Mango getrocknet

15.09.2022

g

Energieverteilung

Energieverteilung 100 g Mango getrocknet
Nährstoff relativ absolut kcal
Fett 7 % 2.2 g 20 kcal
Kohlenhydrate 82 % 61.5 g 252 kcal
Protein 4 % 2.9 g 12 kcal
Ballaststoffe 5 % 8.2 g 16 kcal
Alkohol 0 % 0 g 0 kcal
organische Säuren 3 % 2.8 g 8 kcal
Infos zu Mango getrocknet

Die Mango ist die Frucht des Mangobaumes. Mit einer Produktionsmenge von ca. 25 Millionen Tonnen Mango ist Indien der Haupterzeuger von Mangos. Größe und die äußere Farbe von Mangos sind je nach Sorte und Herkunft unterschiedlich. Allen Früchten gemein ist, dass ihr Fruchtfleisch saftig und goldgelb bis orangefarben ist. Vereinzelt ist das Fruchtfleisch dabei sehr faserig.

Mangos können bis zu 1,4 kg schwer werden. Sie schmecken ausgezeichnet als Beilage zu Räucherfleisch, zu Huhn und zu Truthahn sowie im Salat und natürlich in zahlreichen Variationen als Dessert. Mangos mit faserigem Fruchtfleisch werden nicht im Ganzen gegessen sondern püriert und durch ein Sieb gestrichen.

Die unreifen, noch grünen Mangos dienen als Ausgangsbasis bei der Herstellung von Mango-Chutney.

Allergien

Eine allergische, hautreizende Wirkung können die Urushiole im Milchsaft der Rinde und der Blätter des Mangobaumes haben. Auch die Fruchtschale unreifer Früchte kann Urushiole in kleineren Mengen enthalten. Da geschälte Früchte aber frei von diesen Stoffen sind, können sie unbedenklich auch von Toxicodendron-Allergikern gegessen werden, die normalerweise auf Urushiole reagieren.

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Makronährwerte je 100 g

mit Küchenabfall gewogen

Energie (kcal)289,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf15 %
Fett2,2 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf3 %
Kohlenhydrate61,5 g
Tagesbedarf: 238 g26 %
Netto-Kohlenhydrate61,5 g
Tagesbedarf: k. A.k. A.
Eiweiß, Proteingehalt2,9 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf6 %
Ballaststoffe8,2 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf25 %
Wasser20,0 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf1 %
Broteinheiten DE5,1 BE
Broteinheiten CH6,2 BE
Broteinheiten EN4,1 BE
Alkohol (Ethanol)0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche)2,4 g
organische Säuren2,8 g
PRAL-Wert-18,5
Tagesbedarf: k. A.k. A.

Aminosäureprofil von Mango getrocknet

Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO.

101 mg Isoleucin:7 %suchen
67 mg Histidin:9 %suchen
178 mg Leucin:6 %suchen
231 mg Lysin:10 %suchen
29 mg Methionin + Cystein:3 %suchen
154 mg Phenylalanin + Tyrosin:8 %suchen
106 mg Threonin:9 %suchen
48 mg Tryptophan:16 %suchen
149 mg Valin:8 %suchen

Nährwertampel

Fett gesamt 2,2 g gering
gesättigte Fettsäuren 0,5 g gering
Zucker 60,3 g hoch
Salz 0,0 g gering

Vitamine je 100 g

Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.

Vitamin A Retinoläquivalent2.000,0 µg (= 6.666,7 IE)Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf222 %
Vitamin A Retinol0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin A Beta-Carotin11.987,0 µg (= 39.956,6 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf599 %
Vitamin B1 Thiamin173,0 µg (= 57,7 IE)Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf16 %
Vitamin B2 Riboflavin192,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf16 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure2.693,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf18 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent3.493,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf21 %
Vitamin B5 Pantothensäure615,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf10 %
Vitamin B6 Pyridoxin500,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf36 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)10,0 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf22 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure139,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf35 %
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin C Ascorbinsäure148.864,0 µg (= 2.977,3 IE)Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf149 %
Vitamin D Calciferole0,0 µg (= 0,0 IE)Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin E Tocopherole4.327,0 µg (= 6,4 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf31 %
Vitamin K43,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf66 %

Mineralstoffe je 100 g

Spurenelemente je 100 g

Eisen1.923,0 µg Eisen kaufen
Tagesbedarf: 12500 µg Informationen zum Tagesbedarf15 %
Zink192,0 µg Zink kaufen
Tagesbedarf: 8500 µg Informationen zum Tagesbedarf2 %
Kupfer577,0 µg Kupfer kaufen
Tagesbedarf: 1250 µg Informationen zum Tagesbedarf46 %
Mangan144,0 µg Mangan kaufen
Tagesbedarf: 3500 µg Informationen zum Tagesbedarf4 %
Fluorid48,0 µg Fluorid kaufen
Richtwert: 3800 µg Informationen zum Richtwert1 %
Iodid10,0 µg Iodid kaufen
Tagesbedarf: 200 µg Informationen zum Tagesbedarf5 %

Kohlenhydrate je 100 g

Broteinheiten DE5,1 BE
Broteinheiten CH6,2 BE
Broteinheiten EN4,1 BE
Mannit0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole0,0 mg
Glucose (Traubenzucker)3.077,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker)13.107,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M)16.184,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker)44.069,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker)0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker)0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M)44.069,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M)0,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,0 mg
Stärke1.293,0 mg
Polysaccharide (> 9 M)1.293,0 mg

Aminosäuren (Protein) je 100 g Mango getrocknet

Isoleucin101,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf7 %
Leucin178,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf6 %
Lysin231,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf10 %
Methionin29,0 mg Methionin kaufen
Cystein0,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin96,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin58,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin106,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf9 %
Tryptophan48,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf16 %
Valin149,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf8 %
Arginin106,0 mg Arginin kaufen
Histidin67,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf9 %
Essentielle Aminosäuren1.169,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin288,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure236,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure336,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin120,0 mg Glycin kaufen
Prolin101,0 mg Prolin kaufen
Serin125,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren1.206,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure72,0 mg
Purin24,0 mg

Ballaststoffe je 100 g

Poly-Pentosen1.798,0 mg
Poly-Hexosen1.390,0 mg
Poly-Uronsäure1.798,0 mg
Cellulose1.717,0 mg Cellulose kaufen
Lignin1.471,0 mg Lignin kaufen
Wasserlösliche Ballaststoffe3.024,0 mg Ballaststoffe kaufen
Wasserunlösliche Ballaststoffe5.150,0 mg

Omega Fettsäuren je 100 g

Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6111,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3293,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−30,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−60,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−30,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−60,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−30,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−60,0 mg
Docosatriensäure ω−60,0 mg
Docosatetraensäure ω−60,0 mg
Docosapentaensäure ω−30,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−30,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen

Alle Fettsäuren je 100 g

Butansäure/Buttersäure0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure5,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure72,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure0,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure414,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure24,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure0,0 mg
Decosansäure/Behensäure0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren515,0 mg
Tetradecensäure0,0 mg
Pentadecensäure0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure385,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure427,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure0,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren812,0 mg
Hexadecadiensäure0,0 mg
Hexadecatetraensäure0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6111,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3293,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−30,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure0,0 mg
Eicosadiensäure ω−60,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−30,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−60,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−30,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−60,0 mg
Docosatriensäure ω−60,0 mg
Docosatetraensäure ω−60,0 mg
Docosapentaensäure ω−30,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−30,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren404,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,0 mg
Langkettige Fettsäuren1.731,0 mg
Glycerin und Lipoide433,0 mg
Cholesterin0,0 mg

Lob, Tadel, Wünsche und Fragen an den Nährwertrechner

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