Kumquat Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	94 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,25 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,27 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	23 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	4 g	33 g

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 89 %
Proteine 2 %
Ballaststoffe 7 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 18 %
mehrfach ungesättigte 41 %

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Kumquat Fruchtsaft

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	94 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	393 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	0,25 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,27 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 %	23 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	4 g	33 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	78 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	29 µg (97 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	31 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	175 µg (583 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	186 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	38 µg (13 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	40 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	36 µg (≈ 3 % NW) 3 %	38 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	226 µg (≈ 2 % NW) 2 %	240 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	326 µg (≈ 2 % NW) 2 %	347 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	91 µg (≈ 2 % NW) 2 %	97 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	14 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.726 µg (175 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	9.283 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	279 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	297 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	279,00	296,81	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	67 mg (≈ 4 % NW) 4 %	71 mg	1.500 mg
Chlorid	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg	2.300 mg
Kalium	118 mg (≈ 3 % NW) 3 %	126 mg	4.000 mg
Calcium	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	19 mg	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg	350 mg
Phosphor	38 mg (≈ 5 % NW) 5 %	40 mg	700 mg
Schwefel	10 mg	11 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,47 : 1	0,47 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	511 µg (≈ 4 % NW) 4 %	544 µg	12.500 µg
Zink	127 µg (≈ 1 % NW) 1 %	135 µg	8.500 µg
Kupfer	119 µg (≈ 10 % NW) 10 %	127 µg	1.250 µg
Mangan	77 µg (≈ 2 % NW) 2 %	82 µg	3.500 µg
Fluorid	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	16 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	4.532 mg	4.821 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	2.123 mg	2.259 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	2.409 mg	2.563 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	16.663 mg	17.727 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	16.663 mg	17.727 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	172 mg	183 mg	–
Isoleucin	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	15 mg	1.500 mg
Leucin	14 mg (≈ 0 % NW) 0 %	15 mg	2.925 mg
Lysin	25 mg (≈ 1 % NW) 1 %	27 mg	2.250 mg
Methionin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg	780 mg
Phenylalanin	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	18 mg	310 mg
Threonin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg	1.125 mg
Tryptophan	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	6 mg	300 mg
Tyrosin	9 mg (≈ 0 % NW) 0 %	10 mg	1.875 mg
Valin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg	1.950 mg
Arginin	34 mg	36 mg	–
Histidin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	28 mg	30 mg	–
Asparaginsäure	67 mg	71 mg	–
Cystein	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	6 mg	310 mg
Glutaminsäure	54 mg	57 mg	–
Glycin	43 mg	46 mg	–
Prolin	31 mg	33 mg	–
Serin	20 mg	21 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	13 mg	14 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	4 mg	4 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	52 mg	55 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	2 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	48 mg	51 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	2 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	46 mg	49 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	6,00	6,38	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	40,00	42,55	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	103 mg	110 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	31,00	32,98	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	72,00	76,60	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	4 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.081 mg	2.214 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.249 mg	1.329 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	1 g	–
Rohasche	0,4 g	0,4 g	–

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