Netzmelone/Cantaloupmelone, roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	25 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,19 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	25 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	107 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	428 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,19 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	366 g (≈ 12 %) 12 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	573 µg  (1910 i.E.) (≈ 64 % NW) 64 %	2.292 µg (≈ 255 %) 255 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	286 µg	1.144 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3.355 µg  (11183 i.E.) (≈ 168 % NW) 168 %	13.420 µg (≈ 671 %) 671 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	161,00	644,00
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	30 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	120 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	30,00	120,00
Beta-Tocopherol	<LOD	<LOD
Gamma-Tocopherol	200,00	800,00
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	<LOD	<LOD
Vitamin K	3 µg (≈ 4 % NW) 4 %	10 µg (≈ 15 %) 15 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	2,50	10,00
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	50 µg  (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	200 µg (≈ 18 %) 18 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	80 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	640 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.560 µg (≈ 17 %) 17 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	673 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.692 µg (≈ 16 %) 16 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	120 µg (≈ 2 % NW) 2 %	480 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	90 µg (≈ 6 % NW) 6 %	360 µg (≈ 26 %) 26 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	k. A.	k. A.
Folat-Äquivalent	132,00	528,00
Vitamin B9 gesamte Folsäure	132 µg (≈ 33 % NW) 33 %	528 µg (≈ 132 %) 132 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	32.115 µg  (642 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	128.460 µg (≈ 128 %) 128 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,10 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Natrium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	40 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Chlorid	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	140 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg
Kalium	286 mg (≈ 7 % NW) 7 %	1.144 mg (≈ 29 %) 29 %	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	36 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	48 mg (≈ 14 %) 14 %	350 mg
Phosphor	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	68 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	k. A.	k. A.

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	205 µg (≈ 2 % NW) 2 %	820 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	148 µg (≈ 2 % NW) 2 %	592 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	54 µg (≈ 4 % NW) 4 %	216 µg (≈ 17 %) 17 %	1.250 µg
Mangan	72 µg (≈ 2 % NW) 2 %	288 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	<LOQ	<LOQ
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	<LOD	<LOD
Sorbit	<LOD	<LOD
Xylit	k. A.	k. A.
Monosaccharide (1 M)	2.290 mg	9.160 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.520 mg	6.080 mg
Fructose (Fruchtzucker)	710 mg	2.840 mg
Galactose (Schleimzucker)	60 mg	240 mg
Disaccharide (2 M)	2.200 mg	8.800 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.200 mg	8.800 mg
Maltose (Malzzucker)	20 mg	80 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	18 g (≈ 36 %) 36 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	20 mg	80 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	180 mg	720 mg
Isoleucin	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	84 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	29 mg (≈ 1 % NW) 1 %	116 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	30 mg (≈ 1 % NW) 1 %	120 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	12 mg (≈ 2 % NW) 2 %	48 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Phenylalanin	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	92 mg (≈ 30 %) 30 %	310 mg
Threonin	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	68 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Tyrosin	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	56 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Valin	33 mg (≈ 2 % NW) 2 %	132 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	29 mg	116 mg
Histidin	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	60 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	95 mg	380 mg
Asparaginsäure	136 mg	544 mg
Cystein	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Glutaminsäure	209 mg	836 mg
Glycin	26 mg	104 mg
Prolin	19 mg	76 mg
Serin	42 mg	168 mg
Stickstoff, gesamt	104,00	416,00

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	50 mg	200 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	4 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	4 mg
Pentadecansäure	k. A.	k. A.
Hexadecansäure / Palmitinsäure	43 mg	172 mg
Heptadecansäure	k. A.	k. A.
Octadecansäure / Stearinsäure	5 mg	20 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	k. A.	k. A.
Decosansäure / Behensäure	k. A.	k. A.
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	k. A.	k. A.
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	k. A.	k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	k. A.	k. A.
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Fettsäuren, sonstige	84,00	336,00
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	800,00	3.200,00
Wasserunlösliche Ballaststoffe	500 mg	2.000 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	300 mg	1.200 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,23 g	1 g
Rohasche	0,5 g	2,1 g