Kaktusbirne getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	274 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	53 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	14 g (≈ 41 % NW) 41 % Alternative finden	5 g (≈ 15 %) 15 %	33 g

Energieverteilung

Fett 9 %
Kohlenhydrate 72 %
Proteine 10 %
Ballaststoffe 9 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	274 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.149 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	53 g (≈ 22 % NW) 22 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	14 g (≈ 41 % NW) 41 %	5 g (≈ 15 %) 15 %	33 g
Wasser	20 g (≈ 1 % NW) 1 %	7 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	45 µg (150 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	16 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	22 µg	8 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	269 µg (897 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	98 µg (≈ 5 %) 5 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	104 µg (35 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	179 µg (≈ 15 % NW) 15 %	65 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.269 µg (≈ 15 % NW) 15 %	828 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.519 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.284 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.791 µg (≈ 30 % NW) 30 %	654 µg (≈ 11 %) 11 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	657 µg (≈ 47 % NW) 47 %	240 µg (≈ 17 %) 17 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	30 µg (≈ 67 % NW) 67 %	11 µg (≈ 24 %) 24 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	45 µg (≈ 11 % NW) 11 %	16 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	137.339 µg (2747 i.E.) (≈ 137 % NW) 137 %	50.124 µg (≈ 50 %) 50 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	3.359 µg (5 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	1.226 µg (≈ 9 %) 9 %	14.000 µg
Vitamin K	67 µg (≈ 103 % NW) 103 %	24 µg (≈ 38 %) 38 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,16 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,06 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,03 :1
PRAL-Wert	-22,2 mEq
Natrium	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	672 mg (≈ 17 % NW) 17 %	245 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	209 mg (≈ 21 % NW) 21 %	76 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	634 mg (≈ 181 % NW) 181 %	231 mg (≈ 66 %) 66 %	350 mg
Phosphor	202 mg (≈ 29 % NW) 29 %	74 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	97 mg	35 mg
Chlorid	134 mg (≈ 6 % NW) 6 %	49 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.239 µg (≈ 18 % NW) 18 %	817 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	1.866 µg (≈ 22 % NW) 22 %	681 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	522 µg (≈ 42 % NW) 42 %	191 µg (≈ 15 %) 15 %	1.250 µg
Mangan	970 µg (≈ 28 % NW) 28 %	354 µg (≈ 10 %) 10 %	3.500 µg
Fluorid	149 µg (≈ 4 % NW) 4 %	54 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	15 µg (≈ 8 % NW) 8 %	5 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	53 g (≈ 106 % NW) 106 %	19 g (≈ 39 %) 39 %	50 g
Netto-KH	39 g	14 g
Broteinheiten	4,42 BE	1,61 BE
Broteinheiten	5,30 BE	1,93 BE
Broteinheiten	3,53 BE	1,29 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	48.494 mg	17.699 mg
Fructose (Fruchtzucker)	4.449 mg	1.624 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	52.943 mg	19.322 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	52 mg	19 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	52 mg	19 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	65 %
Isoleucin	224 mg (≈ 15 % NW) 15 %	82 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	373 mg (≈ 13 % NW) 13 %	136 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	373 mg (≈ 17 % NW) 17 %	136 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	75 mg (≈ 10 % NW) 10 %	27 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	37 mg (≈ 12 % NW) 12 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Phenylalanin	187 mg (≈ 60 % NW) 60 %	68 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Tyrosin	149 mg (≈ 8 % NW) 8 %	54 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	224 mg (≈ 20 % NW) 20 %	82 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	75 mg (≈ 25 % NW) 25 %	27 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Valin	261 mg (≈ 13 % NW) 13 %	95 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	261 mg	95 mg
Histidin	112 mg (≈ 15 % NW) 15 %	41 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.351 mg	858 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	336 mg	123 mg
Asparaginsäure	672 mg	245 mg
Glutaminsäure	746 mg	272 mg
Glycin	261 mg	95 mg
Prolin	261 mg	95 mg
Serin	299 mg	109 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.575 mg	940 mg
Harnsäure	112 mg	41 mg
Purin	47 mg	17 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	224 mg	82 mg
Omega 6 Fettsäuren	956 mg	349 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,27 :1	1,56
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	42,68 :1	15,58
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	15 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	22 mg	8 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	575 mg	210 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	97 mg	35 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	709 mg	259 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	22 mg	8 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	478 mg	174 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	500 mg	182 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	956 mg	349 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	224 mg	82 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.180 mg	431 mg
Langkettige Fettsäuren	2.389 mg	872 mg
Glycerin und Lipoide	597 mg	218 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	2.030 mg	741 mg
Poly-Hexosen	2.702 mg	986 mg
Poly-Uronsäure	2.702 mg	986 mg
Cellulose	2.702 mg	986 mg
Lignin	3.381 mg	1.234 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.381 mg	1.234 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	10.136 mg	3.699 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,0 P	1,1 P
P2	6,8 P	2,5 P
P3	14,1 P	5,1 P
P4	13,9 P	5,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,29 g
Rohasche	2,2 g	0,8 g
Rohfaser	10,1 g	3,7 g
Rohfett	3,0 g	1,1 g
Rohprotein	5,3 g	1,9 g

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