Zitronenverbene (getrocknet) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	234 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	6 g	52 g
Kohlenhydrate	20 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	9 g	238 g
Ballaststoffe	44 g (≈ 134 % NW) 134 % Alternative finden	19 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	234 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	973 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	416 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 %	6 g	52 g
Kohlenhydrate	20 g (≈ 8 % NW) 8 %	9 g	238 g
Ballaststoffe	44 g (≈ 134 % NW) 134 %	19 g	33 g
Wasser	16 g (≈ 1 % NW) 1 %	7 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4.300 µg (14333 i.E.) (≈ 478 % NW) 478 %	1.838 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	25.600 µg (85333 i.E.) (≈ 1280 % NW) 1280 %	10.940 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	500 µg (167 i.E.) (≈ 45 % NW) 45 %	214 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	1.000 µg (≈ 83 % NW) 83 %	427 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	7.400 µg (≈ 49 % NW) 49 %	3.162 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.400 µg (≈ 61 % NW) 61 %	4.444 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.200 µg (≈ 20 % NW) 20 %	513 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	300 µg (≈ 21 % NW) 21 %	128 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	11 µg (≈ 24 % NW) 24 %	5 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	213 µg (≈ 53 % NW) 53 %	91 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	176.200 µg (3524 i.E.) (≈ 176 % NW) 176 %	75.299 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	0,00	0,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg	1.500 mg
Chlorid	447 mg (≈ 19 % NW) 19 %	191 mg	2.300 mg
Kalium	2.420 mg (≈ 61 % NW) 61 %	1.034 mg	4.000 mg
Calcium	958 mg (≈ 96 % NW) 96 %	409 mg	1.000 mg
Magnesium	192 mg (≈ 55 % NW) 55 %	82 mg	350 mg
Phosphor	319 mg (≈ 46 % NW) 46 %	136 mg	700 mg
Schwefel	511 mg	218 mg	–
Ca/P Verhältnis	3,00 : 1	3,00 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	12.100 µg (≈ 97 % NW) 97 %	5.171 µg	12.500 µg
Zink	7.700 µg (≈ 91 % NW) 91 %	3.291 µg	8.500 µg
Kupfer	800 µg (≈ 64 % NW) 64 %	342 µg	1.250 µg
Mangan	3.200 µg (≈ 91 % NW) 91 %	1.368 µg	3.500 µg
Fluorid	300 µg (≈ 8 % NW) 8 %	128 µg	3.800 µg
Iodid	26 µg (≈ 13 % NW) 13 %	11 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	4.768 mg	2.037 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	2.384 mg	1.019 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	2.384 mg	1.019 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.132 mg	484 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.100 mg	470 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	14.000 mg	5.983 mg	–
Stärke	300 mg	128 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	6.383 mg	2.728 mg	–
Isoleucin	706 mg (≈ 47 % NW) 47 %	302 mg	1.500 mg
Leucin	1.057 mg (≈ 36 % NW) 36 %	452 mg	2.925 mg
Lysin	882 mg (≈ 39 % NW) 39 %	377 mg	2.250 mg
Methionin	210 mg (≈ 27 % NW) 27 %	90 mg	780 mg
Phenylalanin	526 mg (≈ 170 % NW) 170 %	225 mg	310 mg
Threonin	622 mg (≈ 55 % NW) 55 %	266 mg	1.125 mg
Tryptophan	175 mg (≈ 58 % NW) 58 %	75 mg	300 mg
Tyrosin	351 mg (≈ 19 % NW) 19 %	150 mg	1.875 mg
Valin	706 mg (≈ 36 % NW) 36 %	302 mg	1.950 mg
Arginin	706 mg	302 mg	–
Histidin	267 mg (≈ 36 % NW) 36 %	114 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	882 mg	377 mg	–
Asparaginsäure	1.767 mg	755 mg	–
Cystein	175 mg (≈ 57 % NW) 57 %	75 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.644 mg	1.130 mg	–
Glycin	492 mg	210 mg	–
Prolin	706 mg	302 mg	–
Serin	526 mg	225 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	600 mg	256 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	12 mg	5 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	510 mg	218 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	78 mg	33 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	6,50	2,78	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	40,70	17,39	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	500 mg	214 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	200,00	85,47	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	300,00	128,21	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	44 g (≈ 134 % NW) 134 %	19 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	31.009 mg	13.252 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	13.291 mg	5.680 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	4,9 g	2,1 g	–