Kräutermischung Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	45 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	9 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	13 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	12 g	33 g

Energieverteilung

Fett 10 %
Kohlenhydrate 42 %
Proteine 29 %
Ballaststoffe 19 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 16 %
einfach ungesättigte 5 %
mehrfach ungesättigte 59 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	45 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	189 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	9 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 %	13 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 %	12 g	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	183 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	656 µg (2187 i.E.) (≈ 73 % NW) 73 %	1.458 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	3.938 µg (13127 i.E.) (≈ 197 % NW) 197 %	8.751 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	157 µg (52 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	349 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	293 µg (≈ 24 % NW) 24 %	651 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.450 µg (≈ 10 % NW) 10 %	3.222 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.267 µg (≈ 13 % NW) 13 %	5.038 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	260 µg (≈ 4 % NW) 4 %	578 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	307 µg (≈ 22 % NW) 22 %	682 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	40,00	88,89	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	82 µg (≈ 21 % NW) 21 %	182 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	30,00	66,67	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	94.333 µg (1887 i.E.) (≈ 94 % NW) 94 %	209.629 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.334 µg (3 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	5.187 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.293,00	5.095,56	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	553 µg (≈ 851 % NW) 851 %	1.229 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	47 mg	1.500 mg
Chlorid	101 mg (≈ 4 % NW) 4 %	224 mg	2.300 mg
Kalium	694 mg (≈ 17 % NW) 17 %	1.542 mg	4.000 mg
Calcium	201 mg (≈ 20 % NW) 20 %	447 mg	1.000 mg
Magnesium	38 mg (≈ 11 % NW) 11 %	84 mg	350 mg
Phosphor	96 mg (≈ 14 % NW) 14 %	213 mg	700 mg
Schwefel	107 mg	238 mg	–
Ca/P Verhältnis	2,09 : 1	2,09 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	4.300 µg (≈ 34 % NW) 34 %	9.556 µg	12.500 µg
Zink	1.053 µg (≈ 12 % NW) 12 %	2.340 µg	8.500 µg
Kupfer	277 µg (≈ 22 % NW) 22 %	616 µg	1.250 µg
Mangan	1.900 µg (≈ 54 % NW) 54 %	4.222 µg	3.500 µg
Fluorid	77 µg (≈ 2 % NW) 2 %	171 µg	3.800 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	17 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	4.159 mg	9.242 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	2.264 mg	5.031 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	1.895 mg	4.211 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	608 mg	1.351 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	608 mg	1.351 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	893 mg	1.984 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.606 mg	3.569 mg	–
Isoleucin	167 mg (≈ 11 % NW) 11 %	371 mg	1.500 mg
Leucin	243 mg (≈ 8 % NW) 8 %	540 mg	2.925 mg
Lysin	212 mg (≈ 9 % NW) 9 %	471 mg	2.250 mg
Methionin	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	80 mg	780 mg
Phenylalanin	155 mg (≈ 50 % NW) 50 %	344 mg	310 mg
Threonin	151 mg (≈ 13 % NW) 13 %	336 mg	1.125 mg
Tryptophan	49 mg (≈ 16 % NW) 16 %	109 mg	300 mg
Tyrosin	99 mg (≈ 5 % NW) 5 %	220 mg	1.875 mg
Valin	201 mg (≈ 10 % NW) 10 %	447 mg	1.950 mg
Arginin	194 mg	431 mg	–
Histidin	71 mg (≈ 9 % NW) 9 %	158 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	215 mg	478 mg	–
Asparaginsäure	390 mg	867 mg	–
Cystein	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	62 mg	310 mg
Glutaminsäure	558 mg	1.240 mg	–
Glycin	161 mg	358 mg	–
Prolin	269 mg	598 mg	–
Serin	153 mg	340 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	95 mg	211 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	4 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	83 mg	184 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	10 mg	22 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	32 mg	71 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	9,00	20,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	23,00	51,11	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	353 mg	784 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	198,00	440,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	155,00	344,44	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 %	12 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.699 mg	8.220 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.484 mg	3.298 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,29 g	1 g	–
Rohasche	2,0 g	4,5 g	–

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