Algen frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	37 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	16 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	6 g	238 g
Ballaststoffe	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	37 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	153 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	414 kJ	8.164 kJ
Fett	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	16 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	6 g	238 g
Ballaststoffe	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	33 g
Wasser	90 g (≈ 3 % NW) 3 %	244 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	67 µg (223 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	181 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	400 µg (1333 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	1.081 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	220 µg (73 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	595 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	340 µg (≈ 28 % NW) 28 %	919 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.200 µg (≈ 8 % NW) 8 %	3.243 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.183 µg (≈ 13 % NW) 13 %	5.900 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	325 µg (≈ 5 % NW) 5 %	878 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	34 µg (≈ 2 % NW) 2 %	92 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	108,00	291,89	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	180 µg (≈ 45 % NW) 45 %	486 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	90,00	243,24	–
Vitamin B12 Cobalamin	20,0 µg (≈ 500 % NW) 500 %	54,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	900 µg (18 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2.432 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	0,00	0,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	300 µg (≈ 462 % NW) 462 %	811 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	98 mg (≈ 7 % NW) 7 %	265 mg	1.500 mg
Chlorid	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	32 mg	2.300 mg
Kalium	127 mg (≈ 3 % NW) 3 %	343 mg	4.000 mg
Calcium	70 mg (≈ 7 % NW) 7 %	189 mg	1.000 mg
Magnesium	100 mg (≈ 29 % NW) 29 %	270 mg	350 mg
Phosphor	11 mg (≈ 2 % NW) 2 %	30 mg	700 mg
Schwefel	50 mg	135 mg	–
Ca/P Verhältnis	6,36 : 1	6,36 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.300 µg (≈ 18 % NW) 18 %	6.216 µg	12.500 µg
Zink	1.100 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2.973 µg	8.500 µg
Kupfer	200 µg (≈ 16 % NW) 16 %	541 µg	1.250 µg
Mangan	500 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.351 µg	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	270 µg	3.800 µg
Iodid	50 µg (≈ 25 % NW) 25 %	135 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.680 mg	4.541 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	840 mg	2.270 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	840 mg	2.270 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	399 mg	1.078 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	399 mg	1.078 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	21 mg	57 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.137 mg	5.776 mg	–
Isoleucin	236 mg (≈ 16 % NW) 16 %	638 mg	1.500 mg
Leucin	354 mg (≈ 12 % NW) 12 %	957 mg	2.925 mg
Lysin	295 mg (≈ 13 % NW) 13 %	797 mg	2.250 mg
Methionin	71 mg (≈ 9 % NW) 9 %	192 mg	780 mg
Phenylalanin	177 mg (≈ 57 % NW) 57 %	478 mg	310 mg
Threonin	207 mg (≈ 18 % NW) 18 %	559 mg	1.125 mg
Tryptophan	59 mg (≈ 20 % NW) 20 %	159 mg	300 mg
Tyrosin	118 mg (≈ 6 % NW) 6 %	319 mg	1.875 mg
Valin	236 mg (≈ 12 % NW) 12 %	638 mg	1.950 mg
Arginin	236 mg	638 mg	–
Histidin	89 mg (≈ 12 % NW) 12 %	241 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	295 mg	797 mg	–
Asparaginsäure	590 mg	1.595 mg	–
Cystein	59 mg (≈ 19 % NW) 19 %	159 mg	310 mg
Glutaminsäure	885 mg	2.392 mg	–
Glycin	165 mg	446 mg	–
Prolin	236 mg	638 mg	–
Serin	177 mg	478 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	137 mg	370 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	4 mg	11 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	129 mg	349 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	4 mg	11 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	35 mg	95 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	17,00	45,95	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	18,00	48,65	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	109 mg	295 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	43,00	116,22	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	66,00	178,38	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	238 mg	643 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	102 mg	276 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,20 g	1 g	–
Rohasche	0,6 g	1,6 g	–