Pflaumen Konserve, nicht abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	73 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	0,48 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	24 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Energieverteilung

Fett 1 %
Kohlenhydrate 94 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 27 %
mehrfach ungesättigte 41 %

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Pflaumen getrocknet

Pflaumen

Pflaumen Fruchtnektar

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	73 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	305 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	0,48 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 %	24 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	80 g (≈ 3 % NW) 3 %	110 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	6 µg	8 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	67 µg (223 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	92 µg (≈ 5 %) 5 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	28 µg (9 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	27 µg (≈ 2 % NW) 2 %	37 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	390 µg (≈ 3 % NW) 3 %	534 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	390 µg (≈ 2 % NW) 2 %	534 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	77 µg (≈ 1 % NW) 1 %	105 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.500 µg (30 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2.055 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	483 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	662 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,71 :1
PRAL-Wert	-2,0 mEq
Natrium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	16 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	118 mg (≈ 3 % NW) 3 %	162 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	19 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	7 mg	10 mg
Chlorid	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.100 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.507 µg (≈ 12 %) 12 %	12.500 µg
Zink	93 µg (≈ 1 % NW) 1 %	127 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	96 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	130 µg (≈ 4 % NW) 4 %	178 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	29 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	17 g (≈ 34 % NW) 34 %	24 g (≈ 47 %) 47 %	50 g
Netto-KH	15 g	21 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	1.219 mg	1.670 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	1.219 mg	1.670 mg
Glucose (Traubenzucker)	9.200 mg	12.603 mg
Fructose (Fruchtzucker)	7.400 mg	10.137 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	16.600 mg	22.740 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	600 mg	822 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	600 mg	822 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	6 mg	8 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	0,00 %
Isoleucin	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Leucin	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	26 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	310 mg
Phenylalanin	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	22 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Tyrosin	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	8 mg (≈ 0 %) 0 %	1.875 mg
Threonin	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	0,00 mg	0,00 mg
Valin	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	25 mg (≈ 1 %) 1 %	1.950 mg
Arginin	12 mg	16 mg
Histidin	12 mg (≈ 2 % NW) 2 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	138 mg	189 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	27 mg	37 mg
Asparaginsäure	224 mg	307 mg
Glutaminsäure	33 mg	45 mg
Glycin	10 mg	14 mg
Prolin	31 mg	42 mg
Serin	18 mg	25 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	343 mg	470 mg
Harnsäure	13 mg	18 mg
Purin	5 mg	7 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	18 mg	25 mg
Omega 6 Fettsäuren	27 mg	37 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,50 :1	2,05
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	15,00 :1	20,55
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	11 mg	15 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4 mg	5 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	15 mg	21 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	1 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	29 mg	40 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	30 mg	41 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	27 mg	37 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	18 mg	25 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	45 mg	62 mg
Langkettige Fettsäuren	90 mg	123 mg
Glycerin und Lipoide	20 mg	27 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	95 mg	130 mg
Poly-Hexosen	79 mg	108 mg
Poly-Uronsäure	455 mg	623 mg
Cellulose	127 mg	174 mg
Lignin	180 mg	247 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	369 mg	505 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	501 mg	686 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,3 P	1,8 P
P2	1,9 P	2,6 P
P3	4,2 P	5,8 P
P4	4,2 P	5,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,5 g	0,7 g
Rohfaser	0,5 g	0,7 g
Rohfett	0,1 g	0,2 g
Rohprotein	0,5 g	0,7 g

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