Bevorzugte Nährstoffe ändern
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Energie (kcal) 53 kcal (≈ 3 % NW ) 3 % 100 kcal (≈ 5 %) 5 % 1.950 kcal Fett 0,31 g (≈ 0 % NW ) 0 % 1 g (≈ 1 %) 1 % 63 g Eiweiß 1 g (≈ 1 % NW ) 1 % 1 g (≈ 3 %) 3 % 52 g Kohlenhydrate 11 g (≈ 4 % NW ) 4 % 20 g (≈ 8 %) 8 % 238 g Ballaststoffe 2 g (≈ 6 % NW ) 6 % 3 g (≈ 10 %) 10 % 33 g
Energieverteilung
Fettsäurenmuster
Andere suchten auch nach Makronährstoffe
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Energie (kcal) 53 kcal (≈ 3 % NW ) 3 % 100 kcal (≈ 5 %) 5 % 1.950 kcal Energie (kJ) 221 kJ (≈ 3 % NW ) 3 % 417 kJ (≈ 5 %) 5 % 8.164 kJ Fett 0,31 g (≈ 0 % NW ) 0 % 1 g (≈ 1 %) 1 % 63 g Eiweiß 1 g (≈ 1 % NW ) 1 % 1 g (≈ 3 %) 3 % 52 g Kohlenhydrate 11 g (≈ 4 % NW ) 4 % 20 g (≈ 8 %) 8 % 238 g Ballaststoffe 2 g (≈ 6 % NW ) 6 % 3 g (≈ 10 %) 10 % 33 g Wasser 85 g (≈ 3 % NW ) 3 % 160 g (≈ 5 %) 5 % 3.000 g
Vitamine
Mineralstoffe
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Salz 0,01 g (≈ 0 % NW ) 0 % 0,01 g (≈ 0 %) 0 % 5 g Calcium-Phosphor-Verhältnis 1,67 :1 PRAL-Wert -3,5 mEq Natrium 1 mg (≈ 0 % NW ) 0 % 2 mg (≈ 0 %) 0 % 1.500 mg Kalium 185 mg (≈ 5 % NW ) 5 % 349 mg (≈ 9 %) 9 % 4.000 mg Calcium 35 mg (≈ 4 % NW ) 4 % 66 mg (≈ 7 %) 7 % 1.000 mg Magnesium 11 mg (≈ 3 % NW ) 3 % 21 mg (≈ 6 %) 6 % 350 mg Phosphor 21 mg (≈ 3 % NW ) 3 % 40 mg (≈ 6 %) 6 % 700 mg Schwefel 11 mg 21 mg Chlorid 4 mg (≈ 0 % NW ) 0 % 8 mg (≈ 0 %) 0 % 2.300 mg
Spurenelemente
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Eisen 297 µg (≈ 2 % NW ) 2 % 560 µg (≈ 4 %) 4 % 12.500 µg Zink 86 µg (≈ 1 % NW ) 1 % 162 µg (≈ 2 %) 2 % 8.500 µg Kupfer 97 µg (≈ 8 % NW ) 8 % 183 µg (≈ 15 %) 15 % 1.250 µg Mangan 42 µg (≈ 1 % NW ) 1 % 79 µg (≈ 2 %) 2 % 3.500 µg Fluorid 11 µg (≈ 0 % NW ) 0 % 21 µg (≈ 1 %) 1 % 3.800 µg Iodid 1 µg (≈ 1 % NW ) 1 % 2 µg (≈ 1 %) 1 % 200 µg
Kohlenhydrate
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Zucker 11 g (≈ 21 % NW ) 21 % 20 g (≈ 40 %) 40 % 50 g Netto-KH 9 g 17 g Broteinheiten 0,88 BE 1,66 BE Broteinheiten 1,06 BE 1,99 BE Broteinheiten 0,70 BE 1,33 BE Mannit 0,00 mg 0,00 mg Sorbit 0,00 mg 0,00 mg Xylit 0,00 mg 0,00 mg Summe Zuckeralkohole 0,00 mg 0,00 mg Glucose (Traubenzucker) 1.775 mg 3.349 mg Fructose (Fruchtzucker) 1.363 mg 2.572 mg Galactose (Schleimzucker) 0,00 mg 0,00 mg Monosaccharide (1 M) 3.138 mg 5.921 mg Saccharose (Rübenbenzucker) 7.427 mg 14.013 mg Maltose (Malzzucker) 0,00 mg 0,00 mg Lactose (Milchzucker) 0,00 mg 0,00 mg Disaccharide (2 M) 7.427 mg 14.013 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0,00 mg 0,00 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,00 mg 0,00 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg 0,00 mg Stärke 0,00 mg 0,00 mg Polysaccharide (> 9 M) 0,00 mg 0,00 mg
Aminosäuren (essentiell)
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Chemical Score 43 % Isoleucin 19 mg (≈ 1 % NW ) 1 % 36 mg (≈ 2 %) 2 % 1.500 mg Leucin 19 mg (≈ 1 % NW ) 1 % 36 mg (≈ 1 %) 1 % 2.925 mg Lysin 33 mg (≈ 1 % NW ) 1 % 62 mg (≈ 3 %) 3 % 2.250 mg Methionin 12 mg (≈ 2 % NW ) 2 % 23 mg (≈ 3 %) 3 % 780 mg Cystein 7 mg (≈ 2 % NW ) 2 % 13 mg (≈ 4 %) 4 % 310 mg Phenylalanin 22 mg (≈ 7 % NW ) 7 % 42 mg (≈ 13 %) 13 % 310 mg Tyrosin 12 mg (≈ 1 % NW ) 1 % 23 mg (≈ 1 %) 1 % 1.875 mg Threonin 12 mg (≈ 1 % NW ) 1 % 23 mg (≈ 2 %) 2 % 1.125 mg Tryptophan 7 mg (≈ 2 % NW ) 2 % 13 mg (≈ 4 %) 4 % 300 mg Valin 26 mg (≈ 1 % NW ) 1 % 49 mg (≈ 3 %) 3 % 1.950 mg Arginin 48 mg 91 mg Histidin 12 mg (≈ 2 % NW ) 2 % 23 mg (≈ 3 %) 3 % 750 mg Essentielle Aminosäuren 229 mg 432 mg
Aminosäuren (sonstige)
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Alanin 37 mg 70 mg Asparaginsäure 94 mg 177 mg Glutaminsäure 73 mg 138 mg Glycin 59 mg 111 mg Prolin 41 mg 77 mg Serin 26 mg 49 mg Nichtessentielle Aminosäuren 330 mg 623 mg Harnsäure 22 mg 42 mg Purin 9 mg 17 mg
Fettsäuren
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Omega 3 Fettsäuren 38 mg 72 mg Omega 6 Fettsäuren 91 mg 172 mg Omega 6:3 Verhältnis 2,39 :1 4,52 Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) 23,95 :1 45,18 Butansäure / Buttersäure 0,00 mg 0,00 mg Hexansäure / Capronsäure 0,00 mg 0,00 mg Octansäure / Caprylsäure 0,00 mg 0,00 mg Decansäure / Caprinsäure 0,00 mg 0,00 mg Dodecansäure / Laurinsäure 0,00 mg 0,00 mg Tetradecansäure / Myristinsäure 2 mg 4 mg Pentadecansäure 0,00 mg 0,00 mg Hexadecansäure / Palmitinsäure 61 mg 115 mg Heptadecansäure 0,00 mg 0,00 mg Octadecansäure / Stearinsäure 2 mg 4 mg Eicosansäure / Arachinsäure 0,00 mg 0,00 mg Decosansäure / Behensäure 0,00 mg 0,00 mg Tetracosansäure / Lignocerinsäure 0,00 mg 0,00 mg Gesättigte Fettsäuren 65 mg 123 mg Tetradecensäure 0,00 mg 0,00 mg Pentadecensäure 0,00 mg 0,00 mg Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 7 mg 13 mg Heptadecensäure 0,00 mg 0,00 mg Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 50 mg 94 mg Eicosensäure 0,00 mg 0,00 mg Decosensäure / Erucasäure Omega 9 0,00 mg 0,00 mg Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 0,00 mg 0,00 mg Einfach ungesättigte Fettsäuren 57 mg 108 mg Hexadecadiensäure 0,00 mg 0,00 mg Hexadecatetraensäure 0,00 mg 0,00 mg Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 91 mg 172 mg ALA - Linolensäure Omega 3 38 mg 72 mg Stearidonsäure Omega 3 0,00 mg 0,00 mg Nonadecatriensäure 0,00 mg 0,00 mg Eicosadiensäure Omega 6 0,00 mg 0,00 mg Eicosatriensäure Omega 6 0,00 mg 0,00 mg Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 0,00 mg 0,00 mg EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 0,00 mg 0,00 mg Docosadiensäure 0,00 mg 0,00 mg Docosatriensäure 0,00 mg 0,00 mg Docosatetraensäure 0,00 mg 0,00 mg Docosapentaensäure Omega 3 0,00 mg 0,00 mg DHA - Docosahexaensäure Omega 3 0,00 mg 0,00 mg Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 129 mg 243 mg Langkettige Fettsäuren 251 mg 474 mg Glycerin und Lipoide 63 mg 119 mg Cholesterin 0,00 mg 0,00 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,00 mg 0,00 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,00 mg 0,00 mg
Ballaststoffe
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Poly-Pentosen 363 mg 685 mg Poly-Hexosen 272 mg 513 mg Poly-Uronsäure 546 mg 1.030 mg Cellulose 363 mg 685 mg Lignin 272 mg 513 mg Wasserlösliche Ballaststoffe 716 mg 1.351 mg Wasserunlösliche Ballaststoffe 1.100 mg 2.075 mg
Sonstige
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
P1 0,7 P 1,4 P P2 1,2 P 2,4 P P3 2,8 P 5,3 P P4 2,8 P 5,3 P Alkohol 0,00 g 0,00 g Säuren (organisch) 1 g 2 g Rohasche 0,7 g 1,4 g Rohfaser 1,1 g 2,1 g Rohfett 0,3 g 0,6 g Rohprotein 0,6 g 1,2 g
Mandarinen sind reich an Kohlenhydraten. Ganze 77 % der Kalorien einer Mandarine kommen aus den Kohlenhydraten. Allerdings bestehen Mandarinen zum größten Teil aus Wasser und liefern nicht nur Zucker (10 g je 100 g Mandarine) sondern tragen mit knapp 2 g Ballaststoffen je 100 g auch zur Versorgung mit Ballaststoffen bei. Allerdings sollten sie auf Grund ihres hohen Zuckergehaltes mit Bedacht gegessen werden.
Der Vitamingehalt von Mandarinen ist dagegen eher bescheiden. In nennenswerter Menge liefern sie nur Vitamin C . Aber Vitamin C ist ein Vitamin, von dem du bei einer einigermaßen ausgeglichenen Ernährung täglich sowieso mehr abbekommst als du benötigst.
Mandarine Kohlenydrate
Bei den Kohlenhydraten von Mandarinen handelt es sich ausschließlich um die Einfachzucker Glukose (Traubenzucker), Fructose (Fruchtzucker) und um den Zweifachzucker Saccharose (Rübenzucker). al das sind schnell verwertbare Kohlenhydrate.
Kohlenhydrate, die für einen lang anhaltenden Sättigungseffekt sorgen - wie z. B. Stärke - sind in Mandarinen keine enthalten.
