32 mg (≈ 3 % NW) 3 %	82 mg	1.125 mg
Tryptophan	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	26 mg	300 mg
Tyrosin	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	49 mg	1.875 mg
Valin	32 mg (≈ 2 % NW) 2 %	82 mg	1.950 mg
Arginin	29 mg	74 mg	–
Histidin	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	44 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	45 mg	115 mg	–
Asparaginsäure	206 mg	528 mg	–
Cystein	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg	310 mg
Glutaminsäure	103 mg	264 mg	–
Glycin	26 mg	67 mg	–
Prolin	66 mg	169 mg	–
Serin	54 mg	138 mg	–
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	18 mg	46 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	6 mg	15 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	6 mg	15 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5 mg	13 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1 mg	3 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	79 mg	203 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	40,00	102,56	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	39,00	100,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	17 mg	44 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	17,00	43,59	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	4 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	755 mg	1.936 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	646 mg	1.656 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	3 g	–
Rohasche	0,6 g	1,5 g	–