Maracujasaft/Passionsfruchtsaft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	51 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	0,31 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	51 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	215 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	422 kJ	8.164 kJ
Fett	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	0,31 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	161 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	49 µg (163 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	96 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	24 µg	47 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	270 µg (900 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	529 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	43,00	84,31	–
Vitamin B1 Thiamin	20 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	39 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	110 µg (≈ 9 % NW) 9 %	216 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.000 µg (≈ 13 % NW) 13 %	3.922 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.133 µg (≈ 13 % NW) 13 %	4.182 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	170 µg (≈ 3 % NW) 3 %	333 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	28 µg (≈ 2 % NW) 2 %	54 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	19,00	37,25	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	19 µg (≈ 5 % NW) 5 %	37 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	30.000 µg (600 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	58.824 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	80 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	157 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	80,00	156,86	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,06 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,12 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,06	0,12	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,04 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,07 g	5 g
Natrium	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	29 mg	1.500 mg
Chlorid	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	2.300 mg
Kalium	215 mg (≈ 5 % NW) 5 %	422 mg	4.000 mg
Calcium	25 mg (≈ 2 % NW) 2 %	48 mg	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	20 mg	350 mg
Phosphor	20 mg (≈ 3 % NW) 3 %	39 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,23 : 1	1,23 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	80 µg (≈ 1 % NW) 1 %	157 µg	12.500 µg
Zink	20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	39 µg	8.500 µg
Kupfer	5 µg (≈ 0 % NW) 0 %	10 µg	1.250 µg
Mangan	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	24 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,86	1,69	–
Molybdän	0,60	1,18	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	820,00	1.607,84	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	160,00	313,73	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	6.910 mg	13.549 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	3.770 mg	7.392 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	3.140 mg	6.157 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	3.130 mg	6.137 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.130 mg	6.137 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	10 g (≈ 20 % NW) 20 %	20 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	185 mg	363 mg	–
Isoleucin	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	41 mg	1.500 mg
Leucin	32 mg (≈ 1 % NW) 1 %	63 mg	2.925 mg
Lysin	43 mg (≈ 2 % NW) 2 %	84 mg	2.250 mg
Methionin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	16 mg	780 mg
Phenylalanin	21 mg (≈ 7 % NW) 7 %	41 mg	310 mg
Threonin	21 mg (≈ 2 % NW) 2 %	41 mg	1.125 mg
Tryptophan	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	16 mg	300 mg
Tyrosin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	20 mg	1.875 mg
Valin	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	41 mg	1.950 mg
Arginin	21 mg	41 mg	–
Histidin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	20 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	43 mg	84 mg	–
Asparaginsäure	84 mg	165 mg	–
Cystein	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	16 mg	310 mg
Glutaminsäure	149 mg	292 mg	–
Glycin	32 mg	63 mg	–
Prolin	21 mg	41 mg	–
Serin	32 mg	63 mg	–
Stickstoff, gesamt	128,00 mg	250,98 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	15 mg	29 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	5 mg	10 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	46 mg	90 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	38 mg	75 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	5 mg	10 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	2 mg	–
Decosansäure / Behensäure	1 mg	2 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	2 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	36 mg	71 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	5,00	9,80	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	17,00	33,33	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	14,00	27,45	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	74 mg	145 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,041 g	0,080 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	41,00	80,39	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,033 g	0,065 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	31,00	60,78	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	2,00	3,92	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	0,80:1	0,80:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	8,05:1	8,05:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,31 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	30 mg	59 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	280 mg	549 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,02 g	0,04 g	–
Säuren (organisch)	1 g	2 g	–
Rohasche	0,5 g	1,0 g	–