Mamey-Apfel Konzentrat Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	274 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	59 g (≈ 25 % NW) 25 %	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 90 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Apfel Konzentrat

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	274 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.148 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	59 g (≈ 25 % NW) 25 %	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	32 g (≈ 1 % NW) 1 %	12 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	114 µg (380 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	42 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	57 µg	21 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	681 µg (2270 i.E.) (≈ 34 % NW) 34 %	249 µg (≈ 12 %) 12 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	96 µg (32 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	191 µg (≈ 16 % NW) 16 %	70 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.146 µg (≈ 14 % NW) 14 %	783 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.613 µg (≈ 15 % NW) 15 %	954 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	552 µg (≈ 9 % NW) 9 %	201 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	270 µg (≈ 19 % NW) 19 %	99 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	34 µg (≈ 9 % NW) 9 %	12 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	50.109 µg (1002 i.E.) (≈ 50 % NW) 50 %	18.288 µg (≈ 18 %) 18 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	2.833 µg (4 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	1.034 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	56 µg (≈ 86 % NW) 86 %	20 µg (≈ 31 %) 31 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,25 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,09 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
PRAL-Wert	-	-
Natrium	79 mg (≈ 5 % NW) 5 %	29 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	237 mg (≈ 6 % NW) 6 %	86 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	68 mg (≈ 7 % NW) 7 %	25 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	34 mg (≈ 10 % NW) 10 %	12 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	68 mg (≈ 10 % NW) 10 %	25 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	118 mg	43 mg
Chlorid	175 mg (≈ 8 % NW) 8 %	64 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.401 µg (≈ 27 % NW) 27 %	1.241 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	597 µg (≈ 7 % NW) 7 %	218 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	479 µg (≈ 38 % NW) 38 %	175 µg (≈ 14 %) 14 %	1.250 µg
Mangan	383 µg (≈ 11 % NW) 11 %	140 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	39 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	12 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	59 g (≈ 118 % NW) 118 %	22 g (≈ 43 %) 43 %	50 g
Netto-KH	59 g	22 g
Broteinheiten	4,91 BE	1,79 BE
Broteinheiten	5,89 BE	2,15 BE
Broteinheiten	3,93 BE	1,43 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	20.628 mg	7.528 mg
Fructose (Fruchtzucker)	20.628 mg	7.528 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	41.256 mg	15.057 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	17.683 mg	6.454 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	17.683 mg	6.454 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Isoleucin	79 mg (≈ 5 % NW) 5 %	29 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	135 mg (≈ 5 % NW) 5 %	49 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	135 mg (≈ 6 % NW) 6 %	49 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	68 mg (≈ 22 % NW) 22 %	25 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Tyrosin	56 mg (≈ 3 % NW) 3 %	20 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	79 mg (≈ 7 % NW) 7 %	29 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	96 mg (≈ 5 % NW) 5 %	35 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	96 mg	35 mg
Histidin	45 mg (≈ 6 % NW) 6 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	862 mg	315 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	124 mg	45 mg
Asparaginsäure	242 mg	88 mg
Glutaminsäure	247 mg	90 mg
Glycin	96 mg	35 mg
Prolin	96 mg	35 mg
Serin	107 mg	39 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	912 mg	333 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	3 g	1 g
Harnsäure	90 mg	33 mg
Purin	38 mg	14 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
ω6:ω3 Verhältnis	5	2
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	6 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	17 mg	6 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	321 mg	117 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	51 mg	19 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	395 mg	144 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	17 mg	6 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure ω−9	265 mg	97 mg
Eicosensäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	282 mg	103 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6	534 mg	195 mg
ALA - Linolensäure ω−3	130 mg	47 mg
Stearidonsäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	664 mg	242 mg
Langkettige Fettsäuren	1.341 mg	489 mg
Glycerin und Lipoide	332 mg	121 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	3 g	1 g
Rohasche	1,7 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,7 g	0,6 g
Rohprotein	0,3 g	0,1 g

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