Braunalge Pulver Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	340 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	60 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	18 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	10 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 68 %
Proteine 15 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 44 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 8 %

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Braunalge getrocknet

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	340 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.424 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	60 g (≈ 25 % NW) 25 %	18 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	10 g (≈ 30 % NW) 30 %	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	510 µg (1700 i.E.) (≈ 57 % NW) 57 %	150 µg (≈ 17 %) 17 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	255 µg	75 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	3.058 µg (10193 i.E.) (≈ 153 % NW) 153 %	899 µg (≈ 45 %) 45 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	330 µg (110 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	97 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	1.099 µg (≈ 92 % NW) 92 %	323 µg (≈ 27 %) 27 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.450 µg (≈ 23 % NW) 23 %	1.015 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.167 µg (≈ 42 % NW) 42 %	2.108 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.252 µg (≈ 21 % NW) 21 %	368 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	730 µg (≈ 52 % NW) 52 %	215 µg (≈ 15 %) 15 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1.391 µg (≈ 348 % NW) 348 %	409 µg (≈ 102 %) 102 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	8,0 µg (≈ 200 % NW) 200 %	2,4 µg (≈ 59 %) 59 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	84.951 µg (1699 i.E.) (≈ 85 % NW) 85 %	24.986 µg (≈ 25 %) 25 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	6.047 µg (9 i.E.) (≈ 43 % NW) 43 %	1.779 µg (≈ 13 %) 13 %	14.000 µg
Vitamin K	2.320 µg (≈ 3569 % NW) 3569 %	682 µg (≈ 1050 %) 1050 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 32 % NW) 32 %	0,47 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	4,00 :1
PRAL-Wert	-32,1 mEq
Natrium	1.529 mg (≈ 102 % NW) 102 %	450 mg (≈ 30 %) 30 %	1.500 mg
Kalium	584 mg (≈ 15 % NW) 15 %	172 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	1.168 mg (≈ 117 % NW) 117 %	344 mg (≈ 34 %) 34 %	1.000 mg
Magnesium	838 mg (≈ 239 % NW) 239 %	246 mg (≈ 70 %) 70 %	350 mg
Phosphor	292 mg (≈ 42 % NW) 42 %	86 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	346 mg	102 mg
Chlorid	85 mg (≈ 4 % NW) 4 %	25 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	18.710 µg (≈ 150 % NW) 150 %	5.503 µg (≈ 44 %) 44 %	12.500 µg
Zink	8.552 µg (≈ 101 % NW) 101 %	2.515 µg (≈ 30 %) 30 %	8.500 µg
Kupfer	907 µg (≈ 73 % NW) 73 %	267 µg (≈ 21 %) 21 %	1.250 µg
Mangan	1.391 µg (≈ 40 % NW) 40 %	409 µg (≈ 12 %) 12 %	3.500 µg
Fluorid	692 µg (≈ 18 % NW) 18 %	204 µg (≈ 5 %) 5 %	3.800 µg
Iodid	347 µg (≈ 174 % NW) 174 %	102 µg (≈ 51 %) 51 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	60 g (≈ 119 % NW) 119 %	18 g (≈ 35 %) 35 %	50 g
Netto-KH	50 g	15 g
Broteinheiten	5,01 BE	1,47 BE
Broteinheiten	6,02 BE	1,77 BE
Broteinheiten	4,01 BE	1,18 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	24.066 mg	7.078 mg
Fructose (Fruchtzucker)	24.065 mg	7.078 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	48.131 mg	14.156 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	11.433 mg	3.363 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	11.433 mg	3.363 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	599 mg	176 mg
Polysaccharide (> 9 M)	599 mg	176 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	44 %
Isoleucin	461 mg (≈ 31 % NW) 31 %	136 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	768 mg (≈ 26 % NW) 26 %	226 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	361 mg (≈ 16 % NW) 16 %	106 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	223 mg (≈ 29 % NW) 29 %	66 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	207 mg (≈ 67 % NW) 67 %	61 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Phenylalanin	569 mg (≈ 184 % NW) 184 %	167 mg (≈ 54 %) 54 %	310 mg
Tyrosin	461 mg (≈ 25 % NW) 25 %	136 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	361 mg (≈ 32 % NW) 32 %	106 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	223 mg (≈ 74 % NW) 74 %	66 mg (≈ 22 %) 22 %	300 mg
Valin	1.014 mg (≈ 52 % NW) 52 %	298 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	461 mg	136 mg
Histidin	92 mg (≈ 12 % NW) 12 %	27 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	5.201 mg	1.530 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	884 mg	260 mg
Asparaginsäure	1.560 mg	459 mg
Glutaminsäure	3.151 mg	927 mg
Glycin	515 mg	151 mg
Prolin	668 mg	196 mg
Serin	415 mg	122 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.193 mg	2.116 mg
Harnsäure	115 mg	34 mg
Purin	48 mg	14 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	116 mg	34 mg
Omega 6 Fettsäuren	246 mg	72 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,12 :1	0,62
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	2,79 :1	0,82
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	238 mg	70 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.013 mg	298 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	661 mg	194 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.912 mg	562 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	92 mg	27 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	661 mg	194 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	753 mg	221 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	154 mg	45 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	31 mg	9 mg
Stearidonsäure Omega 3	31 mg	9 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	92 mg	27 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	54 mg	16 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	362 mg	106 mg
Langkettige Fettsäuren	3.027 mg	890 mg
Glycerin und Lipoide	1.299 mg	382 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.506 mg	443 mg
Poly-Hexosen	2.005 mg	590 mg
Poly-Uronsäure	2.712 mg	798 mg
Cellulose	3.520 mg	1.035 mg
Lignin	300 mg	88 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.012 mg	886 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	7.031 mg	2.068 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,2 P	1,5 P
P2	8,6 P	2,5 P
P3	16,5 P	4,8 P
P4	16,3 P	4,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	2 g	0,45 g
Rohasche	6,9 g	2,0 g
Rohfaser	7,0 g	2,1 g
Rohfett	4,3 g	1,3 g
Rohprotein	12,8 g	3,8 g

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