Loganbeere Konzentrat Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	235 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	28 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 0 %
Kohlenhydrate 73 %
Proteine 27 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 0 %
einfach ungesättigte 0 %
mehrfach ungesättigte 0 %

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Loganbeere Konfitüre

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	235 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	984 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	28 g (≈ 12 % NW) 12 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	32 g (≈ 1 % NW) 1 %	14 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	137 µg (457 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	58 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	791 µg (2637 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	337 µg (≈ 17 %) 17 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	4.758 µg (7 i.E.) (≈ 34 % NW) 34 %	2.025 µg (≈ 14 %) 14 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	4.758,00	2.024,68
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	98 µg (≈ 151 % NW) 151 %	42 µg (≈ 64 %) 64 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	166 µg (55 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	71 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	254 µg (≈ 21 % NW) 21 %	108 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.761 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1.600 µg (≈ 11 %) 11 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.544 µg (≈ 33 % NW) 33 %	2.359 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.257 µg (≈ 38 % NW) 38 %	960 µg (≈ 16 %) 16 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	567 µg (≈ 41 % NW) 41 %	241 µg (≈ 17 %) 17 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Folat-Äquivalent	119,00	50,64
Vitamin B9 gesamte Folsäure	127 µg (≈ 32 % NW) 32 %	54 µg (≈ 14 %) 14 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	117,00	49,79
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	219.222 µg (4384 i.E.) (≈ 219 % NW) 219 %	93.286 µg (≈ 93 %) 93 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	29 mg (≈ 2 % NW) 2 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Chlorid	166 mg (≈ 7 % NW) 7 %	71 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg
Kalium	2.306 mg (≈ 58 % NW) 58 %	981 mg (≈ 25 %) 25 %	4.000 mg
Calcium	361 mg (≈ 36 % NW) 36 %	154 mg (≈ 15 %) 15 %	1.000 mg
Magnesium	264 mg (≈ 75 % NW) 75 %	112 mg (≈ 32 %) 32 %	350 mg
Phosphor	254 mg (≈ 36 % NW) 36 %	108 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	186 mg	79 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	13.883 µg (≈ 111 % NW) 111 %	5.908 µg (≈ 47 %) 47 %	12.500 µg
Zink	3.136 µg (≈ 37 % NW) 37 %	1.334 µg (≈ 16 %) 16 %	8.500 µg
Kupfer	1.466 µg (≈ 117 % NW) 117 %	624 µg (≈ 50 %) 50 %	1.250 µg
Mangan	9.203 µg (≈ 263 % NW) 263 %	3.916 µg (≈ 112 %) 112 %	3.500 µg
Fluorid	254 µg (≈ 7 % NW) 7 %	108 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	11 µg (≈ 6 % NW) 6 %	5 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	26.712 mg	11.367 mg
Glucose (Traubenzucker)	15.867 mg	6.752 mg
Fructose (Fruchtzucker)	10.845 mg	4.615 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.680 mg	715 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.680 mg	715 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.350 mg	1.426 mg
Isoleucin	205 mg (≈ 14 % NW) 14 %	87 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	469 mg (≈ 16 % NW) 16 %	200 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	264 mg (≈ 12 % NW) 12 %	112 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	156 mg (≈ 20 % NW) 20 %	66 mg (≈ 9 %) 9 %	780 mg
Phenylalanin	313 mg (≈ 101 % NW) 101 %	133 mg (≈ 43 %) 43 %	310 mg
Threonin	313 mg (≈ 28 % NW) 28 %	133 mg (≈ 12 %) 12 %	1.125 mg
Tryptophan	107 mg (≈ 36 % NW) 36 %	46 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Tyrosin	205 mg (≈ 11 % NW) 11 %	87 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Valin	371 mg (≈ 19 % NW) 19 %	158 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	576 mg	245 mg
Histidin	264 mg (≈ 35 % NW) 35 %	112 mg (≈ 15 %) 15 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	469 mg	200 mg
Asparaginsäure	1.505 mg	640 mg
Cystein	107 mg (≈ 35 % NW) 35 %	46 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Glutaminsäure	1.594 mg	678 mg
Glycin	410 mg	174 mg
Prolin	371 mg	158 mg
Serin	410 mg	174 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	0,00	0,00
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	25 g	11 g
Rohasche	4,2 g	1,8 g

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