Maulbeere tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	46 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g

Energieverteilung

Fett 0 %
Kohlenhydrate 80 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 7 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 0 %
einfach ungesättigte 0 %
mehrfach ungesättigte 0 %

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Maulbeere frisch

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	46 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	194 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 4 % NW) 4 %	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	187 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	2 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	28 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	38 µg (13 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	83 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	38 µg (≈ 3 % NW) 3 %	83 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	376 µg (≈ 3 % NW) 3 %	817 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	609 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.324 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	235 µg (≈ 4 % NW) 4 %	511 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	47 µg (≈ 3 % NW) 3 %	102 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.362 µg (167 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	18.178 µg (≈ 18 %) 18 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	470 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1.022 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	20 µg (≈ 30 %) 30 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,76 :1
PRAL-Wert	-4,1 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	272 mg (≈ 7 % NW) 7 %	591 mg (≈ 15 %) 15 %	4.000 mg
Calcium	38 mg (≈ 4 % NW) 4 %	83 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	35 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	50 mg (≈ 7 % NW) 7 %	109 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	9 mg	20 mg
Chlorid	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	9 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.672 µg (≈ 13 % NW) 13 %	3.635 µg (≈ 29 %) 29 %	12.500 µg
Zink	209 µg (≈ 2 % NW) 2 %	454 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	63 µg (≈ 5 % NW) 5 %	137 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	941 µg (≈ 27 % NW) 27 %	2.046 µg (≈ 58 %) 58 %	3.500 µg
Fluorid	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	46 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	8 g (≈ 17 % NW) 17 %	18 g (≈ 37 %) 37 %	50 g
Netto-KH	7 g	15 g
Broteinheiten	0,71 BE	1,53 BE
Broteinheiten	0,85 BE	1,84 BE
Broteinheiten	0,56 BE	1,23 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	3.962 mg	8.613 mg
Fructose (Fruchtzucker)	4.496 mg	9.774 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	8.458 mg	18.387 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	8 mg	17 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	8 mg	17 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	52 %
Isoleucin	27 mg (≈ 2 % NW) 2 %	59 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	62 mg (≈ 2 % NW) 2 %	135 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	34 mg (≈ 2 % NW) 2 %	74 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	21 mg (≈ 3 % NW) 3 %	46 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Phenylalanin	41 mg (≈ 13 % NW) 13 %	89 mg (≈ 29 %) 29 %	310 mg
Tyrosin	27 mg (≈ 1 % NW) 1 %	59 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	41 mg (≈ 4 % NW) 4 %	89 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	48 mg (≈ 2 % NW) 2 %	104 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	75 mg	163 mg
Histidin	34 mg (≈ 5 % NW) 5 %	74 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	438 mg	952 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	62 mg	135 mg
Asparaginsäure	198 mg	430 mg
Glutaminsäure	212 mg	461 mg
Glycin	54 mg	117 mg
Prolin	48 mg	104 mg
Serin	54 mg	117 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	628 mg	1.365 mg
Harnsäure	16 mg	35 mg
Purin	7 mg	15 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	1 mg	2 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	534 mg	1.161 mg
Poly-Hexosen	386 mg	839 mg
Poly-Uronsäure	238 mg	517 mg
Cellulose	285 mg	620 mg
Lignin	125 mg	272 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	477 mg	1.037 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.091 mg	2.372 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,6 P	1,3 P
P2	1,0 P	2,2 P
P3	2,3 P	5,0 P
P4	2,3 P	4,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	2 g	5 g
Rohasche	0,6 g	1,3 g
Rohfaser	1,1 g	2,4 g
Rohfett	0,0 g	0,0 g
Rohprotein	1,1 g	2,4 g

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