Purpurgrenadilla Fruchtnektar Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	66 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,15 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,22 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 %	23 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 95 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 39 %

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Purpurgrenadilla

Purpurgrenadilla getrocknet

Purpurgrenadilla frisch

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	66 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	275 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,15 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,22 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 %	23 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	84 g (≈ 3 % NW) 3 %	127 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	17 µg (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	26 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	8 µg	13 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	100 µg (333 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	152 µg (≈ 8 %) 8 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	26 µg (≈ 2 % NW) 2 %	39 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	295 µg (≈ 2 % NW) 2 %	447 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	378 µg (≈ 2 % NW) 2 %	573 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	39 µg (≈ 1 % NW) 1 %	59 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	79 µg (≈ 6 % NW) 6 %	120 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.182 µg (84 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	6.336 µg (≈ 6 %) 6 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	129 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	195 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,44 :1	0,66
PRAL-Wert	-	-
Natrium	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	63 mg (≈ 2 % NW) 2 %	95 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	24 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	6 mg	9 mg
Chlorid	11 mg (≈ 0 % NW) 0 %	17 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	431 µg (≈ 3 % NW) 3 %	653 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	119 µg (≈ 1 % NW) 1 %	180 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	55 µg (≈ 4 % NW) 4 %	83 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	104 µg (≈ 3 % NW) 3 %	158 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	15 g (≈ 31 % NW) 31 %	23 g (≈ 46 %) 46 %	50 g
Netto-KH	15 g	23 g
Broteinheiten	1,27 BE	1,93 BE
Broteinheiten	1,53 BE	2,31 BE
Broteinheiten	1,02 BE	1,54 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.724 mg	2.612 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.724 mg	2.612 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.448 mg	5.224 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	11.805 mg	17.886 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	11.805 mg	17.886 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	4 mg	6 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	4 %	6 %
Isoleucin	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	23 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	26 mg (≈ 1 % NW) 1 %	39 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	26 mg (≈ 1 % NW) 1 %	39 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	310 mg
Phenylalanin	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	310 mg
Tyrosin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	23 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	27 mg (≈ 1 %) 1 %	1.950 mg
Arginin	18 mg	27 mg
Histidin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	162 mg	245 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	23 mg	35 mg
Asparaginsäure	46 mg	70 mg
Glutaminsäure	49 mg	74 mg
Glycin	18 mg	27 mg
Prolin	18 mg	27 mg
Serin	21 mg	32 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	175 mg	265 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	1 g	1 g
Harnsäure	4 mg	6 mg
Purin	2 mg	3 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	11 mg	17 mg
Omega 6 Fettsäuren	46 mg	70 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,18 :1	6,34
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	2 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	28 mg	42 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	5 mg	8 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	35 mg	53 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	23 mg	35 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	24 mg	36 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	46 mg	70 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	11 mg	17 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	57 mg	86 mg
Langkettige Fettsäuren	116 mg	176 mg
Glycerin und Lipoide	29 mg	44 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,3 P	2,0 P
P2	1,7 P	2,6 P
P3	3,8 P	5,8 P
P4	3,8 P	5,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,13 g	0,20 g
Rohasche	0,2 g	0,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,1 g	0,2 g
Rohprotein	0,4 g	0,5 g

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