Baumstachelbeere getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	253 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 22 % NW) 22 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	33 g (≈ 14 % NW) 14 %	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	17 g (≈ 52 % NW) 52 %	7 g (≈ 21 %) 21 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	253 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.061 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 22 % NW) 22 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	33 g (≈ 14 % NW) 14 %	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	17 g (≈ 52 % NW) 52 %	7 g (≈ 21 %) 21 %	33 g
Wasser	20 g (≈ 1 % NW) 1 %	8 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	133 µg  (443 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	53 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	64 µg	25 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	771 µg  (2570 i.E.) (≈ 39 % NW) 39 %	305 µg (≈ 15 %) 15 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	381 µg  (127 i.E.) (≈ 35 % NW) 35 %	151 µg (≈ 14 %) 14 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	229 µg (≈ 19 % NW) 19 %	91 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.048 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.205 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.315 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1.706 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.676 µg (≈ 28 % NW) 28 %	662 µg (≈ 11 %) 11 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	533 µg (≈ 38 % NW) 38 %	211 µg (≈ 15 %) 15 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	29 µg (≈ 64 % NW) 64 %	11 µg (≈ 25 %) 25 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	229 µg (≈ 57 % NW) 57 %	91 µg (≈ 23 %) 23 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	274.286 µg  (5486 i.E.) (≈ 274 % NW) 274 %	108.413 µg (≈ 108 %) 108 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	4.286 µg  (6 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	1.694 µg (≈ 12 %) 12 %	14.000 µg
Vitamin K	86 µg (≈ 132 % NW) 132 %	34 µg (≈ 52 %) 52 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,40 g (≈ 8 % NW) 8 %	0,16 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,38 :1	0,15
PRAL-Wert	-	-
Natrium	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	1.752 mg (≈ 44 % NW) 44 %	692 mg (≈ 17 %) 17 %	4.000 mg
Calcium	57 mg (≈ 6 % NW) 6 %	23 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	86 mg (≈ 25 % NW) 25 %	34 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	152 mg (≈ 22 % NW) 22 %	60 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	57 mg	23 mg
Chlorid	381 mg (≈ 17 % NW) 17 %	151 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	8.571 µg (≈ 69 % NW) 69 %	3.388 µg (≈ 27 %) 27 %	12.500 µg
Zink	1.048 µg (≈ 12 % NW) 12 %	414 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	1.143 µg (≈ 91 % NW) 91 %	452 µg (≈ 36 %) 36 %	1.250 µg
Mangan	781 µg (≈ 22 % NW) 22 %	309 µg (≈ 9 %) 9 %	3.500 µg
Fluorid	143 µg (≈ 4 % NW) 4 %	57 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	33 g (≈ 67 % NW) 67 %	13 g (≈ 26 %) 26 %	50 g
Netto-KH	16 g	6 g
Broteinheiten	2,78 BE	1,10 BE
Broteinheiten	3,33 BE	1,32 BE
Broteinheiten	2,22 BE	0,88 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	15.333 mg	6.060 mg
Fructose (Fruchtzucker)	11.333 mg	4.479 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	26.666 mg	10.540 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	6.667 mg	2.635 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	6.667 mg	2.635 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	51 %	20 %
Isoleucin	495 mg (≈ 33 % NW) 33 %	196 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Leucin	848 mg (≈ 29 % NW) 29 %	335 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	848 mg (≈ 38 % NW) 38 %	335 mg (≈ 15 %) 15 %	2.250 mg
Methionin	229 mg (≈ 29 % NW) 29 %	91 mg (≈ 12 %) 12 %	780 mg
Cystein	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	310 mg
Phenylalanin	400 mg (≈ 129 % NW) 129 %	158 mg (≈ 51 %) 51 %	310 mg
Tyrosin	495 mg (≈ 26 % NW) 26 %	196 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	495 mg (≈ 44 % NW) 44 %	196 mg (≈ 17 %) 17 %	1.125 mg
Tryptophan	76 mg (≈ 25 % NW) 25 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	552 mg (≈ 28 % NW) 28 %	218 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	229 mg	91 mg
Histidin	76 mg (≈ 10 % NW) 10 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.743 mg	1.875 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	790 mg	312 mg
Asparaginsäure	1.076 mg	425 mg
Glutaminsäure	1.612 mg	637 mg
Glycin	552 mg	218 mg
Prolin	552 mg	218 mg
Serin	914 mg	361 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.496 mg	2.172 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	11 g	5 g
Harnsäure	143 mg	57 mg
Purin	60 mg	24 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	362 mg	143 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.525 mg	603 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,21 :1	1,67
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	19 mg	8 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	38 mg	15 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	914 mg	361 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	152 mg	60 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.123 mg	444 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	38 mg	15 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	762 mg	301 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	800 mg	316 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.525 mg	603 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	362 mg	143 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.887 mg	746 mg
Langkettige Fettsäuren	3.810 mg	1.506 mg
Glycerin und Lipoide	952 mg	376 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	2.571 mg	1.016 mg
Poly-Hexosen	3.429 mg	1.355 mg
Poly-Uronsäure	3.429 mg	1.355 mg
Cellulose	3.429 mg	1.355 mg
Lignin	4.285 mg	1.694 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	4.286 mg	1.694 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	12.857 mg	5.082 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	2,0 P	0,8 P
P2	5,4 P	2,1 P
P3	10,7 P	4,2 P
P4	10,6 P	4,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	10 g	4 g
Rohasche	3,8 g	1,5 g
Rohfaser	12,9 g	5,1 g
Rohfett	4,8 g	1,9 g
Rohprotein	10,7 g	4,2 g