Kapstachelbeere Nährwerte

Energieverteilung

Fett 14 %
Kohlenhydrate 73 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 1 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)76 kcal (≈ 4 % NW)
4 %
100 kcal (≈ 5 %)
5 %
1.950 kcal
Fett1 g (≈ 2 % NW)
2 %
1 g (≈ 2 %)
2 %
63 g
Eiweiß2 g (≈ 4 % NW)
4 %
3 g (≈ 6 %)
6 %
52 g
Kohlenhydrate13 g (≈ 6 % NW)
6 %
18 g (≈ 7 %)
7 %
238 g
Ballaststoffe1 g (≈ 2 % NW)
2 %
1 g (≈ 2 %)
2 %
33 g

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)76 kcal (≈ 4 % NW)
4 %
100 kcal (≈ 5 %)
5 %
1.950 kcal
Energie (kJ)319 kJ (≈ 4 % NW)
4 %
420 kJ (≈ 5 %)
5 %
8.164 kJ
Fett1 g (≈ 2 % NW)
2 %
1 g (≈ 2 %)
2 %
63 g
Eiweiß2 g (≈ 4 % NW)
4 %
3 g (≈ 6 %)
6 %
52 g
Kohlenhydrate13 g (≈ 6 % NW)
6 %
18 g (≈ 7 %)
7 %
238 g
Ballaststoffe1 g (≈ 2 % NW)
2 %
1 g (≈ 2 %)
2 %
33 g
Wasser81 g (≈ 3 % NW)
3 %
107 g (≈ 4 %)
4 %
3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent150 µg  (500 i.E.) (≈ 17 % NW)
17 %
197 µg (≈ 22 %)
22 %
900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent75 µg 99 µg
Retinol0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 %
0,00 µg (≈ 0 %)
0 %
1.000 µg
Beta-Carotin900 µg  (3000 i.E.) (≈ 45 % NW)
45 %
1.184 µg (≈ 59 %)
59 %
2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin60 µg  (20 i.E.) (≈ 5 % NW)
5 %
79 µg (≈ 7 %)
7 %
1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin40 µg (≈ 3 % NW)
3 %
53 µg (≈ 4 %)
4 %
1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure2.000 µg (≈ 13 % NW)
13 %
2.632 µg (≈ 18 %)
18 %
15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent2.383 µg (≈ 14 % NW)
14 %
3.136 µg (≈ 18 %)
18 %
17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure200 µg (≈ 3 % NW)
3 %
263 µg (≈ 4 %)
4 %
6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin50 µg (≈ 4 % NW)
4 %
66 µg (≈ 5 %)
5 %
1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)0,10 µg (≈ 0 % NW)
0 %
0,13 µg (≈ 0 %)
0 %
45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure8 µg (≈ 2 % NW)
2 %
11 µg (≈ 3 %)
3 %
400 µg
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg (≈ 0 % NW)
0 %
0,0 µg (≈ 0 %)
0 %
4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure28.000 µg  (560 i.E.) (≈ 28 % NW)
28 %
36.842 µg (≈ 37 %)
37 %
100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 %
0,00 µg (≈ 0 %)
0 %
20 µg
Vitamin E500 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 %
658 µg (≈ 5 %)
5 %
14.000 µg
Vitamin K10 µg (≈ 15 % NW)
15 %
13 µg (≈ 20 %)
20 %
65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,01 g (≈ 0 % NW)
0 %
0,01 g (≈ 0 %)
0 %
5 g
PRAL-Wert--
Natrium5 mg (≈ 0 % NW)
0 %
7 mg (≈ 0 %)
0 %
1.500 mg
Kalium170 mg (≈ 4 % NW)
4 %
224 mg (≈ 6 %)
6 %
4.000 mg
Calcium12 mg (≈ 1 % NW)
1 %
16 mg (≈ 2 %)
2 %
1.000 mg
Magnesium8 mg (≈ 2 % NW)
2 %
11 mg (≈ 3 %)
3 %
350 mg
Phosphor39 mg (≈ 6 % NW)
6 %
51 mg (≈ 7 %)
7 %
700 mg
Schwefel6 mg 8 mg
Chlorid2 mg (≈ 0 % NW)
0 %
3 mg (≈ 0 %)
0 %
2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen1.300 µg (≈ 10 % NW)
10 %
1.711 µg (≈ 14 %)
14 %
12.500 µg
Zink110 µg (≈ 1 % NW)
1 %
145 µg (≈ 2 %)
2 %
8.500 µg
Kupfer115 µg (≈ 9 % NW)
9 %
151 µg (≈ 12 %)
12 %
1.250 µg
Mangan350 µg (≈ 10 % NW)
10 %
461 µg (≈ 13 %)
13 %
3.500 µg
Fluorid15 µg (≈ 0 % NW)
0 %
20 µg (≈ 1 %)
1 %
3.800 µg
Iodid1 µg (≈ 1 % NW)
1 %
1 µg (≈ 1 %)
1 %
200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker13 g (≈ 27 % NW)
27 %
18 g (≈ 35 %)
35 %
50 g
Netto-KH13 g 17 g
Broteinheiten DE1,11 BE 1,46 BE
Broteinheiten CH1,33 BE 1,75 BE
Broteinheiten EN0,89 BE 1,17 BE
Mannit0,00 mg 0,00 mg
Sorbit0,00 mg 0,00 mg
Xylit0,00 mg 0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg 0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)4.655 mg 6.125 mg
Fructose (Fruchtzucker)4.655 mg 6.125 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg 0,00 mg
Monosaccharide (1 M)9.310 mg 12.250 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)3.990 mg 5.250 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg 0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg 0,00 mg
Disaccharide (2 M)3.990 mg 5.250 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg 0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg 0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg 0,00 mg
Stärke0,00 mg 0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg 0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Isoleucin69 mg (≈ 5 % NW)
5 %
91 mg (≈ 6 %)
6 %
1.500 mg
Leucin115 mg (≈ 4 % NW)
4 %
151 mg (≈ 5 %)
5 %
2.925 mg
Lysin115 mg (≈ 5 % NW)
5 %
151 mg (≈ 7 %)
7 %
2.250 mg
Methionin23 mg 30 mg
Cystein12 mg 16 mg
Phenylalanin58 mg 76 mg
Tyrosin46 mg 61 mg
Threonin69 mg (≈ 6 % NW)
6 %
91 mg (≈ 8 %)
8 %
1.125 mg
Tryptophan23 mg (≈ 8 % NW)
8 %
30 mg (≈ 10 %)
10 %
300 mg
Valin81 mg (≈ 4 % NW)
4 %
107 mg (≈ 5 %)
5 %
1.950 mg
Arginin81 mg 107 mg
Histidin35 mg (≈ 5 % NW)
5 %
46 mg (≈ 6 %)
6 %
750 mg
Essentielle Aminosäuren727 mg 957 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin104 mg 137 mg
Asparaginsäure207 mg 272 mg
Glutaminsäure226 mg 297 mg
Glycin81 mg 107 mg
Prolin81 mg 107 mg
Serin92 mg 121 mg
Nichtessentielle Aminosäuren791 mg 1.041 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß2 g 3 g
Harnsäure15 mg 20 mg
Purin5 mg 7 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
ω6:ω3 Verhältnis5 7
Butansäure / Buttersäure0,00 mg 0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg 0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg 0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg 0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure4 mg 5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure9 mg 12 mg
Pentadecansäure0,00 mg 0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure211 mg 278 mg
Heptadecansäure0,00 mg 0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure35 mg 46 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg 0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg 0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg 0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren259 mg 341 mg
Tetradecensäure0,00 mg 0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg 0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure9 mg 12 mg
Heptadecensäure0,00 mg 0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure ω−9176 mg 232 mg
Eicosensäure ω−90,00 mg 0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure ω−90,00 mg 0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−90,00 mg 0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren185 mg 243 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg 0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg 0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6352 mg 463 mg
ALA - Linolensäure ω−384 mg 111 mg
Stearidonsäure ω−30,00 mg 0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg 0,00 mg
Eicosadiensäure ω−60,00 mg 0,00 mg
Eicosatriensäure ω−30,00 mg 0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−60,00 mg 0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−30,00 mg 0,00 mg
Docosadiensäure ω−60,00 mg 0,00 mg
Docosatriensäure ω−30,00 mg 0,00 mg
Docosatetraensäure ω−60,00 mg 0,00 mg
Docosapentaensäure ω−30,00 mg 0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−30,00 mg 0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren436 mg 574 mg
Langkettige Fettsäuren880 mg 1.158 mg
Glycerin und Lipoide220 mg 289 mg
Cholesterin0,00 mg 0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg 0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg 0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen75 mg 99 mg
Poly-Hexosen100 mg 132 mg
Poly-Uronsäure100 mg 132 mg
Cellulose100 mg 132 mg
Lignin125 mg 164 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe125 mg 164 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe375 mg 493 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol0,00 g 0,00 g
Säuren (organisch)1 g 1 g
Rohasche0,8 g 1,1 g
Rohfaser0,4 g 0,5 g
Rohfett1,1 g 1,4 g
Rohprotein0,2 g 0,3 g