Rambutan frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	67 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g

Energieverteilung

Fett 1 %
Kohlenhydrate 88 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 23 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	67 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	282 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 %	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	122 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	10 µg (3 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	90 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	597 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	567 µg (≈ 3 % NW) 3 %	846 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	400 µg (≈ 7 % NW) 7 %	597 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	149 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	53.000 µg (1060 i.E.) (≈ 53 % NW) 53 %	79.104 µg (≈ 79 %) 79 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	500 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	746 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	15 µg (≈ 23 %) 23 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,33 :1
PRAL-Wert	-1,2 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	64 mg (≈ 2 % NW) 2 %	96 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	20 mg (≈ 2 % NW) 2 %	30 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	37 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	13 mg	19 mg
Chlorid	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	27 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.900 µg (≈ 15 % NW) 15 %	2.836 µg (≈ 23 %) 23 %	12.500 µg
Zink	120 µg (≈ 1 % NW) 1 %	179 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	119 µg (≈ 10 %) 10 %	1.250 µg
Mangan	60 µg (≈ 2 % NW) 2 %	90 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	30 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	15 g (≈ 30 % NW) 30 %	22 g (≈ 45 %) 45 %	50 g
Netto-KH	14 g	20 g
Broteinheiten	1,25 BE	1,87 BE
Broteinheiten	1,50 BE	2,24 BE
Broteinheiten	1,00 BE	1,49 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	5.250 mg	7.836 mg
Fructose (Fruchtzucker)	5.250 mg	7.836 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	10.500 mg	15.672 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.500 mg	6.716 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	4.500 mg	6.716 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	65 %
Isoleucin	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	45 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	50 mg (≈ 2 % NW) 2 %	75 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	50 mg (≈ 2 % NW) 2 %	75 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	15 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	25 mg (≈ 8 % NW) 8 %	37 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Tyrosin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	30 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	45 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	52 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	35 mg	52 mg
Histidin	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	315 mg	470 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	45 mg	67 mg
Asparaginsäure	90 mg	134 mg
Glutaminsäure	100 mg	149 mg
Glycin	35 mg	52 mg
Prolin	35 mg	52 mg
Serin	40 mg	60 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	345 mg	515 mg
Harnsäure	15 mg	22 mg
Purin	6 mg	9 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	8 mg	12 mg
Omega 6 Fettsäuren	32 mg	48 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,00 :1	5,97
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	40,00 :1	59,70
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	1 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	19 mg	28 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	4 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	23 mg	34 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	1 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	16 mg	24 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	17 mg	25 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	32 mg	48 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	8 mg	12 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	40 mg	60 mg
Langkettige Fettsäuren	80 mg	119 mg
Glycerin und Lipoide	20 mg	30 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	225 mg	336 mg
Poly-Hexosen	300 mg	448 mg
Poly-Uronsäure	300 mg	448 mg
Cellulose	300 mg	448 mg
Lignin	375 mg	560 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	375 mg	560 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.125 mg	1.679 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,0 P	1,6 P
P2	1,7 P	2,6 P
P3	3,7 P	5,6 P
P4	3,7 P	5,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,4 g	0,6 g
Rohfaser	1,1 g	1,7 g
Rohfett	0,1 g	0,1 g
Rohprotein	0,7 g	1,1 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe