Kräuter der Provence frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	103 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	15 g	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	7 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	103 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	431 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 %	15 g	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 %	7 g	33 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	67 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	175 µg (583 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	170 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1.049 µg (3497 i.E.) (≈ 52 % NW) 52 %	1.018 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	64 µg (21 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	62 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	132 µg (≈ 11 % NW) 11 %	128 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	945 µg (≈ 6 % NW) 6 %	917 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.545 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.500 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	36 µg (≈ 1 % NW) 1 %	35 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	35 µg (≈ 3 % NW) 3 %	34 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,39 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	10 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.999 µg (100 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	4.853 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	182 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	177 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	182,00	176,70	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg	1.500 mg
Chlorid	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	58 mg	2.300 mg
Kalium	227 mg (≈ 6 % NW) 6 %	220 mg	4.000 mg
Calcium	350 mg (≈ 35 % NW) 35 %	340 mg	1.000 mg
Magnesium	57 mg (≈ 16 % NW) 16 %	55 mg	350 mg
Phosphor	38 mg (≈ 5 % NW) 5 %	37 mg	700 mg
Schwefel	30 mg	29 mg	–
Ca/P Verhältnis	9,21 : 1	9,21 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	13.701 µg (≈ 110 % NW) 110 %	13.302 µg	12.500 µg
Zink	1.252 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.216 µg	8.500 µg
Kupfer	175 µg (≈ 14 % NW) 14 %	170 µg	1.250 µg
Mangan	2.519 µg (≈ 72 % NW) 72 %	2.446 µg	3.500 µg
Fluorid	105 µg (≈ 3 % NW) 3 %	102 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	12.312 mg	11.953 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	6.156 mg	5.977 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	6.156 mg	5.977 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.924 mg	2.839 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.924 mg	2.839 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	154 mg	150 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.324 mg	1.285 mg	–
Isoleucin	146 mg (≈ 10 % NW) 10 %	142 mg	1.500 mg
Leucin	220 mg (≈ 8 % NW) 8 %	214 mg	2.925 mg
Lysin	184 mg (≈ 8 % NW) 8 %	179 mg	2.250 mg
Methionin	43 mg (≈ 6 % NW) 6 %	42 mg	780 mg
Phenylalanin	110 mg (≈ 35 % NW) 35 %	107 mg	310 mg
Threonin	128 mg (≈ 11 % NW) 11 %	124 mg	1.125 mg
Tryptophan	36 mg (≈ 12 % NW) 12 %	35 mg	300 mg
Tyrosin	74 mg (≈ 4 % NW) 4 %	72 mg	1.875 mg
Valin	146 mg (≈ 7 % NW) 7 %	142 mg	1.950 mg
Arginin	146 mg	142 mg	–
Histidin	55 mg (≈ 7 % NW) 7 %	53 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	184 mg	179 mg	–
Asparaginsäure	367 mg	356 mg	–
Cystein	36 mg (≈ 12 % NW) 12 %	35 mg	310 mg
Glutaminsäure	550 mg	534 mg	–
Glycin	103 mg	100 mg	–
Prolin	146 mg	142 mg	–
Serin	110 mg	107 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	60 mg	58 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	20 mg	19 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.008 mg	979 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	35 mg	34 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	33 mg	32 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	135 mg	131 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	85 mg	83 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	596 mg	579 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	124 mg	120 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	467 mg	453 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	41,00	39,81	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	426,00	413,59	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.060 mg	1.029 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	567,00	550,49	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	493,00	478,64	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 %	7 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	5.329 mg	5.174 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.283 mg	2.217 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,11 g	0,11 g	–
Rohasche	1,6 g	1,6 g	–