Stachelbeere Konzentrat Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	258 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,44 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 86 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 8 %
einfach ungesättigte 11 %
mehrfach ungesättigte 61 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	258 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.081 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,44 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	32 g (≈ 1 % NW) 1 %	12 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	237 µg (790 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	92 µg (≈ 10 %) 10 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	118 µg	46 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	1.416 µg (4720 i.E.) (≈ 71 % NW) 71 %	549 µg (≈ 27 %) 27 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	115 µg (38 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	45 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	115 µg (≈ 10 % NW) 10 %	45 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.599 µg (≈ 11 % NW) 11 %	620 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.499 µg (≈ 15 % NW) 15 %	969 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.281 µg (≈ 21 % NW) 21 %	497 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	95 µg (≈ 7 % NW) 7 %	37 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	54 µg (≈ 14 % NW) 14 %	21 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	149.368 µg (2987 i.E.) (≈ 149 % NW) 149 %	57.895 µg (≈ 58 %) 58 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	4.194 µg (6 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	1.626 µg (≈ 12 %) 12 %	14.000 µg
Vitamin K	68 µg (≈ 105 % NW) 105 %	26 µg (≈ 41 %) 41 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,03 :1
PRAL-Wert	-20,8 mEq
Natrium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	1.206 mg (≈ 30 % NW) 30 %	467 mg (≈ 12 %) 12 %	4.000 mg
Calcium	210 mg (≈ 21 % NW) 21 %	81 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	108 mg (≈ 31 % NW) 31 %	42 mg (≈ 12 %) 12 %	350 mg
Phosphor	203 mg (≈ 29 % NW) 29 %	79 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	115 mg	45 mg
Chlorid	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	4.262 µg (≈ 34 % NW) 34 %	1.652 µg (≈ 13 %) 13 %	12.500 µg
Zink	711 µg (≈ 8 % NW) 8 %	276 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	678 µg (≈ 54 % NW) 54 %	263 µg (≈ 21 %) 21 %	1.250 µg
Mangan	278 µg (≈ 8 % NW) 8 %	108 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	81 µg (≈ 2 % NW) 2 %	31 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	48 g (≈ 97 % NW) 97 %	19 g (≈ 37 %) 37 %	50 g
Netto-KH	48 g	19 g
Broteinheiten	4,03 BE	1,56 BE
Broteinheiten	4,84 BE	1,87 BE
Broteinheiten	3,22 BE	1,25 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	20.652 mg	8.005 mg
Fructose (Fruchtzucker)	22.827 mg	8.848 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	43.479 mg	16.852 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.885 mg	1.893 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	4.885 mg	1.893 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	52 %
Isoleucin	102 mg (≈ 7 % NW) 7 %	40 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	230 mg (≈ 8 % NW) 8 %	89 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	129 mg (≈ 6 % NW) 6 %	50 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	75 mg (≈ 10 % NW) 10 %	29 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	54 mg (≈ 17 % NW) 17 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	156 mg (≈ 50 % NW) 50 %	60 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Tyrosin	102 mg (≈ 5 % NW) 5 %	40 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	156 mg (≈ 14 % NW) 14 %	60 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	54 mg (≈ 18 % NW) 18 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	176 mg (≈ 9 % NW) 9 %	68 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	285 mg	110 mg
Histidin	129 mg (≈ 17 % NW) 17 %	50 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.648 mg	639 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	230 mg	89 mg
Asparaginsäure	745 mg	289 mg
Glutaminsäure	813 mg	315 mg
Glycin	203 mg	79 mg
Prolin	176 mg	68 mg
Serin	203 mg	79 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.370 mg	919 mg
Harnsäure	108 mg	42 mg
Purin	45 mg	17 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	102 mg	40 mg
Omega 6 Fettsäuren	596 mg	231 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,84 :1	2,26
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	58,43 :1	22,65
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	68 mg	26 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	20 mg	8 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	88 mg	34 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	14 mg	5 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	108 mg	42 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	122 mg	47 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	596 mg	231 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	102 mg	40 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	698 mg	271 mg
Langkettige Fettsäuren	908 mg	352 mg
Glycerin und Lipoide	230 mg	89 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,3 P	2,0 P
P2	6,0 P	2,3 P
P3	13,2 P	5,1 P
P4	13,0 P	5,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	10 g	4 g
Rohasche	3,4 g	1,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,1 g	0,4 g
Rohprotein	4,4 g	1,7 g

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