Maulbeere Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	44 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	18 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	44 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	186 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	423 kJ	8.164 kJ
Fett	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	18 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	197 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	14 µg (47 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	32 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	91 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	91 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	909 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	617 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.402 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	250 µg (≈ 4 % NW) 4 %	568 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	114 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	6,82	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	14 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	4,55	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.000 µg (200 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	22.727 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	500 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	1.136 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	500,00	1.136,36	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	23 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg	1.500 mg
Chlorid	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	9 mg	2.300 mg
Kalium	260 mg (≈ 7 % NW) 7 %	591 mg	4.000 mg
Calcium	36 mg (≈ 4 % NW) 4 %	82 mg	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	34 mg	350 mg
Phosphor	48 mg (≈ 7 % NW) 7 %	109 mg	700 mg
Schwefel	9 mg	20 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,75 : 1	0,75 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.600 µg (≈ 13 % NW) 13 %	3.636 µg	12.500 µg
Zink	200 µg (≈ 2 % NW) 2 %	455 µg	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	136 µg	1.250 µg
Mangan	900 µg (≈ 26 % NW) 26 %	2.045 µg	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	45 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	8.092 mg	18.391 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	3.791 mg	8.616 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	4.301 mg	9.775 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	8 mg	18 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	8 mg	18 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	419 mg	952 mg	–
Isoleucin	26 mg (≈ 2 % NW) 2 %	59 mg	1.500 mg
Leucin	59 mg (≈ 2 % NW) 2 %	134 mg	2.925 mg
Lysin	33 mg (≈ 1 % NW) 1 %	75 mg	2.250 mg
Methionin	20 mg (≈ 3 % NW) 3 %	45 mg	780 mg
Phenylalanin	39 mg (≈ 13 % NW) 13 %	89 mg	310 mg
Threonin	39 mg (≈ 3 % NW) 3 %	89 mg	1.125 mg
Tryptophan	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	30 mg	300 mg
Tyrosin	26 mg (≈ 1 % NW) 1 %	59 mg	1.875 mg
Valin	46 mg (≈ 2 % NW) 2 %	105 mg	1.950 mg
Arginin	72 mg	164 mg	–
Histidin	33 mg (≈ 4 % NW) 4 %	75 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	59 mg	134 mg	–
Asparaginsäure	189 mg	430 mg	–
Cystein	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	30 mg	310 mg
Glutaminsäure	203 mg	461 mg	–
Glycin	52 mg	118 mg	–
Prolin	46 mg	105 mg	–
Serin	52 mg	118 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	15 mg	34 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	5 mg	11 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	0,00	0,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.044 mg	2.373 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	456 mg	1.036 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	2 g	5 g	–
Rohasche	0,6 g	1,3 g	–