Suppengrün frisch mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	19 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	6 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	15 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	12 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	19 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	78 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	411 kJ	8.164 kJ
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	6 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	15 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	12 g	33 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	370 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	379 µg (1263 i.E.) (≈ 42 % NW) 42 %	1.995 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1.952 µg (6507 i.E.) (≈ 98 % NW) 98 %	10.274 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	43 µg (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	226 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	45 µg (≈ 4 % NW) 4 %	237 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	451 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2.374 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	651 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3.426 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	209 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.100 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	129 µg (≈ 9 % NW) 9 %	679 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	8,00	42,11	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	95 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	6,00	31,58	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	9.019 µg (180 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	47.468 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	338 µg (1 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.779 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	325,00	1.710,53	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	126 µg (≈ 194 % NW) 194 %	663 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	47 mg (≈ 3 % NW) 3 %	247 mg	1.500 mg
Chlorid	66 mg (≈ 3 % NW) 3 %	347 mg	2.300 mg
Kalium	222 mg (≈ 6 % NW) 6 %	1.168 mg	4.000 mg
Calcium	48 mg (≈ 5 % NW) 5 %	253 mg	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	74 mg	350 mg
Phosphor	39 mg (≈ 6 % NW) 6 %	205 mg	700 mg
Schwefel	26 mg	137 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,23 : 1	1,23 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	806 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4.242 µg	12.500 µg
Zink	316 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.663 µg	8.500 µg
Kupfer	48 µg (≈ 4 % NW) 4 %	253 µg	1.250 µg
Mangan	205 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.079 µg	3.500 µg
Fluorid	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	63 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	23 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	47 mg	247 mg	–
Mannit	47 mg	247 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.673 mg	8.805 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	838 mg	4.411 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	835 mg	4.395 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	924 mg	4.863 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	915 mg	4.816 mg	–
Maltose (Malzzucker)	9 mg	47 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	94 mg	495 mg	–
Stärke	96 mg	505 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	388 mg	2.042 mg	–
Isoleucin	39 mg (≈ 3 % NW) 3 %	205 mg	1.500 mg
Leucin	59 mg (≈ 2 % NW) 2 %	311 mg	2.925 mg
Lysin	53 mg (≈ 2 % NW) 2 %	279 mg	2.250 mg
Methionin	12 mg (≈ 2 % NW) 2 %	63 mg	780 mg
Phenylalanin	34 mg (≈ 11 % NW) 11 %	179 mg	310 mg
Threonin	37 mg (≈ 3 % NW) 3 %	195 mg	1.125 mg
Tryptophan	12 mg (≈ 4 % NW) 4 %	63 mg	300 mg
Tyrosin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	105 mg	1.875 mg
Valin	46 mg (≈ 2 % NW) 2 %	242 mg	1.950 mg
Arginin	48 mg	253 mg	–
Histidin	19 mg (≈ 3 % NW) 3 %	100 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	49 mg	258 mg	–
Asparaginsäure	134 mg	705 mg	–
Cystein	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	47 mg	310 mg
Glutaminsäure	177 mg	932 mg	–
Glycin	37 mg	195 mg	–
Prolin	35 mg	184 mg	–
Serin	37 mg	195 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	40 mg	211 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	5 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	5 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	35 mg	184 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	16 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11 mg	58 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	2,00	10,53	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	9,00	47,37	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	111 mg	584 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	34,00	178,95	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	77,00	405,26	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	12 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.684 mg	8.863 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	663 mg	3.489 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,19 g	1 g	–
Rohasche	0,7 g	3,8 g	–