Rotalge gesäuert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	24 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,14 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	0,15 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 41 %
Proteine 52 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 11 %
mehrfach ungesättigte 35 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	24 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	99 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	413 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,14 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	0,15 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	93 g (≈ 3 % NW) 3 %	388 g (≈ 13 %) 13 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	39 µg (130 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	163 µg (≈ 18 %) 18 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	20 µg	81 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	234 µg (780 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	975 µg (≈ 49 %) 49 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	43 µg (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	179 µg (≈ 16 %) 16 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	191 µg (≈ 16 % NW) 16 %	796 µg (≈ 66 %) 66 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	624 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.600 µg (≈ 17 %) 17 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.207 µg (≈ 7 % NW) 7 %	5.029 µg (≈ 30 %) 30 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	134 µg (≈ 2 % NW) 2 %	558 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	60 µg (≈ 4 % NW) 4 %	250 µg (≈ 18 %) 18 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	54 µg (≈ 14 % NW) 14 %	225 µg (≈ 56 %) 56 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	13.616 µg (272 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	56.733 µg (≈ 57 %) 57 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	149 µg (≈ 229 % NW) 229 %	621 µg (≈ 955 %) 955 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,44 g (≈ 9 % NW) 9 %	2 g (≈ 37 %) 37 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,25 :1
PRAL-Wert	-1,3 mEq
Natrium	177 mg (≈ 12 % NW) 12 %	738 mg (≈ 49 %) 49 %	1.500 mg
Kalium	155 mg (≈ 4 % NW) 4 %	646 mg (≈ 16 %) 16 %	4.000 mg
Calcium	35 mg (≈ 4 % NW) 4 %	146 mg (≈ 15 %) 15 %	1.000 mg
Magnesium	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	117 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	24 mg	100 mg
Chlorid	263 mg (≈ 11 % NW) 11 %	1.096 mg (≈ 48 %) 48 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	793 µg (≈ 6 % NW) 6 %	3.304 µg (≈ 26 %) 26 %	12.500 µg
Zink	517 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2.154 µg (≈ 25 %) 25 %	8.500 µg
Kupfer	135 µg (≈ 11 % NW) 11 %	563 µg (≈ 45 %) 45 %	1.250 µg
Mangan	464 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.933 µg (≈ 55 %) 55 %	3.500 µg
Fluorid	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	208 µg (≈ 5 %) 5 %	3.800 µg
Iodid	24 µg (≈ 12 % NW) 12 %	100 µg (≈ 50 %) 50 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	50 g
Netto-KH	2 g	9 g
Broteinheiten	0,19 BE	0,81 BE
Broteinheiten	0,23 BE	0,97 BE
Broteinheiten	0,15 BE	0,64 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	931 mg	3.879 mg
Fructose (Fruchtzucker)	931 mg	3.879 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.862 mg	7.758 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	435 mg	1.813 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	435 mg	1.813 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	23 mg	96 mg
Polysaccharide (> 9 M)	23 mg	96 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	73 %
Isoleucin	110 mg (≈ 7 % NW) 7 %	458 mg (≈ 31 %) 31 %	1.500 mg
Leucin	194 mg (≈ 7 % NW) 7 %	808 mg (≈ 28 %) 28 %	2.925 mg
Lysin	102 mg (≈ 5 % NW) 5 %	425 mg (≈ 19 %) 19 %	2.250 mg
Methionin	61 mg (≈ 8 % NW) 8 %	254 mg (≈ 33 %) 33 %	780 mg
Cystein	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	96 mg (≈ 31 %) 31 %	310 mg
Phenylalanin	130 mg (≈ 42 % NW) 42 %	542 mg (≈ 175 %) 175 %	310 mg
Tyrosin	75 mg (≈ 4 % NW) 4 %	313 mg (≈ 17 %) 17 %	1.875 mg
Threonin	135 mg (≈ 12 % NW) 12 %	563 mg (≈ 50 %) 50 %	1.125 mg
Tryptophan	35 mg (≈ 12 % NW) 12 %	146 mg (≈ 49 %) 49 %	300 mg
Valin	255 mg (≈ 13 % NW) 13 %	1.063 mg (≈ 54 %) 54 %	1.950 mg
Arginin	242 mg	1.008 mg
Histidin	35 mg (≈ 5 % NW) 5 %	146 mg (≈ 19 %) 19 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.397 mg	5.821 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	220 mg	917 mg
Asparaginsäure	282 mg	1.175 mg
Glutaminsäure	278 mg	1.158 mg
Glycin	179 mg	746 mg
Prolin	126 mg	525 mg
Serin	194 mg	808 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.279 mg	5.329 mg
Harnsäure	25 mg	104 mg
Purin	10 mg	42 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	42 mg	175 mg
Omega 6 Fettsäuren	6 mg	25 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,14 :1	0,60
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,15 :1	0,61
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	13 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	29 mg	121 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	8 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	34 mg	142 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	5 mg	21 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6 mg	25 mg
Eicosensäure	4 mg	17 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	15 mg	63 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2 mg	8 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	1 mg	4 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	4 mg	17 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	41 mg	171 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	48 mg	200 mg
Langkettige Fettsäuren	97 mg	404 mg
Glycerin und Lipoide	42 mg	175 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	22 mg	92 mg
Poly-Hexosen	30 mg	125 mg
Poly-Uronsäure	40 mg	167 mg
Cellulose	53 mg	221 mg
Lignin	4 mg	17 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	45 mg	188 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	105 mg	438 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,5 P	1,9 P
P2	0,6 P	2,3 P
P3	0,7 P	3,0 P
P4	0,7 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,37 g	2 g
Rohasche	0,9 g	3,7 g
Rohfaser	0,1 g	0,4 g
Rohfett	0,1 g	0,6 g
Rohprotein	2,8 g	11,5 g

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