Sellerieblätter Pulver Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	264 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	22 g (≈ 67 % NW) 67 % Alternative finden	8 g (≈ 26 %) 26 %	33 g

Energieverteilung

Fett 7 %
Kohlenhydrate 62 %
Proteine 17 %
Ballaststoffe 15 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 6 %
mehrfach ungesättigte 56 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	264 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.105 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	22 g (≈ 67 % NW) 67 %	8 g (≈ 26 %) 26 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2.009 µg (6697 i.E.) (≈ 223 % NW) 223 %	761 µg (≈ 85 %) 85 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1.002 µg	379 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	12.021 µg (40070 i.E.) (≈ 601 % NW) 601 %	4.553 µg (≈ 228 %) 228 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	289 µg (96 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	109 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	422 µg (≈ 35 % NW) 35 %	160 µg (≈ 13 %) 13 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.174 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.202 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.207 µg (≈ 31 % NW) 31 %	1.972 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.498 µg (≈ 25 % NW) 25 %	567 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	1.265 µg (≈ 90 % NW) 90 %	479 µg (≈ 34 %) 34 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	111 µg (≈ 28 % NW) 28 %	42 µg (≈ 11 %) 11 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	42.866 µg (857 i.E.) (≈ 43 % NW) 43 %	16.237 µg (≈ 16 %) 16 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	2.009 µg (3 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	761 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	3.341 µg (≈ 5140 % NW) 5140 %	1.266 µg (≈ 1947 %) 1947 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 38 % NW) 38 %	1 g (≈ 14 %) 14 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,25 :1
PRAL-Wert	-50,4 mEq
Natrium	910 mg (≈ 61 % NW) 61 %	345 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Kalium	2.753 mg (≈ 69 % NW) 69 %	1.043 mg (≈ 26 %) 26 %	4.000 mg
Calcium	499 mg (≈ 50 % NW) 50 %	189 mg (≈ 19 %) 19 %	1.000 mg
Magnesium	266 mg (≈ 76 % NW) 76 %	101 mg (≈ 29 %) 29 %	350 mg
Phosphor	400 mg (≈ 57 % NW) 57 %	152 mg (≈ 22 %) 22 %	700 mg
Schwefel	499 mg	189 mg
Chlorid	999 mg (≈ 43 % NW) 43 %	378 mg (≈ 16 %) 16 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	4.728 µg (≈ 38 % NW) 38 %	1.791 µg (≈ 14 %) 14 %	12.500 µg
Zink	3.008 µg (≈ 35 % NW) 35 %	1.139 µg (≈ 13 %) 13 %	8.500 µg
Kupfer	200 µg (≈ 16 % NW) 16 %	76 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	5.006 µg (≈ 143 % NW) 143 %	1.896 µg (≈ 54 %) 54 %	3.500 µg
Fluorid	144 µg (≈ 4 % NW) 4 %	55 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	33 µg (≈ 17 % NW) 17 %	13 µg (≈ 6 %) 6 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	45 g (≈ 90 % NW) 90 %	17 g (≈ 34 %) 34 %	50 g
Netto-KH	23 g	9 g
Broteinheiten	3,79 BE	1,44 BE
Broteinheiten	4,55 BE	1,72 BE
Broteinheiten	3,03 BE	1,15 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	18.192 mg	6.891 mg
Fructose (Fruchtzucker)	18.192 mg	6.891 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	36.384 mg	13.782 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	8.647 mg	3.275 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	8.647 mg	3.275 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	455 mg	172 mg
Polysaccharide (> 9 M)	455 mg	172 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	94 %
Isoleucin	488 mg (≈ 33 % NW) 33 %	185 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Leucin	733 mg (≈ 25 % NW) 25 %	278 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	610 mg (≈ 27 % NW) 27 %	231 mg (≈ 10 %) 10 %	2.250 mg
Methionin	144 mg (≈ 18 % NW) 18 %	55 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	122 mg (≈ 39 % NW) 39 %	46 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Phenylalanin	366 mg (≈ 118 % NW) 118 %	139 mg (≈ 45 %) 45 %	310 mg
Tyrosin	244 mg (≈ 13 % NW) 13 %	92 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	433 mg (≈ 38 % NW) 38 %	164 mg (≈ 15 %) 15 %	1.125 mg
Tryptophan	122 mg (≈ 41 % NW) 41 %	46 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Valin	488 mg (≈ 25 % NW) 25 %	185 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	488 mg	185 mg
Histidin	189 mg (≈ 25 % NW) 25 %	72 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.427 mg	1.677 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	610 mg	231 mg
Asparaginsäure	1.221 mg	463 mg
Glutaminsäure	1.857 mg	703 mg
Glycin	344 mg	130 mg
Prolin	488 mg	185 mg
Serin	366 mg	139 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.886 mg	1.851 mg
Harnsäure	166 mg	63 mg
Purin	69 mg	26 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	533 mg	202 mg
Omega 6 Fettsäuren	711 mg	269 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,33 :1	0,51
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	13,34 :1	5,05
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	11 mg	4 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	344 mg	130 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	55 mg	21 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	410 mg	155 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	22 mg	8 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	111 mg	42 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	133 mg	50 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	711 mg	269 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	533 mg	202 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.244 mg	471 mg
Langkettige Fettsäuren	1.787 mg	677 mg
Glycerin und Lipoide	444 mg	168 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	3.341 mg	1.266 mg
Poly-Hexosen	4.451 mg	1.686 mg
Poly-Uronsäure	6.016 mg	2.279 mg
Cellulose	7.792 mg	2.952 mg
Lignin	666 mg	252 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	6.682 mg	2.531 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	15.595 mg	5.907 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,0 P	0,4 P
P2	6,0 P	2,3 P
P3	12,3 P	4,7 P
P4	12,1 P	4,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	3 g	1 g
Rohasche	10,6 g	4,0 g
Rohfaser	15,6 g	5,9 g
Rohfett	2,2 g	0,8 g
Rohprotein	9,9 g	3,7 g

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