Stachelbeere Konzentrat Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	258 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,44 g	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	258 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.081 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,44 g	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	32 g (≈ 1 % NW) 1 %	12 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	237 µg (790 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	92 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1.416 µg (4720 i.E.) (≈ 71 % NW) 71 %	549 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	115 µg (38 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	45 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	115 µg (≈ 10 % NW) 10 %	45 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.599 µg (≈ 11 % NW) 11 %	620 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.499 µg (≈ 15 % NW) 15 %	969 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.281 µg (≈ 21 % NW) 21 %	497 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	95 µg (≈ 7 % NW) 7 %	37 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	22,00	8,53	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	54 µg (≈ 14 % NW) 14 %	21 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	14,00	5,43	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	149.368 µg (2987 i.E.) (≈ 149 % NW) 149 %	57.895 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	4.194 µg (6 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	1.626 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	4.120,00	1.596,90	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	68 µg (≈ 105 % NW) 105 %	26 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg	1.500 mg
Chlorid	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg	2.300 mg
Kalium	1.206 mg (≈ 30 % NW) 30 %	467 mg	4.000 mg
Calcium	210 mg (≈ 21 % NW) 21 %	81 mg	1.000 mg
Magnesium	108 mg (≈ 31 % NW) 31 %	42 mg	350 mg
Phosphor	203 mg (≈ 29 % NW) 29 %	79 mg	700 mg
Schwefel	115 mg	45 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,03 : 1	1,03 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	4.262 µg (≈ 34 % NW) 34 %	1.652 µg	12.500 µg
Zink	711 µg (≈ 8 % NW) 8 %	276 µg	8.500 µg
Kupfer	678 µg (≈ 54 % NW) 54 %	263 µg	1.250 µg
Mangan	278 µg (≈ 8 % NW) 8 %	108 µg	3.500 µg
Fluorid	81 µg (≈ 2 % NW) 2 %	31 µg	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	43.479 mg	16.852 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	20.652 mg	8.005 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	22.827 mg	8.848 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	4.885 mg	1.893 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.885 mg	1.893 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.648 mg	639 mg	–
Isoleucin	102 mg (≈ 7 % NW) 7 %	40 mg	1.500 mg
Leucin	230 mg (≈ 8 % NW) 8 %	89 mg	2.925 mg
Lysin	129 mg (≈ 6 % NW) 6 %	50 mg	2.250 mg
Methionin	75 mg (≈ 10 % NW) 10 %	29 mg	780 mg
Phenylalanin	156 mg (≈ 50 % NW) 50 %	60 mg	310 mg
Threonin	156 mg (≈ 14 % NW) 14 %	60 mg	1.125 mg
Tryptophan	54 mg (≈ 18 % NW) 18 %	21 mg	300 mg
Tyrosin	102 mg (≈ 5 % NW) 5 %	40 mg	1.875 mg
Valin	176 mg (≈ 9 % NW) 9 %	68 mg	1.950 mg
Arginin	285 mg	110 mg	–
Histidin	129 mg (≈ 17 % NW) 17 %	50 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	230 mg	89 mg	–
Asparaginsäure	745 mg	289 mg	–
Cystein	54 mg (≈ 17 % NW) 17 %	21 mg	310 mg
Glutaminsäure	813 mg	315 mg	–
Glycin	203 mg	79 mg	–
Prolin	176 mg	68 mg	–
Serin	203 mg	79 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	88 mg	34 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	68 mg	26 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	20 mg	8 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	122 mg	47 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	14,00	5,43	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	108,00	41,86	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	698 mg	271 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	102,00	39,53	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	596,00	231,01	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	10 g	4 g	–
Rohasche	3,4 g	1,3 g	–