Weintrauben Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	95 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,25 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,27 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	23 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	33 g

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 94 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 40 %
einfach ungesättigte 5 %
mehrfach ungesättigte 36 %

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Weintrauben getrocknet

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	95 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	399 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	0,25 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,27 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 %	23 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	33 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	80 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	22 µg (73 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	23 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	20 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	12 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	104 µg (≈ 1 % NW) 1 %	109 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	154 µg (≈ 1 % NW) 1 %	162 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	32 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	34 µg (≈ 2 % NW) 2 %	36 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	921 µg (18 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	969 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	619 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	652 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	586,00	616,84	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	11 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg	1.500 mg
Chlorid	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg	2.300 mg
Kalium	113 mg (≈ 3 % NW) 3 %	119 mg	4.000 mg
Calcium	20 mg (≈ 2 % NW) 2 %	21 mg	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg	350 mg
Phosphor	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	17 mg	700 mg
Schwefel	8 mg	8 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,25 : 1	1,25 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	437 µg (≈ 3 % NW) 3 %	460 µg	12.500 µg
Zink	106 µg (≈ 1 % NW) 1 %	112 µg	8.500 µg
Kupfer	98 µg (≈ 8 % NW) 8 %	103 µg	1.250 µg
Mangan	92 µg (≈ 3 % NW) 3 %	97 µg	3.500 µg
Fluorid	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	17 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	107 mg	113 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	107 mg	113 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	7.938 mg	8.356 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	3.890 mg	4.095 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	4.048 mg	4.261 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	13.755 mg	14.479 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	13.755 mg	14.479 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	188 mg	198 mg	–
Isoleucin	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg	1.500 mg
Leucin	12 mg (≈ 0 % NW) 0 %	13 mg	2.925 mg
Lysin	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	15 mg	2.250 mg
Methionin	20 mg (≈ 3 % NW) 3 %	21 mg	780 mg
Phenylalanin	12 mg (≈ 4 % NW) 4 %	13 mg	310 mg
Threonin	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	18 mg	1.125 mg
Tryptophan	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg	300 mg
Tyrosin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg	1.875 mg
Valin	17 mg (≈ 1 % NW) 1 %	18 mg	1.950 mg
Arginin	44 mg	46 mg	–
Histidin	22 mg (≈ 3 % NW) 3 %	23 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	25 mg	26 mg	–
Asparaginsäure	73 mg	77 mg	–
Cystein	11 mg (≈ 4 % NW) 4 %	12 mg	310 mg
Glutaminsäure	112 mg	118 mg	–
Glycin	19 mg	20 mg	–
Prolin	20 mg	21 mg	–
Serin	30 mg	32 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	25 mg	26 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	8 mg	8 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	100 mg	105 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	3 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	86 mg	91 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	11 mg	12 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12 mg	13 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	12,00	12,63	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	90 mg	95 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	22,00	23,16	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	68,00	71,58	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	621 mg	654 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	102 mg	107 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	1 g	–
Rohasche	0,4 g	0,4 g	–

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