Preiselbeersaft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	34 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,42 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	0,29 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	34 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	145 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	426 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,42 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	0,29 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	89 g (≈ 3 % NW) 3 %	263 g (≈ 9 %) 9 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg  (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	6 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	21 µg  (70 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	62 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	8,00	23,53
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	940 µg  (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	2.765 µg (≈ 20 %) 20 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	940,00	2.764,71
Beta-Tocopherol	0,00	0,00
Gamma-Tocopherol	295,00	867,65
Delta-Tocopherol	10,00	29,41
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	26 µg (≈ 41 %) 41 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	9,00	26,47
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	11 µg  (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	19 µg (≈ 2 % NW) 2 %	56 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	80 µg (≈ 1 % NW) 1 %	235 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	294 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	180 µg (≈ 3 % NW) 3 %	529 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Folat-Äquivalent	1,60	4,71
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7.200 µg  (144 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	21.176 µg (≈ 21 %) 21 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	6 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Chlorid	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg
Kalium	68 mg (≈ 2 % NW) 2 %	200 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	47 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	24 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	28 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	k. A.	k. A.

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	309 µg (≈ 2 % NW) 2 %	909 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	140 µg (≈ 2 % NW) 2 %	412 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	66 µg (≈ 5 % NW) 5 %	194 µg (≈ 16 %) 16 %	1.250 µg
Mangan	2.768 µg (≈ 79 % NW) 79 %	8.141 µg (≈ 233 %) 233 %	3.500 µg
Fluorid	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	1,00	2,94
Molybdän	3,21	9,44

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	1.100,00	3.235,29
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	260,00	764,71
Weinsäure	220,00	647,06
Summe Zuckeralkohole	2 mg	6 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	2 mg	6 mg
Monosaccharide (1 M)	5.372 mg	15.800 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.727 mg	8.021 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.635 mg	7.750 mg
Galactose (Schleimzucker)	10 mg	28 mg
Disaccharide (2 M)	126 mg	371 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	126 mg	371 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	5 g (≈ 11 % NW) 11 %	16 g (≈ 32 %) 32 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	108 mg	318 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	177 mg	521 mg
Isoleucin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Leucin	53 mg (≈ 2 % NW) 2 %	156 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	45 mg (≈ 2 % NW) 2 %	131 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	780 mg
Phenylalanin	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	29 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Threonin	28 mg (≈ 3 % NW) 3 %	84 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	300 mg
Tyrosin	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Valin	40 mg (≈ 2 % NW) 2 %	116 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	97 mg	284 mg
Histidin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	40 mg	116 mg
Asparaginsäure	76 mg	222 mg
Cystein	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	22 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Glutaminsäure	119 mg	349 mg
Glycin	41 mg	120 mg
Prolin	15 mg	44 mg
Serin	37 mg	109 mg
Stickstoff, gesamt	99,00	291,18

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	83 mg	244 mg
Butansäure / Buttersäure	k. A.	k. A.
Hexansäure / Capronsäure	k. A.	k. A.
Octansäure / Caprylsäure	k. A.	k. A.
Decansäure / Caprinsäure	k. A.	k. A.
Dodecansäure / Laurinsäure	k. A.	k. A.
Tetradecansäure / Myristinsäure	k. A.	k. A.
Pentadecansäure	k. A.	k. A.
Hexadecansäure / Palmitinsäure	68 mg	200 mg
Heptadecansäure	k. A.	k. A.
Octadecansäure / Stearinsäure	15 mg	44 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	k. A.	k. A.
Decosansäure / Behensäure	k. A.	k. A.
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	k. A.	k. A.
Einfach ungesättigte Fettsäuren	61 mg	179 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	k. A.	k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	6,00	17,65
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	55,00	161,76
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	155 mg	456 mg
Omega 3 Fettsäuren	68 mg	200 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	68,00	200,00
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	87 mg	256 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	87,00	255,88
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,29 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	289,00	850,00
Wasserunlösliche Ballaststoffe	183 mg	538 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	106 mg	312 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	2 g	5 g
Rohasche	0,3 g	0,7 g