Zwetschge Konzentrat Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	255 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,22 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	50 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 91 %
Proteine 7 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 13 %
mehrfach ungesättigte 48 %

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Zwetschge frisch mit Küchenabfall

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	255 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.066 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,22 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	50 g (≈ 21 % NW) 21 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	32 g (≈ 1 % NW) 1 %	13 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	335 µg (1117 i.E.) (≈ 37 % NW) 37 %	131 µg (≈ 15 %) 15 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	166 µg	65 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	1.996 µg (6653 i.E.) (≈ 100 % NW) 100 %	783 µg (≈ 39 %) 39 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	287 µg (96 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	113 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	171 µg (≈ 14 % NW) 14 %	67 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.570 µg (≈ 17 % NW) 17 %	1.008 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.570 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.008 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	964 µg (≈ 16 % NW) 16 %	378 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	321 µg (≈ 23 % NW) 23 %	126 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	21 µg (≈ 5 % NW) 5 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	17.114 µg (342 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	6.711 µg (≈ 7 %) 7 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	4.135 µg (6 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	1.622 µg (≈ 12 %) 12 %	14.000 µg
Vitamin K	68 µg (≈ 105 % NW) 105 %	27 µg (≈ 41 %) 41 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,59 :1
PRAL-Wert	-25,3 mEq
Natrium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	1.456 mg (≈ 36 % NW) 36 %	571 mg (≈ 14 %) 14 %	4.000 mg
Calcium	96 mg (≈ 10 % NW) 10 %	38 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	55 mg (≈ 16 % NW) 16 %	22 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	164 mg (≈ 23 % NW) 23 %	64 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	34 mg	13 mg
Chlorid	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.713 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.064 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	711 µg (≈ 8 % NW) 8 %	279 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	711 µg (≈ 57 % NW) 57 %	279 µg (≈ 22 %) 22 %	1.250 µg
Mangan	697 µg (≈ 20 % NW) 20 %	273 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	14 µg (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	50 g (≈ 100 % NW) 100 %	20 g (≈ 39 %) 39 %	50 g
Netto-KH	50 g	20 g
Broteinheiten	4,18 BE	1,64 BE
Broteinheiten	5,02 BE	1,97 BE
Broteinheiten	3,35 BE	1,31 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	24.550 mg	9.627 mg
Fructose (Fruchtzucker)	11.401 mg	4.471 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	35.951 mg	14.098 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	14.258 mg	5.591 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	14.258 mg	5.591 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	0,00 %
Isoleucin	75 mg (≈ 5 % NW) 5 %	29 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	103 mg (≈ 4 % NW) 4 %	40 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	82 mg (≈ 4 % NW) 4 %	32 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	34 mg (≈ 4 % NW) 4 %	13 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	21 mg (≈ 7 % NW) 7 %	8 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Phenylalanin	82 mg (≈ 26 % NW) 26 %	32 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Tyrosin	34 mg (≈ 2 % NW) 2 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	75 mg (≈ 7 % NW) 7 %	29 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	0,00 mg	0,00 mg
Valin	89 mg (≈ 5 % NW) 5 %	35 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	62 mg	24 mg
Histidin	62 mg (≈ 8 % NW) 8 %	24 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	719 mg	282 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	144 mg	56 mg
Asparaginsäure	1.221 mg	479 mg
Glutaminsäure	178 mg	70 mg
Glycin	55 mg	22 mg
Prolin	164 mg	64 mg
Serin	96 mg	38 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.858 mg	729 mg
Harnsäure	144 mg	56 mg
Purin	60 mg	24 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	103 mg	40 mg
Omega 6 Fettsäuren	170 mg	67 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,65 :1	0,65
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	16,50 :1	6,47
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	82 mg	32 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	21 mg	8 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	103 mg	40 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	7 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	68 mg	27 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	75 mg	29 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	170 mg	67 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	103 mg	40 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	273 mg	107 mg
Langkettige Fettsäuren	451 mg	177 mg
Glycerin und Lipoide	116 mg	45 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,1 P	2,0 P
P2	6,0 P	2,3 P
P3	13,4 P	5,3 P
P4	13,3 P	5,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	10 g	4 g
Rohasche	3,7 g	1,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,6 g	0,2 g
Rohprotein	3,1 g	1,2 g

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