Aprikose tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	44 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,14 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,31 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	20 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g

Energieverteilung

Fett 3 %
Kohlenhydrate 81 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 7 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 5 %
einfach ungesättigte 67 %
mehrfach ungesättigte 15 %

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Aprikose getrocknet gekocht

Aprikose roh

Aprikosen im Ausbackteig frittiert

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	44 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	186 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	423 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,14 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,31 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 %	20 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	196 g (≈ 7 %) 7 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	252 µg (840 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	573 µg (≈ 64 %) 64 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1.509 µg (5030 i.E.) (≈ 75 % NW) 75 %	3.430 µg (≈ 171 %) 171 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	470 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1.068 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	470,00	1.068,18
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	7 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	38 µg (13 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	86 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	114 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	724 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.645 µg (≈ 11 %) 11 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	907 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2.061 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	273 µg (≈ 5 % NW) 5 %	620 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	66 µg (≈ 5 % NW) 5 %	150 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7.861 µg (157 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	17.866 µg (≈ 18 %) 18 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Chlorid	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg
Kalium	293 mg (≈ 7 % NW) 7 %	666 mg (≈ 17 %) 17 %	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	39 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	23 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	22 mg (≈ 3 % NW) 3 %	50 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	6 mg	14 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	680 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.545 µg (≈ 12 %) 12 %	12.500 µg
Zink	107 µg (≈ 1 % NW) 1 %	243 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	140 µg (≈ 11 % NW) 11 %	318 µg (≈ 25 %) 25 %	1.250 µg
Mangan	175 µg (≈ 5 % NW) 5 %	398 µg (≈ 11 %) 11 %	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	23 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	838 mg	1.905 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	838 mg	1.905 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.725 mg	6.193 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.814 mg	4.123 mg
Fructose (Fruchtzucker)	911 mg	2.070 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	5.365 mg	12.193 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	5.365 mg	12.193 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	366 mg	832 mg
Isoleucin	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	68 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	59 mg (≈ 2 % NW) 2 %	134 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	72 mg (≈ 3 % NW) 3 %	164 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Phenylalanin	39 mg (≈ 13 % NW) 13 %	89 mg (≈ 29 %) 29 %	310 mg
Threonin	37 mg (≈ 3 % NW) 3 %	84 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	11 mg (≈ 4 % NW) 4 %	25 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Tyrosin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	50 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Valin	37 mg (≈ 2 % NW) 2 %	84 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	33 mg	75 mg
Histidin	20 mg (≈ 3 % NW) 3 %	45 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	51 mg	116 mg
Asparaginsäure	236 mg	536 mg
Cystein	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	310 mg
Glutaminsäure	118 mg	268 mg
Glycin	30 mg	68 mg
Prolin	76 mg	173 mg
Serin	62 mg	141 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	7 mg	16 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6 mg	14 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1 mg	2 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	91 mg	207 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	46,00	104,55
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	45,00	102,27
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	20 mg	45 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	20,00	45,45
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	868 mg	1.973 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	742 mg	1.686 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	3 g
Rohasche	0,7 g	1,6 g

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