Aprikose getrocknet Nährwerte

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Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	238 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,21 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	18 g (≈ 53 % NW) 53 %	7 g (≈ 22 %) 22 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	238 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	996 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,21 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	18 g (≈ 53 % NW) 53 %	7 g (≈ 22 %) 22 %	33 g
Wasser	17 g (≈ 1 % NW) 1 %	7 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5.767 µg  (19223 i.E.) (≈ 641 % NW) 641 %	2.423 µg (≈ 269 %) 269 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2.883 µg	1.211 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	34.600 µg  (115333 i.E.) (≈ 1730 % NW) 1730 %	14.538 µg (≈ 727 %) 727 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	7 µg  (2 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	110 µg (≈ 9 % NW) 9 %	46 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.200 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.345 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.217 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1.772 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	830 µg (≈ 14 % NW) 14 %	349 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	170 µg (≈ 12 % NW) 12 %	71 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	11.000 µg  (220 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	4.622 µg (≈ 5 %) 5 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	2.733 µg  (4 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	1.148 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Vitamin K	18 µg (≈ 28 % NW) 28 %	8 µg (≈ 12 %) 12 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
PRAL-Wert	-	-
Natrium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	1.370 mg (≈ 34 % NW) 34 %	576 mg (≈ 14 %) 14 %	4.000 mg
Calcium	82 mg (≈ 8 % NW) 8 %	34 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	50 mg (≈ 14 % NW) 14 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	114 mg (≈ 16 % NW) 16 %	48 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	31 mg	13 mg
Chlorid	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	4.400 µg (≈ 35 % NW) 35 %	1.849 µg (≈ 15 %) 15 %	12.500 µg
Zink	400 µg (≈ 5 % NW) 5 %	168 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	800 µg (≈ 64 % NW) 64 %	336 µg (≈ 27 %) 27 %	1.250 µg
Mangan	1.500 µg (≈ 43 % NW) 43 %	630 µg (≈ 18 %) 18 %	3.500 µg
Fluorid	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	43 g (≈ 87 % NW) 87 %	18 g (≈ 36 %) 36 %	50 g
Netto-KH	26 g	11 g
Broteinheiten	3,99 BE	1,68 BE
Broteinheiten	4,79 BE	2,01 BE
Broteinheiten	3,19 BE	1,34 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	4.600 mg	1.933 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	4.600 mg	1.933 mg
Glucose (Traubenzucker)	9.690 mg	4.071 mg
Fructose (Fruchtzucker)	4.880 mg	2.050 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	14.570 mg	6.122 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	28.700 mg	12.059 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	28.700 mg	12.059 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Isoleucin	161 mg (≈ 11 % NW) 11 %	68 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	311 mg (≈ 11 % NW) 11 %	131 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	384 mg (≈ 17 % NW) 17 %	161 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	22 mg	9 mg
Cystein	11 mg	5 mg
Phenylalanin	206 mg	87 mg
Tyrosin	117 mg	49 mg
Threonin	195 mg (≈ 17 % NW) 17 %	82 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	61 mg (≈ 20 % NW) 20 %	26 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Valin	195 mg (≈ 10 % NW) 10 %	82 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	177 mg	74 mg
Histidin	105 mg (≈ 14 % NW) 14 %	44 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.945 mg	817 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	273 mg	115 mg
Asparaginsäure	1.258 mg	529 mg
Glutaminsäure	629 mg	264 mg
Glycin	161 mg	68 mg
Prolin	406 mg	171 mg
Serin	328 mg	138 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.055 mg	1.284 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	0,00 g	0,00 g
Harnsäure	73 mg	31 mg
Purin	24 mg	10 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
ω6:ω3 Verhältnis	-	-
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	23 mg	10 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4 mg	2 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	27 mg	11 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	170 mg	71 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure ω−9	165 mg	69 mg
Eicosensäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	335 mg	141 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6	73 mg	31 mg
ALA - Linolensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	73 mg	31 mg
Langkettige Fettsäuren	435 mg	183 mg
Glycerin und Lipoide	65 mg	27 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	7.943 mg	3.337 mg
Poly-Hexosen	883 mg	371 mg
Poly-Uronsäure	5.294 mg	2.224 mg
Cellulose	2.647 mg	1.112 mg
Lignin	883 mg	371 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	8.137 mg	3.419 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	9.513 mg	3.997 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	9 g	4 g
Rohasche	3,5 g	1,5 g
Rohfaser	9,5 g	4,0 g
Rohfett	0,5 g	0,2 g
Rohprotein	0,8 g	0,3 g