Passionsfrucht - Maracuja getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	284 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 77 %
Proteine 14 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 39 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	284 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.191 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 16 % NW) 16 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	20 g (≈ 1 % NW) 1 %	7 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	128 µg (427 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	45 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	64 µg	23 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	768 µg (2560 i.E.) (≈ 38 % NW) 38 %	270 µg (≈ 14 %) 14 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	57 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	285 µg (≈ 24 % NW) 24 %	100 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.976 µg (≈ 40 % NW) 40 %	2.104 µg (≈ 14 %) 14 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.393 µg (≈ 43 % NW) 43 %	2.603 µg (≈ 15 %) 15 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	569 µg (≈ 9 % NW) 9 %	200 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	1.138 µg (≈ 81 % NW) 81 %	401 µg (≈ 29 %) 29 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	14 µg (≈ 31 % NW) 31 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	57 µg (≈ 14 % NW) 14 %	20 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	68.294 µg (1366 i.E.) (≈ 68 % NW) 68 %	24.047 µg (≈ 24 %) 24 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.281 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	451 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	32 µg (≈ 49 % NW) 49 %	11 µg (≈ 17 %) 17 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,23 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,30 :1
PRAL-Wert	-14,5 mEq
Natrium	100 mg (≈ 7 % NW) 7 %	35 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	1.209 mg (≈ 30 % NW) 30 %	426 mg (≈ 11 %) 11 %	4.000 mg
Calcium	60 mg (≈ 6 % NW) 6 %	21 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	0,00 mg	0,00 mg
Phosphor	203 mg (≈ 29 % NW) 29 %	71 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	68 mg	24 mg
Chlorid	132 mg (≈ 6 % NW) 6 %	46 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	4.624 µg (≈ 37 % NW) 37 %	1.628 µg (≈ 13 %) 13 %	12.500 µg
Zink	889 µg (≈ 10 % NW) 10 %	313 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	427 µg (≈ 34 % NW) 34 %	150 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	427 µg (≈ 12 % NW) 12 %	150 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	71 µg (≈ 2 % NW) 2 %	25 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	48 g (≈ 96 % NW) 96 %	17 g (≈ 34 %) 34 %	50 g
Netto-KH	43 g	15 g
Broteinheiten	3,98 BE	1,40 BE
Broteinheiten	4,78 BE	1,68 BE
Broteinheiten	3,19 BE	1,12 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	18.262 mg	6.430 mg
Fructose (Fruchtzucker)	14.103 mg	4.966 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	32.365 mg	11.396 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	15.441 mg	5.437 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	15.441 mg	5.437 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	65 %
Isoleucin	256 mg (≈ 17 % NW) 17 %	90 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	427 mg (≈ 15 % NW) 15 %	150 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	427 mg (≈ 19 % NW) 19 %	150 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	85 mg (≈ 11 % NW) 11 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	43 mg (≈ 14 % NW) 14 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	213 mg (≈ 69 % NW) 69 %	75 mg (≈ 24 %) 24 %	310 mg
Tyrosin	171 mg (≈ 9 % NW) 9 %	60 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	256 mg (≈ 23 % NW) 23 %	90 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	85 mg (≈ 28 % NW) 28 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	299 mg (≈ 15 % NW) 15 %	105 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	299 mg	105 mg
Histidin	128 mg (≈ 17 % NW) 17 %	45 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.689 mg	947 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	384 mg	135 mg
Asparaginsäure	768 mg	270 mg
Glutaminsäure	855 mg	301 mg
Glycin	299 mg	105 mg
Prolin	299 mg	105 mg
Serin	341 mg	120 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.946 mg	1.037 mg
Harnsäure	53 mg	19 mg
Purin	22 mg	8 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	107 mg	38 mg
Omega 6 Fettsäuren	454 mg	160 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,24 :1	1,49
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	42,43 :1	14,94
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	7 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	11 mg	4 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	274 mg	96 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	46 mg	16 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	338 mg	119 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	11 mg	4 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	228 mg	80 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	239 mg	84 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	454 mg	160 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	107 mg	38 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	561 mg	198 mg
Langkettige Fettsäuren	1.138 mg	401 mg
Glycerin und Lipoide	285 mg	100 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	928 mg	327 mg
Poly-Hexosen	1.032 mg	363 mg
Poly-Uronsäure	1.032 mg	363 mg
Cellulose	1.032 mg	363 mg
Lignin	1.134 mg	399 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.565 mg	903 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.593 mg	913 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,8 P	1,7 P
P2	6,2 P	2,2 P
P3	13,6 P	4,8 P
P4	13,4 P	4,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	14 g	5 g
Rohasche	3,2 g	1,1 g
Rohfaser	2,6 g	0,9 g
Rohfett	1,4 g	0,5 g
Rohprotein	5,8 g	2,0 g

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