Kaktusbirne getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	274 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	53 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	14 g (≈ 41 % NW) 41 % Alternative finden	5 g	33 g

Energieverteilung

Fett 9 %
Kohlenhydrate 72 %
Proteine 10 %
Ballaststoffe 9 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	274 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.149 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	53 g (≈ 22 % NW) 22 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	14 g (≈ 41 % NW) 41 %	5 g	33 g
Wasser	20 g (≈ 1 % NW) 1 %	7 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	45 µg (150 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	16 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	269 µg (897 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	98 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	104 µg (35 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	38 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	179 µg (≈ 15 % NW) 15 %	65 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.269 µg (≈ 15 % NW) 15 %	828 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.519 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.284 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.791 µg (≈ 30 % NW) 30 %	654 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	657 µg (≈ 47 % NW) 47 %	240 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	30 µg (≈ 67 % NW) 67 %	11 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	27,00	9,85	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	45 µg (≈ 11 % NW) 11 %	16 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	22,00	8,03	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	137.339 µg (2747 i.E.) (≈ 137 % NW) 137 %	50.124 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	3.359 µg (5 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	1.226 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	3.359,00	1.225,91	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	67 µg (≈ 103 % NW) 103 %	24 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg	1.500 mg
Chlorid	134 mg (≈ 6 % NW) 6 %	49 mg	2.300 mg
Kalium	672 mg (≈ 17 % NW) 17 %	245 mg	4.000 mg
Calcium	209 mg (≈ 21 % NW) 21 %	76 mg	1.000 mg
Magnesium	634 mg (≈ 181 % NW) 181 %	231 mg	350 mg
Phosphor	202 mg (≈ 29 % NW) 29 %	74 mg	700 mg
Schwefel	97 mg	35 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,03 : 1	1,03 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.239 µg (≈ 18 % NW) 18 %	817 µg	12.500 µg
Zink	1.866 µg (≈ 22 % NW) 22 %	681 µg	8.500 µg
Kupfer	522 µg (≈ 42 % NW) 42 %	191 µg	1.250 µg
Mangan	970 µg (≈ 28 % NW) 28 %	354 µg	3.500 µg
Fluorid	149 µg (≈ 4 % NW) 4 %	54 µg	3.800 µg
Iodid	15 µg (≈ 8 % NW) 8 %	5 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	52.943 mg	19.322 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	48.494 mg	17.699 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	4.449 mg	1.624 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	52 mg	19 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	52 mg	19 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.351 mg	858 mg	–
Isoleucin	224 mg (≈ 15 % NW) 15 %	82 mg	1.500 mg
Leucin	373 mg (≈ 13 % NW) 13 %	136 mg	2.925 mg
Lysin	373 mg (≈ 17 % NW) 17 %	136 mg	2.250 mg
Methionin	75 mg (≈ 10 % NW) 10 %	27 mg	780 mg
Phenylalanin	187 mg (≈ 60 % NW) 60 %	68 mg	310 mg
Threonin	224 mg (≈ 20 % NW) 20 %	82 mg	1.125 mg
Tryptophan	75 mg (≈ 25 % NW) 25 %	27 mg	300 mg
Tyrosin	149 mg (≈ 8 % NW) 8 %	54 mg	1.875 mg
Valin	261 mg (≈ 13 % NW) 13 %	95 mg	1.950 mg
Arginin	261 mg	95 mg	–
Histidin	112 mg (≈ 15 % NW) 15 %	41 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	336 mg	123 mg	–
Asparaginsäure	672 mg	245 mg	–
Cystein	37 mg (≈ 12 % NW) 12 %	14 mg	310 mg
Glutaminsäure	746 mg	272 mg	–
Glycin	261 mg	95 mg	–
Prolin	261 mg	95 mg	–
Serin	299 mg	109 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	709 mg	259 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	15 mg	5 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	22 mg	8 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	575 mg	210 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	97 mg	35 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	500 mg	182 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	22,00	8,03	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	478,00	174,45	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.180 mg	431 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	224,00	81,75	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	956,00	348,91	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	14 g (≈ 41 % NW) 41 %	5 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	10.136 mg	3.699 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.381 mg	1.234 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,29 g	–
Rohasche	2,2 g	0,8 g	–

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