Loganbeere frisch mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	25 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	22 g (≈ 67 %) 67 %	33 g

Energieverteilung

Fett 0 %
Kohlenhydrate 47 %
Proteine 15 %
Ballaststoffe 38 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 0 %
einfach ungesättigte 0 %
mehrfach ungesättigte 0 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	25 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	106 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	424 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 17 % NW) 17 %	22 g (≈ 67 %) 67 %	33 g
Wasser	85 g (≈ 3 % NW) 3 %	341 g (≈ 11 %) 11 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	52 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	7 µg	26 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	78 µg (260 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	312 µg (≈ 16 %) 16 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	20 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	80 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	29 µg (≈ 2 % NW) 2 %	116 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	392 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.568 µg (≈ 10 %) 10 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	575 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2.300 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	235 µg (≈ 4 % NW) 4 %	940 µg (≈ 16 %) 16 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	59 µg (≈ 4 % NW) 4 %	236 µg (≈ 17 %) 17 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	56 µg (≈ 14 %) 14 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	34.300 µg (686 i.E.) (≈ 34 % NW) 34 %	137.200 µg (≈ 137 %) 137 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	470 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1.880 µg (≈ 13 %) 13 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	40 µg (≈ 62 %) 62 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,42 :1
PRAL-Wert	-5,0 mEq
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	255 mg (≈ 6 % NW) 6 %	1.020 mg (≈ 25 %) 25 %	4.000 mg
Calcium	34 mg (≈ 3 % NW) 3 %	136 mg (≈ 14 %) 14 %	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	100 mg (≈ 29 %) 29 %	350 mg
Phosphor	24 mg (≈ 3 % NW) 3 %	96 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	18 mg	72 mg
Chlorid	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	64 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.372 µg (≈ 11 % NW) 11 %	5.488 µg (≈ 44 %) 44 %	12.500 µg
Zink	294 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.176 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	137 µg (≈ 11 % NW) 11 %	548 µg (≈ 44 %) 44 %	1.250 µg
Mangan	882 µg (≈ 25 % NW) 25 %	3.528 µg (≈ 101 %) 101 %	3.500 µg
Fluorid	24 µg (≈ 1 % NW) 1 %	96 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	13 g (≈ 27 %) 27 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,28 BE	1,11 BE
Broteinheiten	0,33 BE	1,33 BE
Broteinheiten	0,22 BE	0,89 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.862 mg	7.448 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.273 mg	5.092 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.135 mg	12.540 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	197 mg	788 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	197 mg	788 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	52 %
Isoleucin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	88 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	49 mg (≈ 2 % NW) 2 %	196 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	27 mg (≈ 1 % NW) 1 %	108 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	68 mg (≈ 9 %) 9 %	780 mg
Cystein	11 mg (≈ 4 % NW) 4 %	44 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	32 mg (≈ 10 % NW) 10 %	128 mg (≈ 41 %) 41 %	310 mg
Tyrosin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	88 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	32 mg (≈ 3 % NW) 3 %	128 mg (≈ 11 %) 11 %	1.125 mg
Tryptophan	11 mg (≈ 4 % NW) 4 %	44 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Valin	38 mg (≈ 2 % NW) 2 %	152 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	60 mg	240 mg
Histidin	27 mg (≈ 4 % NW) 4 %	108 mg (≈ 14 %) 14 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	348 mg	1.392 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	49 mg	196 mg
Asparaginsäure	157 mg	628 mg
Glutaminsäure	168 mg	672 mg
Glycin	43 mg	172 mg
Prolin	38 mg	152 mg
Serin	43 mg	172 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	498 mg	1.992 mg
Harnsäure	15 mg	60 mg
Purin	6 mg	24 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	1 mg	4 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.696 mg	6.784 mg
Poly-Hexosen	1.026 mg	4.104 mg
Poly-Uronsäure	653 mg	2.612 mg
Cellulose	994 mg	3.976 mg
Lignin	1.119 mg	4.476 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.410 mg	5.640 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.078 mg	16.312 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,6 P	-2,4 P
P2	0,3 P	1,2 P
P3	1,1 P	4,2 P
P4	1,0 P	4,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	2 g	9 g
Rohasche	0,4 g	1,6 g
Rohfaser	4,1 g	16,3 g
Rohfett	0,0 g	0,0 g
Rohprotein	0,9 g	3,6 g

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